Betainelà một loại phụ gia không dinh dưỡng, giống như ăn thực vật, động vật tùy theo động vật thủy sản, hàm lượng hóa học là chất tổng hợp hoặc chiết xuất, chất dẫn dụ thường gồm từ hai hợp chất trở lên, các hợp chất này có tác dụng hiệp đồng trong thức ăn chăn nuôi thủy sản, thông qua mùi và vị của động vật thủy sinh và kích thích thị giác, chẳng hạn như tụ tập xung quanh để kiếm ăn, Tăng tốc độ ăn vào và tăng lượng thức ăn ăn vào.

Việc bổ sung betaine vào chế độ ăn của tôm có thể rút ngắn 1/3 đến 1/2 thời gian cho ăn và tăng lượng thức ăn của macrobrachium rosenbergii.Thức ăn có chứa betaine có tác dụng mồi rõ ràng đối với cá chép và thú ăn kiến ​​có vảy hoang dã, nhưng không có tác dụng mồi rõ ràng đối với cá trắm cỏ.Betaine cũng có thể tăng cường cảm giác vị giác của các axit amin khác đối với cá và tăng cường tác dụng của axit amin.Betaine có thể làm tăng sự thèm ăn, tăng cường khả năng kháng bệnh và khả năng miễn dịch, đồng thời bù đắp cho việc giảm lượng thức ăn cho cá và tôm khi bị căng thẳng.

Choline là chất dinh dưỡng cần thiết cho động vật.Nó cung cấp các nhóm methyl trong cơ thể để tham gia vào các phản ứng trao đổi chất.Trong những năm gần đây, các nghiên cứu đã phát hiện ra rằng betaine cũng có thể cung cấp nhóm methyl cho cơ thể và hiệu quả của betaine cung cấp nhóm methyl gấp 2,3 lần so với choline clorua, khiến nó trở thành nguồn cung cấp methyl hiệu quả hơn.Sau 150 ngày, chiều dài cơ thể trung bình của macrobrachium rosenbergii tăng 27,63% và hệ số chuyển hóa thức ăn giảm 8% khi thay thế betaine bằng choline chloride.Betaine có thể cải thiện quá trình oxy hóa axit béo trong tế bào, ty thể, đồng thời cải thiện đáng kể cơ và gan với hàm lượng ester acyl Carnitine chuỗi dài và ester acyl Carnitine chuỗi dài và tỷ lệ Carnitine tự do, thúc đẩy quá trình phân hủy mỡ, giảm sự lắng đọng mỡ ở gan và cơ thể, thúc đẩy tổng hợp protein, phân phối lại mỡ trong cơ thể, giảm tỷ lệ mắc bệnh gan nhiễm mỡ.