ベタイン、トリメチルグリシンとしても知られ、化学名はトリメチルアミノエタノールラクトン、分子式はC5H11O2Nです。これは第四級アミンアルカロイドであり、高効率のメチル供与体です。ベタインは白色の角柱状または葉状の結晶で、融点は293℃、味は甘いです。ベタイン水、メタノール、エタノールに溶け、エーテルにはわずかに溶けます。保湿力が強いのが特徴です。

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の応用ベタイン産卵鶏では、ベタインはメチルを提供することでメチオニン合成と脂質代謝を促進し、レシチン合成と肝臓脂肪の移動に関与し、肝臓脂肪の蓄積を減らし、脂肪肝の形成を防ぎます。同時に、ベタインはメチルを提供することにより、筋肉と肝臓でのカルニチンの合成を促進します。飼料にベタインを添加すると、鶏レバーの遊離カルニチン含有量が大幅に増加し、間接的に脂肪酸の酸化を促進する可能性があります。層食にベタインを添加すると、血清 TG および LDL-C の含有量が大幅に減少しました。600mg/kgベタイン産卵後期の産卵鶏（70週齢）の食事にサプリメントを摂取すると、腹部脂肪率、肝脂肪率、腹部脂肪中のリポタンパク質リパーゼ（LPL）活性が大幅に低下し、ホルモン感受性リパーゼ（HSL）が大幅に増加する可能性があります。活動。

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熱ストレスを軽減し、抗コクシジウム薬と協力して腸の浸透圧を調節します。屠殺率と赤身率が向上し、枝肉の品質が向上し、残留物がなく、毒性がありません。子豚の下痢を防ぐための子豚の食物誘引剤。これは、さまざまな水生動物にとって優れた食物誘引物質であり、脂肪肝を予防し、海水変換を軽減し、稚魚の生存率を向上させます。塩化コリンと比較して、ビタミンの活性を破壊しません。ベタイン飼料配合中のメチオニンとコリンの一部を置き換えることができ、飼料コストを削減し、家禽の生産能力を低下させません。