Διάφορες αντιδράσεις στρες επηρεάζουν σοβαρά τη διατροφή και την ανάπτυξη των υδρόβιων ζώων, μειώνουν το ποσοστό επιβίωσης και προκαλούν ακόμη και θάνατο.Η προσθήκη βεταΐνης στις ζωοτροφές μπορεί να βοηθήσει στη βελτίωση της μείωσης της πρόσληψης τροφής από υδρόβια ζώα υπό ασθένεια ή στρες, στη διατήρηση της διατροφικής πρόσληψης και στη μείωση ορισμένων ασθενειών ή αντιδράσεων στρες.

Η βεταΐνη μπορεί να βοηθήσει τον σολομό να αντισταθεί στο κρύο στρες κάτω από 10 ℃ και είναι ιδανική πρόσθετη τροφή για ορισμένα ψάρια το χειμώνα.Τα σπορόφυτα κυπρίνου που μεταφέρθηκαν για μεγάλη απόσταση τοποθετήθηκαν σε λιμνούλες Α και Β με τις ίδιες συνθήκες αντίστοιχα.0,3% βεταΐνη προστέθηκε στη τροφή με χόρτο κυπρίνο στη λίμνη α, και βεταϊνη δεν προστέθηκε στη τροφή για κυπρίνους στη λίμνη Β. Τα αποτελέσματα έδειξαν ότι τα σπορόφυτα κυπρίνου στη λίμνη α ήταν ενεργά στο νερό, έτρωγαν γρήγορα και έκαναν να μην πεθάνει?Ο γόνος στη λίμνη Β έτρωγε αργά και η θνησιμότητα ήταν 4,5%, υποδεικνύοντας ότι η βεταϊνη έχει δράση κατά του στρες.

Η βεταΐνη είναι μια ρυθμιστική ουσία για το οσμωτικό στρες.Μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως ωσμωτικός προστατευτικός παράγοντας για τα κύτταρα.Μπορεί να βελτιώσει την ανοχή των βιολογικών κυττάρων στην ξηρασία, την υψηλή υγρασία, το υψηλό αλάτι και το υπερτονικό περιβάλλον, να αποτρέψει την απώλεια κυτταρικού νερού και την είσοδο άλατος, να βελτιώσει τη λειτουργία της αντλίας Na-K της κυτταρικής μεμβράνης, να σταθεροποιήσει την ενζυμική δραστηριότητα και τη βιολογική μακρομοριακή λειτουργία, για τη ρύθμιση της οσμωτικής πίεσης των ιστών και των κυττάρων και την ισορροπία ιόντων, Διατήρηση της λειτουργίας απορρόφησης θρεπτικών συστατικών, ενίσχυση της ανοχής των ψαριών και των γαρίδων όταν η οσμωτική πίεση αλλάζει απότομα και βελτιώνει τον ρυθμό ομιλίας.

Η συγκέντρωση ανόργανων αλάτων στο θαλασσινό νερό είναι πολύ υψηλή, γεγονός που δεν ευνοεί την ανάπτυξη και την επιβίωση των ψαριών.Το πείραμα με κυπρίνο δείχνει ότι η προσθήκη 1,5% βεταΐνης / αμινοξέος στο δόλωμα μπορεί να μειώσει το νερό στους μυς των ψαριών του γλυκού νερού και να καθυστερήσει τη γήρανση των ψαριών του γλυκού νερού.Όταν η συγκέντρωση του ανόργανου αλατιού στο νερό αυξάνεται (όπως το θαλασσινό νερό), είναι ευνοϊκό να διατηρηθεί η ισορροπία ηλεκτρολυτών και οσμωτικής πίεσης των ψαριών του γλυκού νερού και να γίνει ομαλή η μετάβαση από τα ψάρια του γλυκού νερού στο περιβάλλον θαλασσινού νερού.Η βεταΐνη βοηθά τους θαλάσσιους οργανισμούς να διατηρούν χαμηλή συγκέντρωση αλατιού στο σώμα τους, να αναπληρώνουν συνεχώς νερό, να διαδραματίζουν ρόλο στην οσμωτική ρύθμιση και να επιτρέπουν στα ψάρια του γλυκού νερού να προσαρμοστούν στη μετατροπή σε περιβάλλον θαλασσινού νερού.