Hiện nay, việc nghiên cứu ứng dụngbiến dạng kalitrong thức ăn gia cầm chủ yếu tập trung vào gà thịt.

Bổ sung liều lượng khác nhaukali formate(0,3,6,12g/kg) vào khẩu phần ăn của gà thịt, người ta nhận thấy rằng kali formate làm tăng đáng kể lượng ăn vào (P<0,02), tăng khả năng tiêu hóa biểu kiến ​​và sự tích tụ nitơ trong khẩu phần và cho thấy xu hướng tăng lên hàng ngày. tăng cân (P<0,7).Trong số đó, việc bổ sung 6g/kg kali formate có tác dụng tốt nhất, tăng lượng thức ăn ăn vào lên 8,7% (P<0,01) và tăng trọng 5,8% (P=0,01).

Tác dụng thúc đẩy tăng trưởng của kali formate trên gà thịt đã được nghiên cứu.Kết quả thí nghiệm cho thấy việc bổ sung 0,45% (4,5g/kg) kali formate vào khẩu phần đã làm tăng mức tăng trọng hàng ngày của gà thịt thêm 10,26% và tỷ lệ chuyển hóa thức ăn lên 3,91% (P<0,05), đạt được hiệu quả tương tự như flavomycin ( p>0,05);Và làm giảm đáng kể giá trị pH của đường tiêu hóa, dẫn đến giảm lần lượt 7,13%, 9,22%, 1,77% và 2,26% giá trị pH của dạ dày, cơ dạ dày, hỗng tràng và manh tràng.

Ảnh hưởng của chất axit hóa kali Diformate đến hiệu suất sản xuất của gà thịt:

Việc bổ sung chất axit hóa vào khẩu phần có thể làm giảm giá trị pH đường ruột của gà thịt, giảm hàm lượng Escherichia coli, tăng hàm lượng vi khuẩn có lợi Lactobacillus, giảm nồng độ axit uric huyết thanh ở gà thịt và cải thiện khả năng chống oxy hóa.Việc bổ sung axit hữu cơ kali dicarboxylate vào khẩu phần ăn của gà thịt làm giảm đáng kể độ pH của ruột, tăng chiều cao lông nhung ruột, cải thiện sự hấp thụ và sử dụng chất dinh dưỡng cũng như cải thiện hiệu suất tăng trưởng.Nghiên cứu đã phát hiện ra rằng chất axit hóa có thể làm giảm đáng kể độ pH và độ axit của thức ăn cho gà thịt, đồng thời cải thiện đáng kể khả năng tiêu hóa rõ ràng của chất khô, năng lượng, protein và phốt pho trong từng giai đoạn thức ăn.

Tác dụng diệt khuẩn và kháng khuẩn của kali diformate:

Thành phần chính của kali formate là axit formic có tác dụng kháng khuẩn cực mạnh.Axit formic không phân ly có thể xuyên qua thành tế bào vi khuẩn và làm giảm giá trị pH trong tế bào.Độ pH bên trong tế bào vi khuẩn gần bằng 7. Khi axit hữu cơ xâm nhập vào tế bào, chúng có thể làm giảm hoặc ức chế hoạt động của các enzyme nội bào và làm chậm quá trình vận chuyển chất dinh dưỡng, từ đó ngăn cản sự sinh sản của vi sinh vật và dẫn đến tử vong.Anion formate phân hủy các protein của thành tế bào vi khuẩn bên ngoài thành tế bào, có tác dụng diệt khuẩn và kháng khuẩn.Khi giá trị pH trong đường tiêu hóa của gia cầm nuôi giảm sẽ có lợi cho việc kích hoạt pepsin và thúc đẩy quá trình tiêu hóa thức ăn;Ngoài ra, việc giảm hệ vi sinh vật đường ruột làm giảm việc tiêu thụ quá trình trao đổi chất của vi sinh vật và sản xuất độc tố vi sinh vật.Tác động kết hợp của hai yếu tố này cho phép động vật tiêu hóa và sử dụng nhiều chất dinh dưỡng hơn, từ đó thúc đẩy sự tăng trưởng của động vật và cải thiện hiệu quả sử dụng thức ăn.

Kali DiformatThúc đẩy sự tăng trưởng của gà thịt:

Thí nghiệm cho thấy tỷ lệ thu hồi formate trong dạ dày là 85%.Sử dụng liều lượng 0,3%, độ pH của nhũ trấp tá tràng tươi vẫn thấp hơn 0,4 đơn vị pH so với nhóm đối chứng sau khi tiêu thụ.Kali dicarboxylate có thể làm giảm đáng kể giá trị pH trong dạ dày và cơ dạ dày, từ đó đạt được tác dụng kháng khuẩn và thúc đẩy tăng trưởng.Kali formate có thể làm giảm số lượng Escherichia coli và Lactobacillus trong manh tràng, và mức độ giảm Escherichia coli cao hơn Lactobacillus, do đó duy trì trạng thái khỏe mạnh ở đoạn sau của ruột và thúc đẩy sự phát triển của gà thịt.