Allo stato attuale, la ricerca sull'applicazione didiformazione del potassionell'alimentazione del pollame si concentra principalmente sui polli da carne.

Aggiungendo diversi dosaggi diformiato di potassio(0,3,6,12 g/kg) alla dieta dei polli da carne, è stato riscontrato che il formiato di potassio aumentava significativamente l'assunzione di mangime (P<0,02), aumentava la digeribilità apparente e la deposizione di azoto nella dieta e mostrava una tendenza all'aumento del consumo giornaliero di carne. aumento di peso (P<0,7).Tra questi, l'aggiunta di 6 g/kg di formiato di potassio ha avuto l'effetto migliore, aumentando l'assunzione di mangime dell'8,7% (P<0,01) e l'aumento di peso del 5,8% (P=0,01).

È stato studiato l'effetto di promozione della crescita del formiato di potassio sui polli da carne.I risultati sperimentali hanno mostrato che l’aggiunta dello 0,45% (4,5 g/kg) di formiato di potassio alla dieta ha aumentato l’aumento di peso giornaliero dei broiler del 10,26% e il tasso di conversione del mangime del 3,91% (P<0,05), ottenendo lo stesso effetto della flavomicina ( p>0,05);E ha ridotto significativamente il valore del pH del tratto digestivo, con una conseguente diminuzione del 7,13%, 9,22%, 1,77% e 2,26% nei valori del pH del raccolto, dei muscoli dello stomaco, del digiuno e del cieco, rispettivamente.

L'effetto dell'acidificante diformato di potassio sulle prestazioni produttive dei polli da carne:

L'aggiunta di acidificanti alla dieta può abbassare il valore del pH intestinale dei polli da carne, ridurre il contenuto di Escherichia coli, aumentare il contenuto di batteri benefici Lactobacillus, ridurre la concentrazione di acido urico sierico nei polli da carne e migliorare la capacità antiossidante.L'aggiunta di dicarbossilato di potassio acido organico alla dieta dei polli da carne ha ridotto significativamente il pH intestinale, aumentato l'altezza dei villi intestinali, migliorato l'assorbimento e l'utilizzo dei nutrienti e migliorato le prestazioni di crescita.La ricerca ha scoperto che gli acidificanti possono ridurre significativamente il pH e l’acidità del mangime per polli da carne e migliorare significativamente la digeribilità apparente della sostanza secca, dell’energia, delle proteine ​​e del fosforo in ogni fase del mangime.

Gli effetti battericidi e antibatterici del diformiato di potassio:

Il componente principale del formiato di potassio, l'acido formico, ha effetti antimicrobici estremamente forti.L'acido formico non dissociativo può penetrare nelle pareti cellulari dei batteri e causare una diminuzione del valore del pH all'interno della cellula.Il pH all'interno delle cellule batteriche è vicino a 7. Una volta che gli acidi organici entrano nelle cellule, possono ridurre o inibire l'attività degli enzimi intracellulari e ritardare il trasporto dei nutrienti, impedendo così la riproduzione microbica e portandoli alla morte.L'anione formiato decompone le proteine ​​della parete cellulare batterica all'esterno della parete cellulare, esercitando un effetto battericida e antibatterico.Quando il valore del pH nel tratto digestivo del pollame domestico diminuisce, è utile attivare la pepsina e favorire la digestione del mangime;Inoltre, la riduzione del microbiota intestinale riduce il consumo del metabolismo microbico e la produzione di tossine microbiche.L’effetto combinato di questi due fattori consente agli animali stessi di digerire e utilizzare più nutrienti, promuovendo così la crescita degli animali e migliorando l’efficienza di utilizzo del mangime.

Diformato di potassioPromuove la crescita dei polli da carne:

L'esperimento ha dimostrato che il tasso di recupero del formiato nello stomaco era dell'85%.Utilizzando un dosaggio dello 0,3%, il pH del chimo duodenale fresco è rimasto inferiore di 0,4 unità di pH rispetto al gruppo di controllo dopo il consumo.Il dicarbossilato di potassio può ridurre significativamente il valore del pH nel raccolto e nello stomaco muscolare, ottenendo così effetti antibatterici e di promozione della crescita.Il formiato di potassio può ridurre il numero di Escherichia coli e Lactobacillus nel cieco e il grado di diminuzione dell'Escherichia coli è superiore a quello dei Lactobacillus, mantenendo così uno stato sano nel segmento posteriore dell'intestino e promuovendo la crescita dei polli da carne.