最近は曇りや雨が多く、飼料にカビが発生しやすくなっています。カビによるマイコトキシン中毒は、急性と劣性に分けられます。急性中毒には明らかな臨床症状がありますが、劣性中毒は最も無視されやすく、検出が困難です。隠れた中毒によって引き起こされる経済的損失は、急性中毒によって引き起こされる経済的損失よりもはるかに大きくなります。隠れた中毒には主に次の危険レベルがあります。

01 - 飼料および原材料の品質への損傷

胞子カビは腐生微生物であり、飼料の栄養素を分解して消費することで増殖し、また熱を放出して飼料の温度を上昇させます。その結果、飼料中のたんぱく質が劣化し利用率が低下し、アミノ酸含有量が減少し、脂質やビタミンが変化します。カビの繁殖に好ましい条件が提供され、より多くのマイコトキシンが発生します。現時点では、飼料や原材料の栄養濃度は大幅に低下しています。

02 - 家畜および家禽の消化管粘膜に対する強い腐食性

口腔潰瘍、アヒルの子の食道炎、ニワトリや他の動物の腸粘膜の脱落や壊死を引き起こし、体の消化と栄養素の吸収に影響を与えます。例えば、VEやチアミンの吸収不良を引き起こし、免疫力の低下や神経症状を引き起こします。また、腸管に色素の吸収障害が生じ、くちばしや爪の色が悪くなってしまいます。

腸は消化器官であるだけでなく、体の重要な免疫器官の 1 つでもあります。その機能は、微生物抗原に対する自然免疫応答と後天的免疫応答を開始するように身体を誘導することです。同時に、腸もカビ毒を吸収します。マイコトキシンが腸上皮細胞の完全性を著しく破壊すると、免疫グロブリンの分泌が減少します。免疫グロブリンは腸粘膜の免疫応答において重要な役割を果たします。マイコトキシンの毒性はタンパク質の合成を阻害します。腸の免疫系が破壊されると、家禽の感染症に対する感受性が高まります。

03 - 肝臓へのダメージ

肝臓にはグリコーゲンを貯蔵する機能があります。グリコーゲンが減少し、低血糖が起こります。ブドウ糖を飲むことは多くの場合効果がありません。また、肝臓での卵黄前駆体の合成と輸送も妨げられ、その結果、産卵率が低下し、小さな卵が増加します。

04 - 免疫器官への損傷

腸の免疫系の破壊に加えて、ブタの胸腺と滑液包の萎縮、Tリンパ球と白血球の減少、アルブミンとグロブリンの含有量、抗体の力価と血清抗体濃度の低下も引き起こします。免疫抑制を引き起こし、さまざまなウイルス性疾患の多発を引き起こします。カビやカビ毒の害を排除するには、まず予防を行うことが基本です。

05 - 飼料のカビを効果的に抑制する方法

飼料に殺菌剤を添加することは、カビを防ぐ一般的な手段です。プロピオン酸カルシウム、飼料防カビ剤として、優れた静菌効果と防カビ効果があります。主にカビの細胞壁に効果的に浸透することで酵素の相互作用を阻害し、カビの発生を抑制し、高効率の防カビ・防食機能を実現します。理想的な高効率防カビ補助剤です。