În prezent, cercetările privind aplicareadiformație de potasiuîn hrana păsărilor de curte se concentrează în principal pe puii de carne.

Adăugând diferite doze deformiat de potasiu(0,3,6,12g/kg) la dieta puilor de carne, s-a constatat că formiatul de potasiu a crescut semnificativ aportul de furaj (P<0,02), a crescut digestibilitatea aparentă și depunerea de azot în dietă și a prezentat o tendință ascendentă zilnică. creșterea în greutate (P<0,7).Dintre acestea, adăugarea a 6g/kg de formiat de potasiu a avut cel mai bun efect, crescând aportul de furaj cu 8,7% (P<0,01) și creșterea în greutate cu 5,8% (P=0,01).

A fost studiat efectul de stimulare a creșterii al formiatului de potasiu asupra puilor de carne.Rezultatele experimentale au arătat că adăugarea a 0,45% (4,5 g/kg) de formiat de potasiu în dietă a crescut creșterea zilnică în greutate a puilor de carne cu 10,26% și rata de conversie a furajelor cu 3,91% (P<0,05), obținând același efect ca și flavomicină ( p>0,05);Și a redus semnificativ valoarea pH-ului tractului digestiv, rezultând o scădere de 7,13%, 9,22%, 1,77% și 2,26% a valorilor pH-ului culturii, mușchilor stomacului, jejunului și, respectiv, cecumului.

Efectul acidifiantului diformiat de potasiu asupra performanței producției de pui de carne:

Adăugarea de acidificanți în dietă poate scădea valoarea pH-ului intestinal al puilor de carne, poate reduce conținutul de Escherichia coli, crește conținutul de bacterii benefice Lactobacillus, reduce concentrația de acid uric seric la puii de carne și poate îmbunătăți capacitatea antioxidantă.Adăugarea acidului organic de dicarboxilat de potasiu în dieta puilor de carne a redus semnificativ pH-ul intestinal, a crescut înălțimea vilozităților intestinale, a îmbunătățit absorbția și utilizarea nutrienților și a îmbunătățit performanța de creștere.Cercetările au descoperit că acidificanții pot reduce semnificativ pH-ul și aciditatea furajelor pentru pui și pot îmbunătăți semnificativ digestibilitatea aparentă a materiei uscate, energie, proteine ​​și fosfor în fiecare etapă a furajului.

Efectele bactericide și antibacteriene ale diformiatului de potasiu:

Componenta principală a formiatului de potasiu, acidul formic, are efecte antimicrobiene extrem de puternice.Acidul formic nedisociativ poate pătrunde în pereții celulelor bacteriene și poate provoca o scădere a valorii pH-ului în interiorul celulei.pH-ul din interiorul celulelor bacteriene este aproape de 7. Odată ce acizii organici intră în celule, ei pot reduce sau inhiba activitatea enzimelor intracelulare și pot întârzia transportul nutrienților, prevenind astfel reproducerea microbiană și ducând la moarte.Anionul formiat descompune proteinele peretelui celular bacterian în afara peretelui celular, exercitând un efect bactericid și antibacterian.Când valoarea pH-ului în tractul digestiv al păsărilor domestice scade, este benefică activarea pepsinei și promovarea digestiei furajelor;În plus, reducerea microbiotei intestinale reduce consumul de metabolism microbian și producerea de toxine microbiene.Efectul combinat al acestor doi factori permite ca mai mulți nutrienți să fie digerați și utilizați de către animale înseși, promovând astfel creșterea animalelor și îmbunătățind eficiența utilizării furajelor.

Diformiat de potasiuPromovează creșterea puilor de carne:

Experimentul a arătat că rata de recuperare a formiatului în stomac a fost de 85%.Folosind o doză de 0,3%, pH-ul chimului duodenal proaspăt a rămas cu 0,4 unități de pH mai mic decât grupul de control după consum.Dicarboxilatul de potasiu poate reduce semnificativ valoarea pH-ului în recoltă și în stomacul muscular, obținând astfel efecte antibacteriene și de stimulare a creșterii.Formiatul de potasiu poate reduce numărul de Escherichia coli și Lactobacillus din cecum, iar gradul de scădere a Escherichia coli este mai mare decât cel al Lactobacillus, menținând astfel o stare sănătoasă în segmentul posterior al intestinului și promovând creșterea puilor de carne.