Различните стресови реакции сериозно засягат храненето и растежа на водните животни, намаляват степента на оцеляване и дори причиняват смърт.Добавянето на бетаин във фуража може да помогне за подобряване на намаляването на приема на храна от водните животни при заболяване или стрес, поддържане на хранителния прием и намаляване на някои болестни състояния или реакции на стрес.

Бетаинът може да помогне на сьомгата да устои на студен стрес под 10 ℃ и е идеална фуражна добавка за някои риби през зимата.Разсадът на белия амур, транспортиран на голямо разстояние, се поставя съответно в езера А и Б при същите условия.0,3% бетаин беше добавен към храната за бял амур в езеро а, а бетаин не беше добавен към храната за бял амур в езеро Б. Резултатите показват, че разсадът на бял амур в езеро а е активен във водата, яде бързо и не умират;Малките в езерце Б се хранят бавно и смъртността е 4,5%, което показва, че бетаинът има антистресов ефект.

Бетаинът е буферно вещество за осмотичен стрес.Може да се използва като осмотичен защитен агент за клетките.Може да подобри толерантността на биологичните клетки към суша, висока влажност, висока сол и хипертонична среда, да предотврати загубата на вода в клетките и навлизането на сол, да подобри функцията на Na-K помпата на клетъчната мембрана, да стабилизира ензимната активност и биологичната макромолекулна функция, така че за регулиране на осмотичното налягане на тъканите и клетките и йонния баланс, поддържа функцията за усвояване на хранителни вещества, повишава толерантността на рибите и скаридите, когато осмотичното налягане се променя рязко, и подобрява скоростта на говорене.

Концентрацията на неорганични соли в морската вода е много висока, което не е благоприятно за растежа и оцеляването на рибите.Експериментът с шаран показва, че добавянето на 1,5% бетаин / аминокиселина към стръвта може да намали водата в мускулите на сладководните риби и да забави стареенето на сладководните риби.Когато концентрацията на неорганична сол във водата се увеличи (като морска вода), това е благоприятно за поддържане на баланса на електролита и осмотичното налягане на сладководните риби и прави прехода от сладководни риби към морска вода плавен.Бетаинът помага на морските организми да поддържат ниска концентрация на сол в телата си, непрекъснато да допълват водата, играе роля в осмотичната регулация и позволява на сладководните риби да се адаптират към трансформацията към морска вода.