မကြာသေးမီက တိမ်အသင့်အတင့်နှင့် မိုးရွာခဲ့ပြီး အစာကျွေးပါက မှိုတက်တတ်သည်။မှိုကြောင့်ဖြစ်ရတဲ့ Mycotoxin အဆိပ်သင့်မှုကို acute နဲ့ recessive ဆိုပြီး ခွဲခြားနိုင်ပါတယ်။စူးရှသော အဆိပ်သင့်ခြင်းတွင် သိသာထင်ရှားသော လက်တွေ့လက္ခဏာများ ရှိသော်လည်း အဆိပ်သင့်ခြင်းမှာ အလွယ်တကူ လျစ်လျူရှုထားခြင်း သို့မဟုတ် ရှာဖွေရန် အခက်ခဲဆုံးဖြစ်သည်။လျှို့ဝှက်အဆိပ်ခတ်ခြင်းကြောင့် ဖြစ်ပေါ်လာသော စီးပွားရေးဆုံးရှုံးမှုသည် စူးရှသော အဆိပ်သင့်ခြင်းထက် များစွာ ကြီးမားပါသည်။ဝှက်ထားသော အဆိပ်သင့်ခြင်းတွင် အဓိကအားဖြင့် အောက်ပါ အန္တရာယ်အဆင့်များ ရှိသည်။

01 - အစားအစာနှင့် ကုန်ကြမ်းများ၏ အရည်အသွေးကို ထိခိုက်စေခြင်း။

Spore မှိုသည် အစာအာဟာရများကို ဆွေးမြေ့ပြီး စားသုံးခြင်းဖြင့် ကြီးထွားပြီး မျိုးပွားနိုင်သော saprophytic microorganism တစ်ခုဖြစ်ပြီး အစားအစာ၏အပူချိန်ကို တိုးမြှင့်ရန်အတွက်လည်း အပူကို ထုတ်လွှတ်ပါသည်။ရလဒ်အနေဖြင့် အစာထဲတွင်ရှိသော ပရိုတင်းဓာတ်များ ယိုယွင်းလာကာ စားသုံးမှုနှုန်း ကျဆင်းလာကာ အမိုင်နိုအက်ဆစ်ပါဝင်မှု လျော့နည်းသွားကာ အဆီနှင့် ဗီတာမင်များ ပြောင်းလဲသွားသည်။၎င်းသည် မှိုပေါက်ပွားမှုအတွက် ကောင်းမွန်သော အခြေအနေများကို ပေးစွမ်းနိုင်ပြီး mycotoxins များ ပိုမိုရရှိစေသည်။ယခုအချိန်တွင် အစားအစာနှင့် ကုန်ကြမ်းများ၏ အာဟာရအာရုံစူးစိုက်မှုမှာ အလွန်လျော့ကျသွားပါသည်။

02 - တိရစ္ဆာန်များနှင့် ကြက်ငှက်များ၏ အစာခြေလမ်းကြောင်း အကျိအချွဲများကို ပြင်းထန်စွာ တိုက်စားနိုင်သည်။

၎င်းသည် ခံတွင်းအနာ၊ ဘဲလေးများ၏ အစာမျိုပြွန်ရောင်ခြင်း၊ ကြက်နှင့် အခြားတိရစ္ဆာန်များ၏ အူလမ်းကြောင်းဆိုင်ရာ အကျိအချွဲများ အကျိတ်များဖြစ်ပေါ်ကာ ခန္ဓာကိုယ်၏ အစာခြေမှုနှင့် အာဟာရစုပ်ယူမှုကို ထိခိုက်စေပါသည်။ဥပမာအားဖြင့်၊ ၎င်းသည် VE နှင့် thiamine ၏ malabsorption ကိုဖြစ်စေပြီး ကိုယ်ခံစွမ်းအားနှင့် အာရုံကြောဆိုင်ရာ လက္ခဏာများကို ကျဆင်းစေသည်။ထို့အပြင်၊ ၎င်းသည် အူလမ်းကြောင်းတွင် ရောင်ခြယ်ပစ္စည်းစုပ်ယူမှုကို အတားအဆီးဖြစ်စေပြီး နှုတ်သီးနှင့် ခြေသည်းများကို အရောင်ထွက်မှု အားနည်းစေသည်။

