La betaïna, també coneguda com a trimetilglicina, el nom químic és trimetilaminoetanolactona i la fórmula molecular és C5H11O2N.És un alcaloide d'amina quaternària i un donant de metil d'alta eficiència.La betaïna és prismàtica blanca o cristall semblant a una fulla, punt de fusió 293 ℃, i la seva ta...
Llegeix més