Дар айни замон, тадқиқот оид ба татбиқидиформатсияи калийдар хуроки парранда асосан ба бройлерхо нигаронида шудааст.

Илова кардани вояи гуногунформати калий(0,3,6,12 г/кг) ба ѓизои бройлерњо, муайян карда шуд, ки формати калий истеъмоли хўроки чорворо ба таври назаррас зиёд мекунад (P<0,02), њозмшавии аён ва љамъшавии нитрогенро дар рацион зиёд намуда, тамоюли болоравии њаљми њаррўзаро нишон дод. афзоиши вазн (P<0,7).Дар байни онхо илова кардани 6г/кг формати калий самараи бехтарин дода, истеъмоли хуроки чорворо 8,7 фоиз (Р<0,01) ва вазнро 5,8 фоиз (Р=0,01) зиёд кард.

Таъсири афзояндаи формати калий ба бройлерҳо омӯхта шуд.Натиҷаҳои таҷрибавӣ нишон доданд, ки илова кардани 0,45% (4,5 г/кг) формати калий ба парҳез афзоиши вазни шабонарӯзии бройлерҳоро 10,26% ва суръати табдили хўроки чорворо 3,91% (P<0,05) зиёд намуда, ҳамон таъсирро ба мисли флавомицин ба даст овардааст. p>0,05);Ва арзиши рН-и рӯдаи ҳозима ба таври назаррас коҳиш ёфт, ки дар натиҷа 7,13%, 9,22%, 1,77% ва 2,26% арзишҳои рН-и зироат, меъдаи мушакҳо, jejunum ва cecum коҳиш ёфт.

Таъсири кислотаи диформати калий ба самаранокии истеҳсоли бройлерҳо:

Илова кардани кислотаҳо ба парҳез метавонад арзиши рН-и рӯдаҳои бройлерҳоро паст кунад, таркиби Escherichia coliро коҳиш диҳад, миқдори бактерияҳои муфиди Lactobacillusро зиёд кунад, консентратсияи кислотаи пешоб дар зардобро дар бройлерҳо коҳиш диҳад ва қобилияти антиоксидантро беҳтар кунад.Илова кардани дикарбоксилати калийи кислотаи органикӣ ба парҳези бройлерҳо рН-и рӯдаҳоро ба таври назаррас коҳиш дод, баландии виллуси рӯдаро афзоиш дод, азхудкунӣ ва истифодаи маводи ғизоиро беҳтар кард ва нишондиҳандаҳои афзоишро беҳтар кард.Тадқиқотҳо нишон доданд, ки кислотаҳо метавонанд рН ва туршии хўроки бройлерро ба таври назаррас коҳиш диҳанд ва ҳазмшавии намоёни моддаҳои хушк, энергия, сафеда ва фосфорро дар ҳар як марҳилаи ғизо ба таври назаррас беҳтар кунанд.

Таъсири бактерицидӣ ва антибактериалии диформати калий:

Компоненти асосии формати калий, кислотаи формикӣ, таъсири хеле пурқуввати зиддимикробӣ дорад.Кислотаи формикии ғайри диссоциативӣ метавонад ба деворҳои ҳуҷайраҳои бактериявӣ ворид шавад ва боиси паст шудани арзиши рН дар дохили ҳуҷайра гардад.РН дар дохили ҳуҷайраҳои бактериявӣ ба 7 наздик аст. Вақте ки кислотаҳои органикӣ ба ҳуҷайраҳо ворид мешаванд, онҳо метавонанд фаъолияти ферментҳои дохилиҳуҷайраро коҳиш ё боздоранд ва интиқоли маводи ғизоиро ба таъхир андозанд ва ба ин васила такрори микробҳоро пешгирӣ мекунанд ва боиси марг мегардад.Анионҳои формат сафедаҳои девори ҳуҷайраҳои бактерияҳоро берун аз девори ҳуҷайра таҷзия намуда, таъсири бактерицидӣ ва зиддибактериявӣ доранд.Вақте ки арзиши рН дар рӯдаи ҳозимаи паррандаи хонагӣ паст мешавад, барои фаъол кардани пепсин ва мусоидат ба ҳазми ғизо муфид аст;Илова бар ин, кам шудани микробиотаи рӯда истеъмоли мубодилаи микробҳо ва истеҳсоли токсинҳои микробҳоро коҳиш медиҳад.Таъсири якҷояи ин ду омил имкон медиҳад, ки маводи ғизоии бештар аз ҷониби ҳайвонҳо ҳазм ва истифода шаванд ва ба ин васила ба афзоиши ҳайвонот мусоидат намуда, самаранокии истифодаи ғизоро беҳтар созанд.

Диформати калийБа афзоиши бройлерҳо мусоидат мекунад:

Таҷриба нишон дод, ки суръати барқароршавии формат дар меъда 85% буд.Бо истифода аз миқдори 0,3%, рН-и хими тару тозаи duodenal пас аз истеъмол 0,4 воҳиди рН нисбат ба гурӯҳи назоратӣ пасттар монд.Дикарбоксилати калий метавонад арзиши рН-ро дар зироат ва меъдаи мушакҳо ба таври назаррас коҳиш диҳад ва ба ин васила ба таъсири антибактериалӣ ва мусоидаткунандаи афзоиш ноил шавад.Формати калий метавонад шумораи Escherichia coli ва Lactobacillus-ро дар рӯда коҳиш диҳад ва дараҷаи коҳиши Escherichia coli нисбат ба Lactobacillus баландтар аст ва ба ин васила ҳолати солимро дар сегменти паси рӯда нигоҳ медорад ва ба афзоиши бройлерҳо мусоидат мекунад.