Obecnie trwają badania nad zastosowaniemdeformacja potasuw paszach dla drobiu koncentruje się głównie na brojlerach.

Dodawanie różnych dawekmrówczan potasu(0,3,6,12 g/kg) do diety brojlerów stwierdzono, że mrówczan potasu istotnie zwiększał pobranie paszy (P<0,02), zwiększał strawność pozorną i odkładanie azotu w diecie oraz wykazywał tendencję wzrostową dziennego spożycia przyrost masy ciała (P<0,7).Wśród nich najlepszy efekt uzyskał dodatek mrówczanu potasu w dawce 6 g/kg, zwiększający pobranie paszy o 8,7% (P<0,01) i przyrost masy ciała o 5,8% (P=0,01).

Badano wpływ mrówczanu potasu na wzrost brojlerów.Wyniki eksperymentów wykazały, że dodanie do diety 0,45% (4,5 g/kg) mrówczanu potasu zwiększyło dzienne przyrosty masy brojlerów o 10,26% i współczynnik wykorzystania paszy o 3,91% (P<0,05), osiągając taki sam efekt jak flawomycyna ( p>0,05);I znacznie obniżył wartość pH przewodu pokarmowego, powodując spadek wartości pH odpowiednio roślin uprawnych, mięśnia żołądka, jelita czczego i jelita ślepego o 7,13%, 9,22%, 1,77% i 2,26%.

Wpływ zakwaszacza dimrówczanu potasu na wydajność produkcyjną brojlerów:

Dodanie do diety środków zakwaszających może obniżyć wartość pH jelit brojlerów, zmniejszyć zawartość Escherichia coli, zwiększyć zawartość pożytecznych bakterii Lactobacillus, zmniejszyć stężenie kwasu moczowego w surowicy u brojlerów i poprawić zdolność przeciwutleniającą.Dodanie dikarboksylanu potasu kwasu organicznego do diety brojlerów znacznie obniżyło pH jelit, zwiększyło wysokość kosmków jelitowych, poprawiło wchłanianie i wykorzystanie składników odżywczych oraz poprawiło wydajność wzrostu.Badania wykazały, że zakwaszacze mogą znacząco obniżyć pH i kwasowość paszy dla brojlerów oraz znacznie poprawić pozorną strawność suchej masy, energii, białka i fosforu na każdym etapie karmienia.

Działanie bakteriobójcze i przeciwbakteryjne dimrówczanu potasu:

Główny składnik mrówczanu potasu, kwas mrówkowy, wykazuje niezwykle silne działanie przeciwdrobnoustrojowe.Niedysocjujący kwas mrówkowy może przenikać przez ściany komórkowe bakterii i powodować obniżenie wartości pH w komórce.pH wewnątrz komórek bakteryjnych jest bliskie 7. Kwasy organiczne, które dostaną się do komórek, mogą zmniejszać lub hamować aktywność enzymów wewnątrzkomórkowych i opóźniać transport składników odżywczych, uniemożliwiając w ten sposób rozmnażanie się drobnoustrojów i prowadząc do śmierci.Anion mrówczanowy rozkłada białka ściany komórkowej bakterii poza ścianą komórkową, wywierając działanie bakteriobójcze i przeciwbakteryjne.Kiedy wartość pH w przewodzie pokarmowym drobiu domowego spada, korzystna jest aktywacja pepsyny i wspomaganie trawienia paszy;Ponadto redukcja mikroflory jelitowej zmniejsza zużycie metabolizmu drobnoustrojów i produkcję toksyn drobnoustrojowych.Łączny wpływ tych dwóch czynników umożliwia trawienie i wykorzystanie większej ilości składników odżywczych przez same zwierzęta, co sprzyja wzrostowi zwierząt i poprawie efektywności wykorzystania paszy.

Dimrówczan potasuWspomaga wzrost brojlerów:

Doświadczenie wykazało, że stopień odzysku mrówczanu w żołądku wynosił 85%.Przy zastosowaniu dawki 0,3% pH świeżej treści pokarmowej dwunastnicy pozostało po spożyciu o 0,4 jednostki pH niższe w porównaniu z grupą kontrolną.Dikarboksylan potasu może znacznie obniżyć wartość pH w zbożach i żołądku mięśniowym, osiągając w ten sposób działanie antybakteryjne i stymulujące wzrost.Mrówczan potasu może zmniejszać liczbę Escherichia coli i Lactobacillus w jelicie ślepym, a stopień zmniejszenia liczby Escherichia coli jest wyższy niż w przypadku Lactobacillus, utrzymując w ten sposób zdrowy stan tylnego odcinka jelita i sprzyjając wzrostowi brojlerów.