L'alimentu cuntene nutrienti abbundanti è hè propensu à muffa per via di a proliferazione di microorganismi.L'alimentazione muffa pò influenzà a so palatabilità.Sì i vacchi manghjanu l'alimentu muffa, pò avè effetti avversi nantu à a so salute: malatie cum'è diarrea è enteritis, è in casi severi, pò purtà à a morte di vacca.Dunque, a prevenzione di u muffa di l'alimentazione hè una di e misure efficaci per assicurà a qualità di l'alimentazione è l'efficienza di ripruduzzione.

Propionate di calciumhè un conservatore di l'alimentu è l'alimentu sicuru è affidabile appruvatu da l'OMS è a FAO.U propionate di calciu hè un sali urgànicu, di solitu un polveru cristallino biancu, senza odore o ligeru odore di l'acidu propionicu, è hè propensu à a deliquescenza in l'aria umida.

• U valore nutrizionale di propionate di calcium

Dopupropionate di calciumentra in u corpu di e vacche, pò esse idrolizatu in l'acidu propionicu è i ioni di calcium, chì sò assorbiti da u metabolismu.Stu vantaghju hè incomparable à i so fungicidi.

L'acidu propionicu hè un acidu grassu volatile impurtante in u metabolismu di a vacca.Hè un metabolitu di carbuidrati in i bovini, chì hè assorbita è cunvertitu in lactose in u rumen.

• Resistenza fungicida dipropionate di calcium

U propionate di calciu hè un conservatore di l'alimentu àcitu, è l'acidu propionicu liberu pruduciutu in cundizioni acidi hà effetti antibacterial.Molécule attive di l'acidu propionicu indissociatu formanu una pressione osmotica alta fora di e cellule di u muffa, chì portanu à a desidratazione di e cellule di u muffa, perdendu cusì a capacità di ripruduce.Puderà penetrà u muru cellulare, inibisce l'attività enzimatica in a cellula, è cusì impedisce a ripruduzzione di u muffa, ghjucà un rolu in a prevenzione di u muffa.

• Propionate di calciumimpedisce a cetosi in vacche da latte

A cetosi in e vacche hè più cumuna in i vacchi cù una pruduzzione alta di latte è una pruduzzione di latte di punta.E vacche malate ponu sperimentà sintomi cum'è a perdita di l'appetite, a perdita di pisu è a diminuzione di a produzzione di latte.E vacche severi ponu ancu paralizà in pochi ghjorni dopu a nascita.U mutivu principalu di a cetosi hè a bassa cuncentrazione di glucose in i vacchi, è l'acidu propionicu in i vacchi pò esse cunvertitu in glucose per gluconeogenesi.Per quessa, l'aghjunghje propionate di calcium à a dieta di e vacche pò riduce in modu efficace l'incidenza di cetosi in i vacchi.

• Propionate di calciumallevia a frebba di latti in vacche da latte

A frebba di latte, cunnisciuta ancu com'è paralisi postpartum, hè un disordine metabolicu nutrizionale.In i casi severi, i vacchi ponu more.Dopu a calving, l'absorzione di calcium diminuite, è una grande quantità di calcium sangu hè trasferitu à u calostru, risultatu in una diminuzione di a concentrazione di calcium in sangue è a frebba di latte.L'aghjunzione di propionate di calciu à l'alimentazione di vacche pò supplementà ioni di calcium, aumentà a concentrazione di calcium in sangue, è allevia i sintomi di a frebba di latte in i vacchi.