အစာခြေအင်္ဂါတစ်ခုအပြင် အူသည် ခန္ဓာကိုယ်၏ အရေးကြီးသော ကိုယ်ခံအားအင်္ဂါများထဲမှ တစ်ခုဖြစ်သည်။၎င်း၏လုပ်ငန်းဆောင်တာမှာ ခန္ဓာကိုယ်တွင်းရှိ အဏုဇီဝအန်တီဂျင်များကို မွေးရာပါနှင့် ရရှိထားသော ကိုယ်ခံအားတုံ့ပြန်မှုများကို လှုံ့ဆော်ပေးခြင်းဖြစ်သည်။တစ်ချိန်တည်းမှာပင်၊ အူသည် mycotoxin ကိုစုပ်ယူသည်။mycotoxins သည် အူအတွင်းရှိ epithelial ဆဲလ်များ၏ ခိုင်မာမှုကို ပြင်းထန်စွာ ဖျက်ဆီးသောအခါ၊ immunoglobulin ၏ ထုတ်လွှတ်မှု လျော့နည်းသွားမည်ဖြစ်ပြီး၊ Immunoglobulin သည် အူလမ်းကြောင်း mucosa ၏ ခုခံအားတုံ့ပြန်မှုတွင် အရေးကြီးသော အခန်းကဏ္ဍမှ ပါဝင်ပါသည်။mycotoxin ၏ အဆိပ်သင့်မှုသည် ပရိုတင်း၏ ပေါင်းစပ်မှုကို ဟန့်တားသည်။အူလမ်းကြောင်း ခုခံအားစနစ်ကို ဖျက်ဆီးခြင်းသည် ကြက်ငှက်များ ကူးစက်နိုင်သော ရောဂါများ ဖြစ်နိုင်ခြေကို တိုးမြင့်စေပါသည်။

၀၃ - အသည်းပျက်စီးခြင်း။

အသည်းသည် glycogen သိုလှောင်မှု၏လုပ်ဆောင်ချက်ရှိသည်။Glycogen လျော့နည်းလာပြီး hypoglycemia ဖြစ်ပေါ်သည်။ဂလူးကို့စ်သောက်ရန် မကြာခဏ ထိရောက်မှုမရှိပါ။၎င်းသည် အသည်းအတွင်း အနှစ်၏ရှေ့ပြေးနမိတ်များ ပေါင်းစပ်မှုနှင့် သယ်ယူပို့ဆောင်မှုကိုလည်း အနှောင့်အယှက်ဖြစ်စေကာ မျိုးဥထွက်နှုန်းကျဆင်းခြင်းနှင့် ကြက်ဥအသေးများ တိုးပွားလာစေသည်။

04 - ကိုယ်ခံအား အင်္ဂါများ ပျက်စီးခြင်း။

အူလမ်းကြောင်း ခုခံအားစနစ်ကို ဖျက်ဆီးခြင်းအပြင် porcine thymus နှင့် bursa များ ကျဆင်းခြင်း၊ T lymphocytes နှင့် leukocytes များ လျော့နည်းခြင်း၊ albumin နှင့် globulin ၏ ပါဝင်မှု၊ ပဋိပစ္စည်း titer နှင့် serum antibody ၏ အာရုံစူးစိုက်မှု တို့ကိုလည်း ဖြစ်စေသည်။ immunosuppression ကိုဖြစ်စေပြီး အမျိုးမျိုးသော ဗိုင်းရပ်စ်ရောဂါများ အများအပြား ဖြစ်ပွားစေသည်။ကာကွယ်ရေးကို ဦးစွာလိုက်နာခြင်းသည် မှိုနှင့် mycotoxin ၏အန္တရာယ်ကို ဖယ်ရှားပစ်ရန် အခြေခံဖြစ်သည်။

05 - အစာကျွေးသောအနာကို ထိရောက်စွာတားစီးနည်း

အစာတွင် မှိုသတ်ဆေးထည့်ခြင်းသည် မှိုကာကွယ်ခြင်း၏ ဘုံနည်းလမ်းတစ်ခုဖြစ်သည်။ကယ်လ်စီယမ်ပရိုပွန်နိတ်အစာကျွေးသည့်အနာကို တားဆီးပေးသည့်အနေဖြင့်၊ တွင် ထူးထူးခြားခြား ဘက်တီးရီးယား တည်ငြိမ်မှုနှင့် မှိုဓာတ်များသည့် အာနိသင်ရှိသည်။၎င်းသည် မှို၏ဆဲလ်နံရံအတွင်းသို့ ထိထိရောက်ရောက်ထိုးဖောက်ဝင်ရောက်ကာ မှိုထုတ်လုပ်မှုကို ဟန့်တားခြင်းဖြင့် အင်ဇိုင်းများ၏ အပြန်အလှန်အကျိုးသက်ရောက်မှုကို နှောင့်ယှက်ကာ မှိုထုတ်လုပ်မှုကို ဟန့်တားပေးကာ ထိရောက်မှုမြင့်မားသော အနာဓာတ်များ နှင့် တိုက်စားမှုကို ဆန့်ကျင်သည်။၎င်းသည် စံပြမြင့်မားသော ထိရောက်မှုရှိသော မှိုသက်သေလက်ထောက်ဖြစ်သည်။