Çox vaxt biz üzvi turşuları detoksifikasiya və antibakterial məhsullar kimi istifadə edirik, bunun akvakulturaya gətirdiyi digər dəyərlərə məhəl qoymuruq.

Akvakulturada üzvi turşular yalnız bakteriyaları inhibə edə və ağır metalların (Pb, CD) toksikliyini azalda bilməz, həm də akvakultura mühitinin çirklənməsini azalda bilər, həzmi təşviq edir, müqaviməti və stresə qarşı mübarizəni gücləndirir, qida qəbulunu təşviq edir, həzmi və çəkisini yaxşılaşdırır. qazanc.Sağlam akvakultura və davamlılığa nail olmağa kömək edin.

1. Sterilizasiyavə bakteriostaz

Üzvi turşular, turşu radikal ionlarını və hidrogen ionlarını dissosiasiya etməklə, bakteriya hüceyrə membranına daxil olaraq hüceyrədə pH-ı azaltmaqla, bakteriya hüceyrə membranını məhv etməklə, bakterial fermentlərin sintezinə müdaxilə etməklə, bakterial DNT-nin təkrarlanmasına təsir etməklə bakteriostaz məqsədinə nail olurlar. .

Patogen bakteriyaların əksəriyyəti neytral və ya qələvi pH mühitində çoxalmaq üçün uyğundur, faydalı bakteriyalar isə turşu mühitdə yaşamaq üçün uyğundur.Üzvi turşular faydalı bakteriyaların çoxalmasını təşviq edir və pH dəyərini azaltmaqla zərərli bakteriyaların böyüməsini maneə törədir.Faydalı bakteriyalar nə qədər çox olarsa, zərərli bakteriyalar bir o qədər az qida əldə edə bilər, bu da su heyvanlarının bakterial infeksiyasını azaltmaq və böyüməyi təşviq etmək məqsədinə nail olmaq üçün fəzilətli bir dövr yaradır.

2. Su heyvanlarının qidalanması və həzmini təşviq edin

Akvakulturada heyvanların yavaş qidalanması, qidalanması və çəkisinin artması ümumi problemlərdir.Üzvi turşular pepsin və tripsinin aktivliyini artıra, metabolik aktivliyi gücləndirə, suda yaşayan heyvanların qidalanması üçün həzm səmərəliliyini artıra və yemin turşuluğunu yaxşılaşdırmaqla böyüməyə kömək edə bilər.

3. Suda yaşayan heyvanların stress əleyhinə qabiliyyətini yaxşılaşdırın

Su heyvanları hava və su mühiti kimi müxtəlif streslərə qarşı həssasdırlar.Stresslə stimullaşdırıldıqda, su heyvanları neyroendokrin mexanizm vasitəsilə stimullaşdırmanın vurduğu zərəri azaldır.Stress vəziyyətində olan heyvanlarda çəki artımı, yavaş çəki artımı və hətta mənfi böyümə olmayacaq.

Üzvi turşular trikarboksilik turşu dövründə və ATP-nin yaranmasında və çevrilməsində iştirak edə bilər və su heyvanlarının metabolizmini sürətləndirə bilər;O, həmçinin amin turşularının çevrilməsində iştirak edir.Stressorların stimullaşdırılması altında bədən stress əleyhinə təsir yaratmaq üçün ATP sintez edə bilər.

Üzvi turşular arasında qarışqa turşuları ən güclü bakterisid və bakteriostatik təsirə malikdir.Kalsium formatı vəkalium diformat, emal edilmiş üzvi turşu preparatları kimi, maye üzvi turşuların qıcıqlanmasına nisbətən istifadədə daha sabit performansa malikdir.

 

Üzvi turşu preparatı kimi,kalium dikarboksilataşkar antibakterial təsirə malik olan və suyun pH dəyərini tez tənzimləyə bilən dikarboksilik turşusu ehtiva edir;Eyni vaxtda,kalium ionusu heyvanlarının stress əleyhinə və böyüməni təşviq etmə qabiliyyətini və yetişdirmə səmərəliliyini artırmaq üçün əlavə olunur.Kalsium format yalnız bakteriyaları öldürə bilməz, bağırsaqları qoruya və stresə müqavimət göstərə bilməz, həm də su heyvanlarının böyüməsi üçün lazım olan kiçik molekulyar üzvi kalsium mənbələrini əlavə edə bilər.