DMPT, CAS NR.: 4337-33-1.Më e miratërheqës ujortani!

DMPTi njohur si dimetil-β-propiotetin, është gjerësisht i pranishëm në algat e detit dhe bimët më të larta halofitike.DMPT ka një efekt nxitës në metabolizmin ushqyes të gjitarëve, shpendëve dhe kafshëve ujore (peshqit dhe karkalecave).DMPT është substanca me efektin më të fortë të joshjes tek kafshët ujore midis të gjitha përbërjeve të njohura që përmbajnë (CH) dhe grupet S.

1. Burimi i DMPT

Sulfidi dimetil (DMS) i prodhuar nga Polysipho - nia fastigata vjen kryesisht ngaDMPT, i cili është gjithashtu një dhurues efektiv i metilit në algat, dhe rregulluesi kryesor osmotik i algave dhe i bimës me baltë Spartina angelica është gjithashtu DMPT.Përmbajtja e DMPT ndryshon midis llojeve të ndryshme të algave të detit, dhe përmbajtja e të njëjtit lloj alga deti ndryshon gjithashtu në stinë të ndryshme.DMPT mund të përshpejtojë shumë ushqimin dhe rritjen e peshqve të ndryshëm të ujërave të ëmbla.Efekti nxitës i të ushqyerit i DMPT është i ndryshëm nga substancat e tjera si L-aminoacidet ose nukleotidet, dhe ka efekte të ushqyerjes dhe nxitjes së rritjes në pothuajse të gjitha kafshët ujore.

2.1 Ligandët efektivë si receptorë të shijes

Hulumtimi mbi receptorët në organet shqisore kimike të peshkut që mund të ndërveprojnë me (CH) grupet S është ende bosh.Nga rezultatet ekzistuese eksperimentale të sjelljes, mund të analizohet se peshqit kanë patjetër receptorë shije që mund të ndërveprojnë me komponime me peshë të ulët molekulare që përmbajnë grupe (CH), N- dhe (CH2) 2S.

2.2 Si dhurues metil

Grupet (CH) dhe S nëDMPTmolekula janë burimet e grupeve metil të nevojshme për metabolizmin ushqyes të kafshëve.Ekzistojnë dy lloje të metiltransferazave (EC2.1.1.3 dhe EC2.1.1.5) në mëlçinë e kafshëve që përdoren nga kafshët (CH) dhe S.

U zbulua se përqendrimi i DMPT dhe shkalla e emetimit të DMS në qelizat e algave të detit u rrit me rritjen e kripës në mjedisin e kulturës së algave të detit të kultivuar (Hymenonas carterae).

DMPTështë pasuruar në qelizat e shumë fitoplanktoneve, algave dhe molusqeve simbiotike si molusqet dhe koralet, si dhe në trupat krill dhe peshku.Iida et al.(1986) konfirmoi se përmbajtja e DMPT dhe prodhimi i DMS në peshq janë të lidhur pozitivisht me përmbajtjen e DMPT në dietën e tyre, duke treguar se orizi DMPT tek kafshët vjen nga karremi dhe hyn në trupin e kafshëve të njeriut përmes zinxhirit ushqimor në ekosistemet detare. .Algat mund të sintetizojnë DMPT dhe ta grumbullojnë atë në nivele të larta (3-5 mmol/L) në trup.DMPT tek peshqit dhe molusqet është afër niveleve të tyre në dietë, dhe përqendrimi i DMPT tregon një tendencë në rënie në rendin e algave (1 mmol/L), molusqeve (0.1 mmol/L) dhe peshkut (0.01 mmol/L L).

Mekanizmi Fiziologjik iDMPTVeprimi

Në vitet e fundit, kërkimet kanë zbuluar se DMPT ka një efekt nxitës në sjelljen e të ushqyerit dhe rritjen e peshqve të ndryshëm detarë dhe të ujërave të ëmbla, krustaceve dhe butakëve, të cilët mund të përmirësojnë aftësitë e tyre kundër stresit dhe ushtrimeve, si dhe të plotësojnë enzimat kryesore të grupit metil të përqendrimit të ulët. në dietë.Duke përdorur mëlçinë e kokrës së detit si material eksperimental dhe përbërës të ndryshëm që përmbajnë (CH) dhe grupe S- si substrate, u zbulua se E C.2.1.1.3 dhe E Aktiviteti i enzimës është më i lartë kur përdoret DMPT si substrat.

3. Efektet ushqyese të DMPT në kafshët ujore

Njëzet komponime organike me peshë të ulët molekulare që përmbajnë (CH) dhe grupe S janë përdorur për sjelljen e kafshimit dhe eksperimentet elektrofiziologjike mbi ujin e detit dhe peshkun e ujërave të ëmbla.U zbulua se DMPT kishte efektin më të fortë nxitës në sjelljen e kafshimit të tre llojeve të peshqve, duke përfshirë tonin e ujërave të ëmbla, krapin dhe krapin e kryqit të zi (Carassius auratus cuviera).Ai gjithashtu promovoi ndjeshëm sjelljen e ushqimit të shkallës së vërtetë të ujit të detit (Pagrus major) dhe pesë shkallëve (Seriola quinquera diata).

Përzieni DMPT dhe përbërës të tjerë që përmbajnë squfur në një përqendrim prej 1.0 mmol/L.në dieta të ndryshme eksperimentale dhe zëvendësoni grupin e kontrollit me ujë të distiluar për të kryer teste të reagimit të të ushqyerit në krapin kryq.Rezultatet treguan se në katër grupet e para të eksperimenteve, grupi DMPT kishte mesatarisht 126 frekuenca kafshimesh më të larta se grupi i kontrollit;Në eksperimentin e dytë me 5 grupe, grupi DMPT ishte 262.6 herë më i lartë se grupi i kontrollit.Në një eksperiment krahasues me glutaminën, u zbulua se në një përqendrim prej 1.0 mmol/L.