Cena visokokakovostne živilske sestavine kalcijevega propionata

kalcijev propionat (CAS 4075-81-4), se lahko uporablja ne samo kot aditivi za živila, ampak tudi kot krmni dodatki. V kmetijstvu se uporablja za preprečevanje mlečne vročice pri kravah in kot krmni dodatek.Je topen v vodi, metanolu (rahlo), netopen v acetonu in benzenu.

Opis

Kalcijev propanoat ali kalcijev propionat ima formulo Ca(C₂H₅COO)₂.Je kalcijeva sol propanojske kisline

Aplikacija

V hrani
Med pripravo testa se kalcijev propionat dodaja skupaj z drugimi sestavinami kot konzervans in prehransko dopolnilo v proizvodnji hrane, kot so kruh, predelano meso, drugi pekovski izdelki, mlečni izdelki in sirotka.
Kalcijev propionat je večinoma učinkovit pod pH 5,5, kar je relativno enako pH, ki je potreben pri pripravi testa za učinkovito zatiranje plesni.Kalcijev propionat lahko pomaga pri znižanju ravni natrija v kruhu.
Kalcijev propionat se lahko uporablja kot sredstvo za porjavitev v predelani zelenjavi in ​​sadju.
Druge kemikalije, ki se lahko uporabljajo kot alternativa kalcijevemu propionatu, so natrijev propionat.
V pijači
Kalcijev propionat se uporablja za preprečevanje rasti mikroorganizmov v pijačah.
V farmacevtskih izdelkih
Kalcijev propionat v prahu se uporablja kot protimikrobno sredstvo. Uporablja se tudi pri zaviranju plesni v ključni holistični terapiji aloe vere za zdravljenje številnih okužb.Velike koncentracije tekočine aloe vere, ki se običajno dodaja peletom na otip, ni mogoče narediti brez uporabe kalcijevega propionata za zaviranje rasti plesni na izdelku.
V kmetijstvu
Kalcijev propionat se uporablja kot prehransko dopolnilo in za preprečevanje mlečne mrzlice pri kravah.Spojina se lahko uporablja tudi v krmi za perutnino, krmi za živali, na primer v hrani za govedo in pse.Uporablja se tudi kot pesticid.
V kozmetiki
Kalcijev propionat E282 zavira ali preprečuje rast bakterij, zato ščiti kozmetične izdelke pred kvarjenjem.Material se uporablja tudi pri nadzoru pH vrednosti izdelkov za osebno nego in kozmetičnih izdelkov.
Industrijska uporaba
Kalcijev propionat se uporablja v barvah in dodatkih za premaze.Uporablja se tudi kot sredstvo za galvanizacijo in površinsko obdelavo.s, za preprečevanje mlečne mrzlice pri kravah in kot krmni dodatek

2. Propionati mikrobom preprečujejo proizvodnjo energije, ki jo potrebujejo, tako kot benzoati.Vendar za razliko od benzoatov propionati ne potrebujejo kislega okolja.