מהן הסכנות של הרעלת עובש נסתרת הנגרמת על ידי טחב מזון?

לאחרונה היה מעונן וגשום, והמזון נוטה לטחב.ניתן לחלק הרעלת מיקוטוקסין הנגרמת על ידי טחב לאקוטית ורצסיבית.להרעלה חריפה יש תסמינים קליניים ברורים, אבל הרעלה רצסיבית היא הרעלה הכי קלה שמתעלמת ממנה או קשה לזיהוי.ההפסד הכלכלי שנגרם מהרעלה נסתרת גדול בהרבה מזה שנגרם מהרעלה חריפה.להרעלה נסתרת יש בעיקר את רמות הסכנה הבאות:

מזון לבעלי חיים

01 - פגיעה באיכות המזון וחומרי הגלם

עובש נבגים הוא מיקרואורגניזם ספרופיטי, הגדל ומתרבה על ידי פירוק וצריכת חומרי הזנה למזון, וגם משחרר חום כדי להעלות את טמפרטורת ההזנה.כתוצאה מכך, החלבון במזון מתדרדר, קצב הניצול יורד, תכולת חומצות האמינו יורדת והשומן והוויטמינים משתנים.זה מספק תנאים נוחים לגידול עובש, וכתוצאה מכך ליותר רעלים מיקוטוקסינים.בשלב זה, הריכוז התזונתי של מזון וחומרי גלם הצטמצם מאוד.

02 - קורוזיביות חזקה לרירית מערכת העיכול של בעלי חיים ועופות

הוא יוצר כיב פה, דלקת בוושט של ברווזונים, נשירה ונמק של רירית המעי של תרנגולות ובעלי חיים אחרים, ובכך ישפיע על העיכול והספיגה של חומרי המזון בגוף.לדוגמה, זה יגרום לחוסר ספיגה של VE ותיאמין, וכתוצאה מכך ירידה של חסינות ותסמינים נוירולוגיים.בנוסף, היא תגרום למערכת המעי להוות מכשול לספיגת פיגמנט, וכתוצאה מכך לצביעה לקויה של המקור והטופר.

בנוסף להיותו איבר עיכול, המעי הוא גם אחד מאיברי החיסון החשובים של הגוף.תפקידו הוא לגרום לגוף להשיק תגובות חיסוניות מולדות ונרכשות לאנטיגנים מיקרוביאליים.במקביל, המעי סופג גם מיקוטוקסינים.כאשר מיקוטוקסינים הורסים ברצינות את שלמות תאי האפיתל של המעי, הפרשת האימונוגלובולין תפחת, אימונוגלובולין ממלא תפקיד חשוב בתגובה החיסונית של רירית המעי.הרעילות של המיקוטוקסין מעכבת את הסינתזה של חלבון.הרס מערכת החיסון של המעי יגדיל את הרגישות של עופות למחלות זיהומיות.

הזנת שרימפס

03 - נזק לכבד

לכבד יש תפקיד של אחסון גליקוגן.הגליקוגן מופחת ומתרחשת היפוגליקמיה.לעתים קרובות זה לא יעיל לשתות גלוקוז;זה גם מפריע לסינתזה ולהובלה של מבשרי חלמון בכבד, וכתוצאה מכך לירידה בקצב הטלת הביצים ולעלייה של ביצים קטנות.

04 - פגיעה באיברים חיסוניים

בנוסף להרס של מערכת החיסון של המעי, הוא יגרום גם לניוון של התימוס והבורסה החזיריים, הפחתת לימפוציטים ולויקוציטים מסוג T, תכולת אלבומין וגלובולין, טיטר של נוגדנים וריכוז נוגדנים בסרום, אשר יגרום לדיכוי חיסוני ויוביל להתרחשות מרובה של מחלות ויראליות שונות.הקפדה על מניעה תחילה היא הבסיס לסילוק הנזק של עובש ומיקוטוקסין.

05 - כיצד לעכב ביעילות טחב הזנה

סידן פרופיונאט תוסף מזון

הוספת קוטל פטריות למזון היא אמצעי נפוץ למניעת טחב.סידן פרופיונאט, כמעכב טחב הזנה, בעל אפקט יוצא מן הכלל בקטריוסטטי והוכחת טחב.זה בעיקר מפריע לאינטראקציה של אנזימים על ידי חדירת יעילה לדופן התא של עובש ומעכב את ייצור העובש, על מנת להשיג את הפונקציות של הוכחת טחב ואנטי קורוזיה ביעילות גבוהה.זהו עוזר אידיאלי להוכחת טחב ביעילות גבוהה.


זמן פרסום: 08-08-2021