Betaín, tiež známy ako vnútorná soľ glycíntrimetylu, je netoxická a neškodná prírodná zlúčenina, kvartérny amínový alkaloid.Je to biely prizmatický alebo listový kryštál s molekulovým vzorcom c5h12no2, molekulovou hmotnosťou 118 a teplotou topenia 293 ℃.Chutí sladko a je to látka podobná...
Čítaj viac