Praghas Propionate Cailciam Comhábhar Bia ardchaighdeáin

Propionáit Cailciam (CAS 4075-81-4), ní hamháin gur féidir é a úsáid mar bhreiseáin bia, ach is féidir é a chóireáil mar bhreiseáin beatha freisin. Sa talmhaíocht, úsáidtear é chun fiabhras bainne a chosc i mba agus mar fhorlíonadh beatha.Tá sé intuaslagtha in uisce, meatánól (beagán), dothuaslagtha in aicéatón, agus beinséin.

Cur síos

Tá an fhoirmle Ca(C) ag própánáit chailciam nó propionáit chailciam₂H₅COO)₂.Is é an salann cailciam d'aigéad propanoic é

Iarratas

I Bia
Le linn taos a ullmhú, cuirtear propionáit chailciam le comhábhair eile mar fhorlíonadh leasaitheach agus cothaitheach i dtáirgeadh bia mar arán, feoil phróiseáilte, earraí bácáilte eile, táirgí déiríochta, agus meadhg.
Tá propionáit chailciam éifeachtach den chuid is mó faoi bhun pH 5.5, atá sách comhionann leis an pH a theastaíonn in ullmhú taos chun múnla a rialú go héifeachtach.Is féidir le propionáit chailciam cabhrú le leibhéil sóidiam in arán a ísliú.
Is féidir propionáit chailciam a úsáid mar ghníomhaire donnú i glasraí agus torthaí próiseáilte.
Ceimiceáin eile is féidir a úsáid mar mhalairt ar propionate cailciam is propionate sóidiam.
I Deoch
Úsáidtear propionáit chailciam chun fás miocrorgánach i ndeochanna a chosc.
I Cógaisíocht
Úsáidtear púdar propionáit chailciam mar ghníomhaire frith-mhiocróbach. Úsáidtear é freisin chun múnla a mhoilliú i dteiripe iomlánaíoch eochair aló vera chun ionfhabhtuithe iomadúla a chóireáil.Ní féidir tiúchain mhóra de leacht aló vera a chuirtear de ghnáth chun millíní a dhéanamh gan propionáit chailciam a úsáid chun fás múnla ar an táirge a chosc.
Sa Talmhaíocht
Úsáidtear propionáit chailciam mar fhorlíonadh bia agus chun fiabhras bainne a chosc i mba.Is féidir an cumaisc a úsáid freisin i mbia éanlaithe clóis, i mbia ainmhithe, mar shampla eallach agus bia madraí.Úsáidtear é freisin mar lotnaidicíd.
I gCosmaidí
Cuireann propionáit chailciam E282 bac ar fhás baictéarach nó é a chosc, agus mar sin táirgí cosmaideacha a chosaint ó mhilleadh.Úsáidtear an t-ábhar freisin chun pH táirgí cúraim phearsanta agus cosmaideacha a rialú.
Úsáidí Tionscail
Úsáidtear propionáit chailciam i mbreiseáin péint agus brataithe.Úsáidtear é freisin mar ghníomhairí plating agus cóireála dromchla.s, chun fiabhras bainne a chosc i mba agus mar fhorlíonadh beatha

2. Cuireann propionáití cosc ​​ar mhiocróib an fuinneamh a theastaíonn uathu a tháirgeadh, mar a dhéanann beansóáití.Murab ionann agus beansóáití, áfach, ní bhíonn timpeallacht aigéadach ag teastáil ó propionáití.