বিভিন্ন স্ট্রেস প্রতিক্রিয়া জলজ প্রাণীদের খাওয়ানো এবং বৃদ্ধিকে মারাত্মকভাবে প্রভাবিত করে, বেঁচে থাকার হার হ্রাস করে এবং এমনকি মৃত্যুও ঘটায়।খাদ্যে বিটেইনের সংযোজন রোগ বা স্ট্রেসের অধীনে জলজ প্রাণীদের খাদ্য গ্রহণের হ্রাসকে উন্নত করতে, পুষ্টির পরিমাণ বজায় রাখতে এবং কিছু রোগের অবস্থা বা চাপের প্রতিক্রিয়া কমাতে সাহায্য করতে পারে।

বেটেইন সালমনকে 10 ℃ এর নিচে ঠান্ডা চাপ প্রতিরোধ করতে সাহায্য করতে পারে এবং শীতকালে কিছু মাছের জন্য এটি একটি আদর্শ খাদ্য সংযোজক।দীর্ঘ দূরত্বের জন্য পরিবহন করা গ্রাস কার্পের চারাগুলিকে একই অবস্থার সাথে যথাক্রমে A এবং B পুকুরে রাখা হয়েছিল।পুকুর ক-এর গ্রাস কার্প ফিডে 0.3% বিটেইন যোগ করা হয়েছিল, এবং পুকুর B-এর গ্রাস কার্প ফিডে বিটেইন যোগ করা হয়নি। ফলাফলে দেখা গেছে যে পুকুর ক-এর গ্রাস কার্পের চারাগুলি জলে সক্রিয় ছিল, দ্রুত খেয়েছিল এবং করেছিল। মরে না;পুকুর B-এ ভাজা ধীরে ধীরে খেয়েছিল এবং মৃত্যুহার ছিল 4.5%, যা ইঙ্গিত করে যে বেটাইনের স্ট্রেস-বিরোধী প্রভাব রয়েছে।

বেটাইন অসমোটিক স্ট্রেসের জন্য একটি বাফার পদার্থ।এটি কোষের জন্য একটি অসমোটিক প্রতিরক্ষামূলক এজেন্ট হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে।এটি খরা, উচ্চ আর্দ্রতা, উচ্চ লবণ এবং হাইপারটোনিক পরিবেশে জৈবিক কোষগুলির সহনশীলতা উন্নত করতে পারে, কোষের জলের ক্ষতি এবং লবণের প্রবেশ রোধ করতে পারে, কোষের ঝিল্লির Na-K পাম্পের কার্যকারিতা উন্নত করতে পারে, এনজাইম কার্যকলাপ এবং জৈবিক ম্যাক্রোমোলিকুলার ফাংশনকে স্থিতিশীল করতে পারে। টিস্যু এবং কোষের অসমোটিক চাপ এবং আয়ন ভারসাম্য নিয়ন্ত্রণ করতে, পুষ্টির শোষণ ফাংশন বজায় রাখুন, অসমোটিক চাপ তীব্রভাবে পরিবর্তিত হলে মাছ এবং চিংড়ির সহনশীলতা বৃদ্ধি করুন এবং বক্তৃতার হার উন্নত করুন।

সমুদ্রের পানিতে অজৈব লবণের ঘনত্ব খুব বেশি, যা মাছের বৃদ্ধি ও বেঁচে থাকার জন্য সহায়ক নয়।কার্পের পরীক্ষায় দেখা যায় যে টোপতে 1.5% বিটেইন/অ্যামিনো অ্যাসিড যোগ করলে মিঠা পানির মাছের পেশীতে পানি কমে যায় এবং মিঠা পানির মাছের বার্ধক্য বিলম্বিত হয়।যখন পানিতে অজৈব লবণের ঘনত্ব বৃদ্ধি পায় (যেমন সামুদ্রিক জল), এটি স্বাদুপানির মাছের ইলেক্ট্রোলাইট এবং অসমোটিক চাপের ভারসাম্য বজায় রাখতে এবং স্বাদুপানির মাছ থেকে সমুদ্রের জলের পরিবেশে মসৃণভাবে রূপান্তর করতে সহায়ক।বেটেইন সামুদ্রিক প্রাণীদের তাদের দেহে কম লবণের ঘনত্ব বজায় রাখতে, ক্রমাগত জল পুনরায় পূরণ করতে, অসমোটিক নিয়ন্ত্রণে ভূমিকা পালন করতে এবং স্বাদুপানির মাছকে সমুদ্রের জলের পরিবেশে রূপান্তরের সাথে খাপ খাইয়ে নিতে সাহায্য করে।