現在、その応用に関する研究が進められています。カリウム二ホルミオン家禽の飼料は主にブロイラーに焦点を当てています。

さまざまな用量を追加するギ酸カリウムブロイラーの飼料にギ酸カリウム（0、3、6、12g/kg）を加えたところ、ギ酸カリウムは飼料摂取量を有意に増加させ（P<0.02）、見かけの消化率と飼料中の窒素沈着を増加させ、毎日の摂取量が増加傾向を示したことが判明しました。体重増加（P<0.7）。それらの中で、6g/kgのギ酸カリウムの添加が最も効果があり、飼料摂取量が8.7%(P<0.01)増加し、体重増加が5.8%(P=0.01)増加した。

ブロイラーに対するギ酸カリウムの成長促進効果が研究されました。実験結果は、0.45% (4.5g/kg) ギ酸カリウムを飼料に添加すると、ブロイラーの 1 日あたりの体重増加が 10.26%、飼料変換率が 3.91% (P<0.05) 増加し、フラボマイシンと同じ効果が得られることを示しました ( p>0.05);また、消化管の pH 値が大幅に低下し、作物、筋肉の胃、空腸、盲腸の pH 値がそれぞれ 7.13%、9.22%、1.77%、2.26% 減少しました。

ブロイラーの生産成績に対する酸味料二ギ酸カリウムの影響：

飼料に酸性化剤を添加すると、ブロイラーの腸内 pH 値が低下し、大腸菌の含有量が減少し、有益な細菌である乳酸菌の含有量が増加し、ブロイラーの血清尿酸濃度が低下し、抗酸化能力が向上します。ブロイラーの飼料に有機酸ジカルボン酸カリウムを添加すると、腸内のpHが大幅に低下し、腸絨毛の高さが増加し、栄養素の吸収と利用が改善され、成長性能が向上しました。研究によると、酸性化剤はブロイラー飼料の pH と酸性度を大幅に低下させ、飼料の各段階での乾物、エネルギー、タンパク質、リンの見かけの消化率を大幅に向上させることができます。

二ギ酸カリウムの殺菌効果と抗菌効果:

ギ酸カリウムの主成分であるギ酸は、非常に強い抗菌作用を持っています。非解離性ギ酸は細菌の細胞壁に浸透し、細胞内の pH 値の低下を引き起こす可能性があります。細菌細胞内の pH は 7 に近いです。有機酸が細胞に入ると、細胞内酵素の活性を低下または阻害し、栄養素の輸送を遅らせる可能性があります。その結果、微生物の繁殖が妨げられ、死に至る可能性があります。ギ酸アニオンは細胞壁の外側の細菌の細胞壁タンパク質を分解し、殺菌・抗菌効果を発揮します。家禽の消化管の pH 値が低下すると、ペプシンが活性化されて飼料の消化が促進されます。さらに、腸内細菌叢の減少により、微生物の代謝の消費と微生物毒素の生成が減少します。これら 2 つの要素の複合効果により、動物自身がより多くの栄養素を消化して利用できるようになり、動物の成長が促進され、飼料の利用効率が向上します。

二ギ酸カリウムブロイラーの成長を促進します。

実験の結果、胃内のギ酸の回収率は85％でした。0.3%の用量を使用した場合、新鮮な十二指腸糜粥のpHは、摂取後も対照群よりも0.4 pH単位低いままでした。ジカルボン酸カリウムは、作物および筋肉の胃の pH 値を大幅に低下させることができ、それによって抗菌効果と成長促進効果を実現します。ギ酸カリウムは盲腸内の大腸菌と乳酸菌を減少させる作用があり、大腸菌の減少度は乳酸菌よりも高いため、腸後区の健康な状態を維持し、ブロイラーの成長を促進します。