पोटॅशियम डायफॉर्मेट हे एक सेंद्रिय आम्ल मीठ आहे, थोडक्यात KDF, जे फॉर्मिक ऍसिडचे रेणू आणि हायड्रोजन बाँडिंग डायमरद्वारे पोटॅशियम फॉर्मेटचे रेणू बनलेले आहे.
पोटॅशियम डायफॉर्मेट हे ऍसिड फॉर्मेट मीठ आहे, ज्यामध्ये फॉर्मिक ऍसिडचे केवळ बॅक्टेरियाच्या वाढीस प्रतिबंध करणारे आणि वाढीस प्रोत्साहन देणारे गुणधर्मच नाहीत तर अद्वितीय चवदारता, सुरक्षितता आणि सुलभ प्रक्रिया देखील आहे.

पोटॅशियम डिफॉर्मेट (फॉर्मी)गंधहीन, कमी संक्षारक आणि हाताळण्यास सोपे आहे.युरोपियन युनियन (EU) ने नॉन-अँटीबायोटिक वाढ प्रवर्तक म्हणून मान्यता दिली आहे, गैर-रुमिनंट फीडमध्ये वापरण्यासाठी.पोटॅशियम डायफॉर्मेटची कमाल समावेश पातळी 1.8% आहे जी युरोपियन प्राधिकरणांद्वारे नोंदणीकृत आहे जी 14% पर्यंत वजन वाढवू शकते.पोटॅशियम डायफॉर्मेटमध्ये सक्रिय घटक मुक्त फॉर्मिक ऍसिड असतात तसेच फॉर्मेटचा पोटात आणि ड्युओडेनममध्ये मजबूत सूक्ष्मजीवविरोधी प्रभाव असतो.पोटॅशियम डायफॉर्मेट त्याच्या वाढीला चालना देणारे आणि आरोग्य वर्धक प्रभावाने प्रतिजैविक वाढ प्रवर्तकांना पर्यायी असल्याचे सिद्ध झाले आहे.
सूक्ष्म वनस्पतींवर त्याचा विशेष प्रभाव कृतीचा मुख्य मार्ग मानला जातो.वाढत्या डुकरांच्या आहारामध्ये 1.8% पोटॅशियम डायफॉर्मेट देखील लक्षणीयरीत्या फीडचे सेवन वाढवते आणि फीड रूपांतरण गुणोत्तर लक्षणीयरीत्या सुधारले गेले जेथे वाढत्या डुकरांच्या आहारास 1.8% पोटॅशियम डायफॉर्मेटसह पूरक केले गेले.पोट आणि ड्युओडेनममधील पीएच देखील कमी झाला.पोटॅशियम डायफॉर्मेट 0.9% ने ड्युओडेनल डायजेस्टाचा पीएच लक्षणीयरीत्या कमी केला.

पोटॅशिअम डिफॉर्मेट हा प्रतिजैविक वाढीच्या एजंटसाठी फीड ॲडिटीव्ह म्हणून नवीन पर्याय आहे.त्याचे पौष्टिक कार्य आणि भूमिका: