U porcu hè sempre statu u cumpunente principale di a carne di a tavula di i residenti, è hè una fonte impurtante di proteina d'alta qualità.Nta l'ultimi anni, l'allevamentu intensivu di porcu hà assai perseguitu u tassu di crescita, u tassu di cunversione di l'alimentu, u tassu di carne magra, u culore chjaru di porcu, poveru ...
Leghjite più