Свињетина је одувек била главна компонента меса на трпези становника и важан је извор висококвалитетних протеина.Последњих година, интензиван свињогојство веома тежи стопи раста, стопи конверзије сточне хране, стопи немасног меса, светле боје свињског меса, лошег ...
Опширније