נכון לעכשיו, מחקר על היישום שלדיפורמציה של אשלגןבהזנת עופות מתמקדת בעיקר בפטיות.

הוספת מינונים שונים שלאשלגן פורמט(0,3,6,12 גרם/ק"ג) לתזונה של פטיות, נמצא כי אשלגן פורמט הגדיל באופן משמעותי את צריכת ההזנה (P<0.02), העלה את העיכול הנראה ואת שקיעת החנקן בתזונה, והראה מגמת עלייה בכמות היומית. עלייה במשקל (P<0.7).ביניהם, תוספת של 6 גרם/ק"ג אשלגן פורמט השפיעה בצורה הטובה ביותר, והגדילה את צריכת ההזנה ב-8.7% (P<0.01) ועלייה במשקל ב-5.8% (P=0.01).

נחקרה ההשפעה מעודדת הצמיחה של אשלגן פורמט על פטמות.תוצאות הניסוי הראו שהוספת 0.45% (4.5 גרם/ק"ג) אשלגן פורמט לתזונה הגדילה את העלייה היומית במשקל של פטיות ב-10.26% ואת שיעור המרת ההזנה ב-3.91% (P<0.05), והשיגה אותה השפעה כמו פלבומיצין ( p>0.05);והפחיתה משמעותית את ערך ה-pH של מערכת העיכול, וכתוצאה מכך ירדה של 7.13%, 9.22%, 1.77% ו-2.26% בערכי ה-pH של היבול, קיבה בשריר, ג'חנון ו-cecum, בהתאמה.

ההשפעה של מחמצת אשלגן דיפורמט על ביצועי הייצור של פטיות:

הוספת חומרי חומצה לתזונה יכולה להוריד את ערך ה-pH במעיים של פטמות, להפחית את תכולת ה-Escherichia coli, להגדיל את תכולת החיידקים המועילים לקטובצילוס, להפחית את ריכוז חומצת השתן בסרום בפטיות ולשפר את יכולת נוגדי החמצון.הוספת חומצה אורגנית אשלגן דיקרבוקסילאט לתזונה של ברילרים הפחיתה משמעותית את ה-pH של המעי, הגדלת גובה המעי, שיפור הספיגה והניצול של חומרים מזינים ושיפור ביצועי הגדילה.מחקרים מצאו כי חומרי חומצה יכולים להפחית באופן משמעותי את ה-pH והחומציות של מזון לפטם, ולשפר משמעותית את העיכול הנראה של חומר יבש, אנרגיה, חלבון וזרחן בכל שלב של ההאכלה.

ההשפעות הקוטליות והאנטיבקטריאליות של אשלגן דיפורמט:

למרכיב העיקרי של אשלגן פורמט, חומצה פורמית, יש השפעות אנטי-מיקרוביאליות חזקות ביותר.חומצה פורמית לא דיסוציאטיבית יכולה לחדור לדפנות תאים חיידקיים ולגרום לירידה בערך ה-pH בתוך התא.ה-pH בתוך תאי חיידקים קרוב ל-7. ברגע שחומצות אורגניות חודרות לתאים, הן יכולות להפחית או לעכב את פעילות האנזימים התוך-תאיים ולעכב את הובלת חומרים מזינים, ובכך למנוע רבייה של חיידקים ולהוביל למוות.אניון הפורמט מפרק חלבוני דופן תא חיידקים מחוץ לדופן התא, תוך הפעלת אפקט חיידקי ואנטי-בקטריאלי.כאשר ערך ה-pH במערכת העיכול של עופות ביתי יורד, מועיל להפעיל פפסין ולקדם את עיכול המזון;בנוסף, הפחתת המיקרוביוטה של ​​המעיים מפחיתה את צריכת חילוף החומרים המיקרוביאלי ואת ייצור רעלנים מיקרוביאליים.ההשפעה המשולבת של שני הגורמים הללו מאפשרת לעכל ולנצל יותר חומרים מזינים על ידי בעלי החיים עצמם, ובכך לקדם את צמיחת בעלי החיים ולשפר את יעילות ניצול המזון.

אשלגן דיפורמטמקדם צמיחה של פטמות:

הניסוי הראה ששיעור ההחלמה של פורמט בקיבה היה 85%.בשימוש במינון של 0.3%, ה-pH של chyme תריסריון טרי נשאר נמוך ב-0.4 יחידות pH מקבוצת הביקורת לאחר הצריכה.אשלגן דיקרבוקסילאט יכול להפחית באופן משמעותי את ערך ה-pH בקיבה והשריר, ובכך להשיג השפעות אנטיבקטריאליות ומעודדות צמיחה.אשלגן פורמט יכול להפחית את מספר ה-Escherichia coli וה-Lactobacillus ב-cecum, ומידת הירידה ב-Escherichia coli גבוהה מזו של Lactobacillus, ובכך לשמור על מצב בריא במקטע האחורי של המעי ולקדם את גדילת הפטומים.