Различни стресни реакции сериозно влијаат на хранењето и растот на водните животни, ја намалуваат стапката на преживување, па дури и предизвикуваат смрт.Додавањето бетаин во добиточната храна може да помогне да се подобри падот на внесот на храна од водните животни при болест или стрес, да се одржи внесот на храна и да се намалат некои состојби на болеста или стресни реакции.

Бетаинот може да му помогне на лососот да се спротивстави на студениот стрес под 10 ℃ и е идеален додаток за храна за некои риби во зима.Садниците од тревниот крап транспортирани на долги растојанија беа ставени во барињата А и Б со исти услови соодветно.0,3% бетаин беше додаден на храната за тревен крап во езерцето а, а бетаинот не беше додаден во храната за тревен крап во езерцето Б. Резултатите покажаа дека садниците од тревниот крап во езерцето а беа активни во водата, јадеа брзо и не умре;СРЈ во езерцето Б јадеше бавно, а смртноста беше 4,5%, што покажува дека бетаинот има анти-стрес ефект.

Бетаинот е пуфер супстанција за осмотски стрес.Може да се користи како осмотски заштитен агенс за клетките.Може да ја подобри толеранцијата на биолошките клетки на суша, висока влажност, висока солена и хипертонична средина, да спречи губење на клеточна вода и влез на сол, да ја подобри функцијата на пумпата Na-K на клеточната мембрана, да ја стабилизира ензимската активност и биолошката макромолекуларна функција, така што за регулирање на ткивниот и клеточниот осмотски притисок и јонската рамнотежа, Одржување на функцијата за апсорпција на хранливи материи, подобрување на толеранцијата на рибите и ракчињата кога осмотскиот притисок нагло се менува и ја подобрува стапката на говор.

Концентрацијата на неоргански соли во морската вода е многу висока, што не е погодно за раст и опстанок на рибите.Експериментот со крап покажува дека додавањето на 1,5% бетаин/амино киселина во мамката може да ја намали водата во мускулите на слатководната риба и да го одложи стареењето на слатководната риба.Кога концентрацијата на неорганска сол во водата се зголемува (како што е морската вода), погодно е да се одржува балансот на електролитот и осмотскиот притисок на слатководните риби и да се направи непречено преминот од слатководна риба во средина на морска вода.Бетаинот им помага на морските организми да одржуваат ниска концентрација на сол во нивните тела, постојано да ја надополнуваат водата, да играат улога во осмотската регулација и да им овозможат на слатководните риби да се прилагодат на трансформацијата во животната средина во морска вода.