Bezpłatna próbka Inhibitor pleśni Propionian wapnia Nr CAS 4075-81-4
Propionian wapnia – suplementy paszowe dla zwierząt
Propanian wapnia lub propionian wapnia ma wzór Ca(C2H5COO)2.Jest to sól wapniowa kwasu propionowego. Jako dodatek do żywności jest wymieniona pod numerem E 282 w Kodeksie Żywnościowym.Propanian wapnia stosuje się jako środek konserwujący w szerokiej gamie produktów, w tym między innymi w: chlebie, innych wypiekach, przetworzeniu mięsnym, serwatce i innych produktach mlecznych.
Propanian wapnia stosuje się w produktach piekarniczych jako inhibitor pleśni, zwykle w ilości 0,1–0,4% (chociaż pasza dla zwierząt może zawierać do 1%).Zanieczyszczenie pleśnią jest uważane za poważny problem wśród piekarzy, a warunki powszechnie spotykane podczas pieczenia stanowią niemal optymalne warunki dla rozwoju pleśni.
Kilka dekad temu poważnym problemem była Bacillus mesentericus (lina), ale dzisiejsze ulepszone praktyki sanitarne w piekarni, w połączeniu z szybkim obrotem gotowym produktem, praktycznie wyeliminowały tę formę psucia się.Propanian wapnia i propanian sodu są skuteczne zarówno przeciwko sznurowi B. mesentericus, jak i pleśni.
* Wyższa wydajność mleczna (szczytowa wydajność mleka i/lub trwałość mleka).
* Zwiększenie zawartości składników mleka (białka i/lub tłuszczów).
* Większe spożycie suchej masy.
* Zwiększa stężenie wapnia i zapobiega hipokalcemii.
* Stymuluje mikrobiologiczną syntezę białka w żwaczu i/lub wytwarzanie lotnych tłuszczów (VFA), co skutkuje poprawą apetytu zwierząt.
* Stabilizuj środowisko i pH żwacza.
* Poprawa wzrostu (zysk i wydajność paszy).
* Zmniejsz skutki stresu cieplnego.
* Zwiększa trawienie w przewodzie pokarmowym.
* Poprawić zdrowie (np. zmniejszyć ketozę, zmniejszyć kwasicę lub poprawić odpowiedź immunologiczną).
* Działa jako przydatna pomoc w zapobieganiu gorączce mlecznej u krów.
ZARZĄDZANIE PASZĄ DROBIU I ŻYWYM STOPEM
Propionian wapnia działa jako inhibitor pleśni, przedłuża trwałość paszy, pomaga hamować produkcję aflatoksyn, pomaga zapobiegać drugiej fermentacji w kiszonce, pomaga poprawić gorszą jakość paszy.
* W przypadku suplementacji paszy dla drobiu zalecane dawki propionianu wapnia wynoszą 2,0 – 8,0 g/kg diety.
* Ilość propionianu wapnia stosowanego u zwierząt gospodarskich zależy od zawartości wilgoci w chronionym materiale.Typowe dawki wahają się od 1,0 – 3,0 kg/tonę paszy.
