Betaine, ошондой эле Trimethylglycine катары белгилүү, химиялык аты trimethylaminoethanolakton жана молекулярдык формула C5H11O2N болуп саналат.Бул төртүнчү амин алкалоид жана жогорку эффективдүү метил донору.Бетаин ак призмалуу же жалбырак сымал кристалл, эрүү температурасы 293 ℃, даамы таттуу.Betaineсууда, метанолдо жана этанолдо эрийт, ал эми эфирде бир аз эрийт.Ал күчтүү ным кармап турат.

01.

арызыбетаинжумурткалоочу тооктордо бетаин метил менен камсыз кылуу аркылуу метиониндин синтезин жана липиддердин метаболизмине көмөктөшөт, лецитиндин синтезине жана боор майынын миграциясына катышат, боордун майынын топтолушун азайтат жана боордун майлуу болушунун алдын алат.Ошол эле учурда, бетаин метил менен камсыз кылуу менен булчуң жана боор карнитин синтезин өбөлгө түзөт.Тоютко бетаинди кошуу тооктун боорундагы эркин карнитиндин мазмунун бир топ жогорулатып, май кислоталарынын кычкылданышын кыйыр түрдө тездетиши мүмкүн.катмар диетага бетаин кошуу олуттуу TG жана LDL-C сывороткасынын мазмунун кыскарган;600 мг/кгбетаинжумуртканын кийинки этабында (70 жумалык) жумуртка тооктордун рационуна кошумча тамактандыруу курсак майын, боордун майын жана липопротеин-липазанын (LPL) активдүүлүгүн кыйла төмөндөтөт жана гормонго сезгич липазаны (HSL) бир топ жогорулатат. активдүүлүк.

02.

Жылуулук стрессин жоюу, ичеги-осмостук басымды жөнгө салуу үчүн антикокциддик дарылар менен кызматташуу;Союу көрсөткүчүн жана арык этти жакшыртуу, өлүктүн сапатын жакшыртуу, калдыктары жана уулуулугу жок;чочколордун ич өтүүсүн алдын алуу үчүн чочколордун азыгы;Бул ар кандай суу жаныбарлары үчүн эң сонун тамак-аш тартуучу, боордун майлуулугун алдын алуу, деңиз суусунун конверсиясын жеңилдетүү жана балык чабактарынын жашоо деңгээлин жогорулатуу;Холин хлоридине салыштырмалуу витаминдердин активдүүлүгүн жок кылбайт.Betaineтоют формуласындагы метионин менен холиндин бир бөлүгүн алмаштыра алат, тоюттун баасын төмөндөтөт жана канаттууларды өндүрүүнүн көрсөткүчтөрүн төмөндөтпөйт.