බීටයින්, Trimethylglycine ලෙසද හැඳින්වේ, රසායනික නාමය ට්‍රයිමෙතිලමිනොඑතනොලැක්ටෝන් වන අතර අණුක සූත්‍රය C5H11O2N වේ.එය ක්වාටර්නරි ඇමයින් ඇල්කලෝයිඩ් සහ ඉහළ කාර්යක්ෂමතාවයකින් යුත් මෙතිල් දායකයෙකි.Betaine සුදු ප්‍රිස්මැටික් හෝ ස්ඵටිකයක් වැනි පත්‍රයක්, ද්‍රවාංකය 293 ℃, එහි රසය මිහිරි ය.බීටයින්ජලය, මෙතනෝල් සහ එතනෝල් වල ද්‍රාව්‍ය වන අතර ඊතර් වල තරමක් ද්‍රාව්‍ය වේ.එය ශක්තිමත් තෙතමනය රඳවා තබා ගනී.

01.

යෙදුමbetaineකිකිළියන් තැබීමේදී බීටයින් මෙතිල් ලබා දීමෙන් මෙතියොනීන් සංශ්ලේෂණය සහ ලිපිඩ පරිවෘත්තීය ප්‍රවර්ධනය කරයි, ලෙසිතින් සංස්ලේෂණයට සහ අක්මා මේද සංක්‍රමණයට සහභාගී වේ, අක්මා මේදය සමුච්චය වීම අඩු කරයි සහ මේද අක්මාව සෑදීම වළක්වයි.ඒ අතරම, බීටයින්ට මෙතිල් ලබා දීමෙන් මාංශ පේශි සහ අක්මාව තුළ කානිනේන් සංශ්ලේෂණය ප්‍රවර්ධනය කළ හැකිය.ආහාරවල බීටයින් එකතු කිරීම කුකුල් මස් අක්මාවේ නිදහස් කානිනේන් අන්තර්ගතය සැලකිය යුතු ලෙස වැඩි කළ හැකි අතර මේද අම්ල ඔක්සිකරණය වක්‍රව වේගවත් කරයි.ස්ථර ආහාර වේලෙහි බීටයින් එකතු කිරීම සෙරුමය TG සහ LDL-C හි අන්තර්ගතය සැලකිය යුතු ලෙස අඩු කරයි;600 mg / kgbetaineබිත්තර දැමීමේ පසු අවධියේදී (සති 70 ක් වයසැති) කිකිළියන්ගේ ආහාර වේලෙහි අතිරේක ආහාර ගැනීමෙන් උදරයේ මේද අනුපාතය, අක්මා මේද අනුපාතය සහ උදර මේදයේ ලිපොප්‍රෝටීන් lipase (LPL) ක්‍රියාකාරිත්වය සැලකිය යුතු ලෙස අඩු කළ හැකි අතර, හෝමෝන සංවේදී lipase (HSL) සැලකිය යුතු ලෙස වැඩි කළ හැකිය. ක්රියාකාරිත්වය.

02.

තාප ආතතිය සමනය කිරීම, බඩවැල් ඔස්මොටික් පීඩනය නියාමනය කිරීම සඳහා ප්රති-කොක්සිඩියල් ඖෂධ සමඟ සහයෝගයෙන් කටයුතු කිරීම;ඝාතන අනුපාතිකය සහ කෙට්ටු මස් අනුපාතය වැඩි දියුණු කිරීම, මළකුණුවල ගුණාත්මකභාවය වැඩි දියුණු කිරීම, අපද්‍රව්‍ය හා විෂ සහිත නොවේ;ඌරු පැටවුන්ගේ පාචනය වැළැක්වීම සඳහා ඌරු පැටවුන්ගේ ආහාර ආකර්ෂණය;එය විවිධ ජලජ සතුන් සඳහා විශිෂ්ට ආහාර ආකර්ෂණයකි, මේද අක්මාව වැළැක්වීම, මුහුදු ජලය පරිවර්තනය සමනය කිරීම සහ මාළු පැටවුන්ගේ පැවැත්මේ වේගය වැඩි දියුණු කිරීම;කොලීන් ක්ලෝරයිඩ් සමඟ සසඳන විට එය විටමින් වල ක්රියාකාරිත්වය විනාශ නොකරනු ඇත.බීටයින්ආහාර සූත්‍රයේ මෙතියොනීන් සහ කොලීන් කොටසක් ප්‍රතිස්ථාපනය කළ හැකිය, ආහාර පිරිවැය අඩු කිරීම සහ කුකුළු නිෂ්පාදන කාර්ය සාධනය අඩු නොකරන්න.