เบทาอีนเป็นวัตถุเจือปนที่ไม่มีคุณค่าทางโภชนาการชนิดหนึ่งคล้ายการกินพืชและสัตว์ตามสัตว์น้ำมากที่สุด ปริมาณสารเคมีของสารสังเคราะห์หรือสารสกัด สารดึงดูดมักประกอบด้วยสารประกอบตั้งแต่ 2 ชนิดขึ้นไป สารประกอบเหล่านี้มีฤทธิ์ในการให้อาหารสัตว์น้ำ ผ่านกลิ่นและรสของสัตว์น้ำและการมองเห็น เช่น การรวมตัวกันเพื่อหาอาหาร เร่งการบริโภคอาหาร และเพิ่มปริมาณอาหาร

การเพิ่มเบทาอีนในอาหารกุ้งสามารถลดเวลาการให้อาหารได้ 1/3 ถึง 1/2 และเพิ่มปริมาณอาหารของ Macrobrachium rosenbergiiอาหารที่มีเบทาอีนมีผลกับเหยื่ออย่างเห็นได้ชัดต่อปลาคาร์พและตัวกินมดเกล็ดป่า แต่ไม่มีผลกับเหยื่ออย่างเห็นได้ชัดกับปลาคาร์พหญ้าเบทาอีนยังช่วยเพิ่มการรับรู้รสชาติของกรดอะมิโนอื่นๆ ให้กับปลา และเพิ่มผลของกรดอะมิโนอีกด้วยเบทาอีนสามารถเพิ่มความอยากอาหาร เพิ่มความต้านทานโรคและภูมิคุ้มกัน และชดเชยการลดการบริโภคอาหารปลาและกุ้งภายใต้ความเครียด

โคลีนเป็นสารอาหารที่จำเป็นสำหรับสัตว์ให้กลุ่มเมทิลในร่างกายมีส่วนร่วมในปฏิกิริยาเมตาบอลิซึมในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา การศึกษาพบว่าเบทาอีนสามารถให้หมู่เมทิลแก่ร่างกายได้ และประสิทธิภาพของเบทาอีนที่ให้หมู่เมทิลนั้นสูงกว่าโคลีนคลอไรด์ถึง 2.3 เท่า ทำให้เป็นผู้บริจาคเมทิลที่มีประสิทธิภาพมากขึ้นหลังจากผ่านไป 150 วัน ความยาวลำตัวเฉลี่ยของ Macrobrachium rosenbergii เพิ่มขึ้น 27.63% และอัตราส่วนการเปลี่ยนอาหารลดลง 8% เมื่อเบทาอีนถูกแทนที่ด้วยโคลีนคลอไรด์เบทาอีนสามารถปรับปรุงการเกิดออกซิเดชันของกรดไขมันในเซลล์ ไมโตคอนเดรีย และปรับปรุงกล้ามเนื้อและตับของปริมาณเอสเทอร์อะซิลคาร์นิทีนสายโซ่ยาวและเอสเตอร์อะซิลคาร์นิทีนสายโซ่ยาวและสัดส่วนของคาร์นิทีนอิสระ ส่งเสริมการสลายไขมัน ลดการสะสมไขมันในตับและร่างกาย ส่งเสริมการสังเคราะห์โปรตีน กระจายไขมันในร่างกาย ลดอุบัติการณ์ของไขมันสะสมในตับ