Одоогийн байдлаар хэрэглэх судалгаакалийн диформацишувууны тэжээлд голчлон тахианы маханд голчлон анхаардаг.

Төрөл бүрийн тунг нэмнэкалийн формат(0,3,6,12г/кг) махны махны хоолонд хэрэглэхэд калийн формат нь тэжээлийн хэрэглээг (P<0.02) ихэсгэж, хоолонд илт шингэц, азотын хуримтлалыг нэмэгдүүлж, өдөр тутмын хэрэглээ өсөх хандлагатай байгааг тогтоожээ. жин нэмэгдэх (P<0.7).Эдгээрээс 6г/кг калийн формат нэмсэн нь хамгийн сайн нөлөө үзүүлж, тэжээлийн хэрэглээг 8.7%-иар (P<0.01), жин нэмэхийг 5.8%-иар (P=0.01) нэмэгдүүлсэн байна.

Калийн форматын махны махны өсөлтийг дэмжих нөлөөг судалсан.Туршилтын үр дүнгээс үзэхэд хоолонд 0.45% (4.5г/кг) калийн формат нэмснээр махны махны өдрийн жин нэмэгдэх нь 10.26%-иар, тэжээл хувиргах хурд 3.91%-иар (P<0.05) нэмэгдэж, флавомицинтэй ижил үр дүнд хүрсэн байна. p>0.05);Мөн хоол боловсруулах замын рН-ийн үнэ цэнийг мэдэгдэхүйц бууруулж, үр тарианы рН-ийн утгыг 7.13%, 9.22%, 1.77%, 2.26% -иар бууруулсан байна.

Хүчилжүүлэгч калийн диформат нь тахианы махны үйлдвэрлэлийн гүйцэтгэлд үзүүлэх нөлөө:

Хоол тэжээлд хүчиллэгжүүлэгч бодис нэмснээр махны махны гэдэсний рН-ийн хэмжээг бууруулж, гэдэсний савханцарын агууламжийг бууруулж, лактобациллийн ашигтай бактерийн агууламжийг нэмэгдүүлж, тахианы махны сийвэнгийн шээсний хүчлийн концентрацийг бууруулж, антиоксидант чадварыг сайжруулдаг.Органик хүчлийн калийн дикарбоксилатыг тахианы махны хоолонд нэмснээр гэдэсний рН мэдэгдэхүйц буурч, гэдэсний хөвсгөр өндөр нэмэгдэж, шим тэжээлийн шингээлт, ашиглалт сайжирч, өсөлтийн үзүүлэлт сайжирсан.Хүчилжүүлэгч бодисууд нь махны махны тэжээлийн рН, хүчиллэгийг мэдэгдэхүйц бууруулж, тэжээлийн үе шат бүрт хуурай бодис, эрчим хүч, уураг, фосфорын илт шингэцийг эрс сайжруулдаг болохыг судалгаагаар тогтоожээ.

Калийн диформатын нян устгах ба бактерийн эсрэг нөлөө:

Калийн форматын гол бүрэлдэхүүн хэсэг болох шоргоолжны хүчил нь нянгийн эсрэг маш хүчтэй нөлөөтэй.Диссоциатив бус шоргоолжны хүчил нь бактерийн эсийн хананд нэвтэрч, эсийн доторх рН-ийн үнэ цэнийг бууруулдаг.Бактерийн эсийн доторх рН нь 7-д ойрхон байдаг. Органик хүчил нь эсэд орсны дараа эсийн доторх ферментийн идэвхийг бууруулж, дарангуйлж, шим тэжээлийн тээвэрлэлтийг удаашруулж, улмаар бичил биетний нөхөн үржихээс сэргийлж, үхэлд хүргэдэг.Форматын анион нь бактерийн эсийн хананы уургийг эсийн хананы гадна задалж, нян устгах, бактерийн эсрэг үйлчилгээ үзүүлдэг.Гэрийн шувууны хоол боловсруулах замын рН-ийн үнэ цэнэ буурах үед пепсиныг идэвхжүүлж, тэжээлийн боловсруулалтыг дэмжих нь ашигтай байдаг;Үүнээс гадна гэдэсний бичил биетний бууралт нь бичил биетний бодисын солилцооны хэрэглээ, бичил биетний хорт бодисын үйлдвэрлэлийг бууруулдаг.Эдгээр хоёр хүчин зүйлийн нийлбэр нөлөөгөөр илүү их шим тэжээлийг амьтад өөрсдөө шингээж, ашиглах боломжийг олгодог бөгөөд ингэснээр малын өсөлтийг дэмжиж, тэжээлийн ашиглалтын үр ашгийг дээшлүүлдэг.

Калийн диформатТахианы махны өсөлтийг дэмжинэ:

Туршилтын үр дүнд ходоодны форматыг нөхөн сэргээх түвшин 85% байна.0.3%-ийн тунгаар хэрэглэсний дараа арван хоёр хуруу гэдэсний шинэхэн рН нь хяналтын бүлгийнхээс 0.4 рН нэгжээр бага хэвээр байв.Калийн дикарбоксилат нь үр тариа, ходоодны булчингийн рН-ийн утгыг мэдэгдэхүйц бууруулж, улмаар бактерийн эсрэг болон өсөлтийг дэмжих нөлөө үзүүлдэг.Калийн формат нь cecum дэх гэдэсний савханцар, лактобациллийн тоог бууруулж, гэдэсний савханцарын бууралтын зэрэг нь лактобациллаас өндөр байдаг тул гэдэсний арын сегментийн эрүүл байдлыг хадгалж, тахианы махны өсөлтийг дэмждэг.