Betain, også kendt som internt glycintrimethylsalt, er en ugiftig og harmløs naturlig forbindelse, kvaternær aminalkaloid.Det er hvid prismatisk eller bladlignende krystal med molekylformel c5h12no2, molekylvægt på 118 og smeltepunkt på 293 ℃.Det smager sødt og er et stof, der ligner...
Læs mere