Durant dècades, l'àcid butíric s'ha utilitzat a la indústria dels pinsos per millorar la salut intestinal i el rendiment dels animals.S'han introduït diverses generacions noves per millorar el maneig del producte i el seu rendiment des que es van fer les primeres proves als anys 80.

Durant dècades, l'àcid butíric s'ha utilitzat a la indústria dels pinsos per millorar la salut intestinal i el rendiment dels animals.S'han introduït diverses generacions noves per millorar el maneig del producte i el seu rendiment des que els primers assaigs es van fer als anys 80 .

1 Desenvolupament de l'àcid butíric com a additiu per a pinsos

Anys 80 > Àcid butíric utilitzat per millorar el desenvolupament del rumen
Dècada de 1990> sals d'àcid de butirina utilitzades per a la millora del rendiment dels animals
2000s> sals recobertes desenvolupades: millor disponibilitat intestinal i menys olor
Anys 2010> S'introdueix un nou àcid butíric esterificat i més eficient

Avui el mercat està dominat per l'àcid butíric ben protegit.Els productors de pinsos que treballen amb aquests additius no tenen problemes amb problemes d'olor i l'efecte dels additius sobre la salut i el rendiment intestinal és millor.No obstant això, el problema dels productes recoberts convencionals és la baixa concentració d'àcid butíric.Les sals recobertes solen contenir un 25-30% d'àcid butíric, que és molt baix.

L'últim desenvolupament en additius per a pinsos basats en àcid butíric és el desenvolupament de ProPhorce™ SR: èsters de glicerol d'àcid butíric.Aquests triglicèrids de l'àcid butíric es poden trobar naturalment a la llet i la mel.Són la font més eficient d'àcid butíric protegit amb una concentració d'àcid butíric de fins al 85%.El glicerol té espai per tenir tres molècules d'àcid butíric unides a ell mitjançant els anomenats "enllaços èster".Aquestes connexions potents estan presents en tots els triglicèrids i només es poden trencar per enzims específics (lipasa).En el cultiu i l'estómac, la tributirina es manté intacta i a l'intestí, on la lipasa pancreàtica està fàcilment disponible, s'allibera l'àcid butíric.

La tècnica d'esterificació de l'àcid butíric ha demostrat ser la forma més eficaç de crear àcid butíric inodor que s'allibera on es vol: a l'intestí.Les diferències amb les sals recobertes es mostren a la fig.2.

A la 20a edició de l'ESPN de Praga, es va presentar un estudi comparatiu sobre l'efecte de 2 additius diferents basats en àcid butíric en polls d'engreix.L'assaig es va realitzar al centre de recerca ADAS al Regne Unit l'any 2014. Van comparar una sal de sodi recoberta (amb un 68% de recobriment) amb ProPhorce™ SR 130 (55% d'àcid butíric).Es van dividir 720 pollets mascles Coss308 en 3 grups, amb 12 corrals de 20 ocells per grup.Per imitar les condicions comercials el més a prop possible, es va afegir escombraries brutes després d'una avaluació patològica parasitològica, bacteriana i viral.

Funció de la tributirina

1.Repara les vellositats intestinals primes dels animals i inhibeix els bacteris intestinals nocius.

2.Millora l'absorció i la utilització dels nutrients.

3.Pot reduir la diarrea i l'estrès del deslletament dels animals joves.

4. Augmenta la taxa de supervivència i l'augment de pes diari dels animals joves.