Akhir-akhir ini cuaca mendung dan hujan, dan pakan rentan terhadap jamur.Keracunan mikotoksin akibat jamur dibedakan menjadi akut dan resesif.Keracunan akut mempunyai gejala klinis yang jelas, namun keracunan resesif adalah yang paling mudah diabaikan atau sulit dideteksi.Kerugian ekonomi akibat keracunan terselubung jauh lebih besar dibandingkan kerugian ekonomi akibat keracunan akut.Keracunan tersembunyi pada dasarnya memiliki tingkat bahaya sebagai berikut:

01 - Kerusakan mutu pakan dan bahan baku

Jamur spora merupakan mikroorganisme saprofit yang tumbuh dan berkembang biak dengan cara menguraikan dan mengonsumsi nutrisi pakan, serta melepaskan panas untuk meningkatkan suhu pakan.Akibatnya protein dalam pakan menurun, tingkat pemanfaatan menurun, kandungan asam amino menurun, dan lemak serta vitamin berubah.Ini memberikan kondisi yang menguntungkan untuk perkembangbiakan jamur, sehingga menghasilkan lebih banyak mikotoksin.Saat ini konsentrasi nutrisi pakan dan bahan baku sudah sangat berkurang.

02 - Korosifitas yang kuat terhadap mukosa saluran pencernaan ternak dan unggas

Ini akan membentuk tukak mulut, esofagitis pada bebek, kerontokan dan nekrosis mukosa usus ayam dan hewan lainnya, sehingga mempengaruhi pencernaan dan penyerapan nutrisi tubuh.Misalnya akan menyebabkan malabsorpsi VE dan tiamin sehingga mengakibatkan penurunan imunitas dan gejala neurologis.Selain itu, akan menyebabkan saluran usus menghambat penyerapan pigmen sehingga mengakibatkan warna paruh dan cakar menjadi buruk.

Selain sebagai organ pencernaan, usus juga merupakan salah satu organ imunitas tubuh yang penting.Fungsinya untuk mendorong tubuh meluncurkan respon imun bawaan dan didapat terhadap antigen mikroba.Pada saat yang sama, usus juga menyerap mikotoksin.Ketika mikotoksin secara serius merusak integritas sel epitel usus, sekresi imunoglobulin akan berkurang, Imunoglobulin berperan penting dalam respon imun mukosa usus.Toksisitas mikotoksin menghambat sintesis protein.Rusaknya sistem imun usus akan meningkatkan kerentanan unggas terhadap penyakit menular.

03 - Kerusakan hati

Hati mempunyai fungsi menyimpan glikogen.Glikogen berkurang dan terjadi hipoglikemia.Seringkali tidak efektif meminum glukosa;Hal ini juga mengganggu sintesis dan transportasi prekursor kuning telur di hati, yang mengakibatkan penurunan laju bertelur dan peningkatan jumlah telur kecil.

04 - Kerusakan organ kekebalan tubuh

Selain rusaknya sistem imun usus juga akan menyebabkan atrofi timus dan bursa babi, penurunan limfosit T dan leukosit, kandungan albumin dan globulin, titer antibodi dan konsentrasi antibodi serum, yang mana akan menyebabkan imunosupresi dan menyebabkan terjadinya berbagai penyakit virus.Mengikuti pencegahan terlebih dahulu adalah hal mendasar untuk menghilangkan bahaya jamur dan mikotoksin.

05 - Cara efektif menghambat jamur pakan

Menambahkan fungisida ke dalam pakan adalah cara umum untuk mencegah jamur.Kalsium propionat, sebagai penghambat jamur pakan, memiliki efek bakteriostatik dan anti jamur yang luar biasa.Ini terutama mengganggu interaksi enzim dengan secara efektif menembus ke dalam dinding sel jamur dan menghambat produksi jamur, sehingga mencapai fungsi anti jamur dan anti korosi dengan efisiensi tinggi.Ini adalah asisten anti jamur dengan efisiensi tinggi yang ideal.