Kwa sasa, utafiti juu ya matumizi yadiformaton ya potasiamukatika kulisha kuku ni hasa kulenga broilers.

Kuongeza dozi tofauti zafomu ya potasiamu(0,3,6,12g/kg) kwa lishe ya kuku wa nyama, iligundulika kuwa fomati ya potasiamu iliongezeka kwa kiasi kikubwa ulaji wa chakula (P<0.02), iliongeza usagaji chakula na uwekaji wa nitrojeni katika lishe, na ilionyesha mwelekeo wa kuongezeka kwa kila siku. kupata uzito (P<0.7).Miongoni mwao, nyongeza ya 6g/kg ya fomati ya potasiamu ilikuwa na athari bora, kuongeza ulaji wa malisho kwa 8.7% (P<0.01) na kupata uzito kwa 5.8% (P=0.01).

Athari ya kukuza ukuaji wa fomati ya potasiamu kwenye kuku wa nyama ilichunguzwa.Matokeo ya majaribio yalionyesha kuwa kuongeza 0.45% (4.5g/kg) fomati ya potasiamu kwenye lishe iliongeza uzito wa kila siku wa kuku wa nyama kwa 10.26% na kiwango cha ubadilishaji wa chakula kwa 3.91% (P<0.05), na kufikia athari sawa na flavomycin ( p>0.05);Na kwa kiasi kikubwa kupunguza thamani ya pH ya njia ya utumbo, na kusababisha kupungua kwa 7.13%, 9.22%, 1.77%, na 2.26% katika maadili ya pH ya mazao, tumbo la misuli, jejunum na cecum, kwa mtiririko huo.

Madhara ya Asidi ya Potasiamu Diformate kwenye Utendaji wa Uzalishaji wa Kuku wa nyama:

Kuongeza asidi kwenye mlo kunaweza kupunguza thamani ya pH ya matumbo ya kuku, kupunguza maudhui ya Escherichia coli, kuongeza maudhui ya bakteria yenye manufaa Lactobacillus, kupunguza mkusanyiko wa asidi ya uric katika serum ya broilers, na kuboresha uwezo wa antioxidant.Kuongeza dicarboxylate ya asidi ya kikaboni katika lishe ya kuku wa nyama kwa kiasi kikubwa hupunguza pH ya matumbo, kuongezeka kwa urefu wa matumbo, unyonyaji na utumiaji wa virutubishi, na utendaji bora wa ukuaji.Utafiti umegundua kuwa viambalishia asidi vinaweza kupunguza kwa kiasi kikubwa pH na asidi ya chakula cha kuku, na kuboresha kwa kiasi kikubwa usagaji unaoonekana wa dutu kavu, nishati, protini na fosforasi katika kila hatua ya malisho.

Madhara ya baktericidal na antibacterial ya potasiamu diformate:

Sehemu kuu ya fomati ya potasiamu, asidi ya fomu, ina athari kali ya antimicrobial.Asidi ya fomu isiyojitenga inaweza kupenya kuta za seli za bakteria na kusababisha kupungua kwa thamani ya pH ndani ya seli.PH ndani ya seli za bakteria ni karibu na 7. Mara tu asidi za kikaboni zinaingia kwenye seli, zinaweza kupunguza au kuzuia shughuli za enzymes za ndani ya seli na kuchelewesha usafiri wa virutubisho, na hivyo kuzuia uzazi wa microbial na kusababisha kifo.Anion ya formate hutengana protini za ukuta wa seli za bakteria nje ya ukuta wa seli, na kutoa athari ya baktericidal na antibacterial.Wakati thamani ya pH katika njia ya utumbo wa kuku wa ndani inapungua, ni manufaa kuamsha pepsin na kukuza digestion ya malisho;Kwa kuongeza, kupunguzwa kwa microbiota ya gut hupunguza matumizi ya kimetaboliki ya microbial na uzalishaji wa sumu ya microbial.Athari ya pamoja ya mambo haya mawili huwezesha virutubisho zaidi kusagwa na kutumiwa na wanyama wenyewe, na hivyo kukuza ukuaji wa wanyama na kuboresha ufanisi wa matumizi ya malisho.

Potasiamu DiformateHukuza Ukuaji wa Kuku wa nyama:

Jaribio lilionyesha kuwa kiwango cha kupona cha formate kwenye tumbo kilikuwa 85%.Kwa kutumia kipimo cha 0.3%, pH ya chyme safi ya duodenal ilibaki 0.4 vitengo vya pH chini kuliko kikundi cha udhibiti baada ya matumizi.Dicarboxylate ya potasiamu inaweza kupunguza kwa kiasi kikubwa thamani ya pH katika mazao na tumbo la misuli, na hivyo kufikia athari za antibacterial na kukuza ukuaji.Potasiamu formate inaweza kupunguza idadi ya Escherichia coli na Lactobacillus katika cecum, na kiwango cha kupungua kwa Escherichia coli ni kubwa zaidi kuliko ile ya Lactobacillus, na hivyo kudumisha hali ya afya katika sehemu ya nyuma ya utumbo na kukuza ukuaji wa broilers.