Tributyrin משמש כפתרונות תוספי מזון פונקציונליים.זהו אסטר המורכב מחומצה בוטירית וגליצרול, העשוי מהאסטריפיקציה של חומצה בוטירית וגליצרול.הוא משמש בעיקר ביישומי הזנה.מלבד השימוש כתוסף הזנה בתעשיית בעלי החיים, טריבוטירין ידוע גם בשימושו בייצור על מרגרינה.Tributyrin מספק יתרונות רבים מהשימוש כפתרון פונקציונלי לבעלי חיים, הגורם לייצור מזון מוגבר.

יתרונות בריאותיים של Tributyrin
טריבוטירין הוא מבשר של חומצה בוטירית המאפשרת העברת מולקולות נוספות של חומצה בוטירית למעי הדק ישירות בגלל טכניקת האסטריפיקציה.לפיכך, הריכוזים גבוהים פי שניים עד שלושה מאשר במוצרים מצופים קונבנציונליים.אסטריפיקציה מאפשרת לשלוש מולקולות חומצת בוטירית להיקשר לגליצרול אשר ניתן לשבור רק על ידי ליפאז לבלב אנדוגני.

כאשר טריבוטירין חודר למערכת המעיים של בעלי חיים כתוסף מזון, הוא יכול להשתחרר באיטיות לחומצה בוטירית ולגליצרול תחת פעולת ליפאז הלבלב.טריבוטירין יכול לתקן את דלי המעי הדק של בעלי חיים ולעכב את החיידקים המזיקים למעיים, מה שמהווה יתרון גדול בתעשיית בעלי החיים.טריבוטירין יכול גם לקדם ולשפר את הספיגה והניצול של חומרים מזינים.זה גם מגביר את שיעור ההישרדות וגורם לעלייה יומית במשקל של בעלי חיים צעירים.

על מנת להשלים חומצה בוטירית בתזונה של עופות, מלחים מצופים בשומן של נתרן או סידן בוטירטים זמינים בשוק מאז שנות ה-90, הכוללים ציפוי שומן של עד שבעים אחוזים ממשקל המוצר הכולל.הציפוי מסווה במידה מסוימת את הריח החריף של החומצה; עם זאת, משתמשי הקצה אינם מקבלים את התמורה המלאה להשקעותיהם מכיוון שתכולת החומצה הבוטירית במוצרים אלו היא לרוב נמוכה.

טריבוטיריןיכול להתפרק בגוף כדי לייצר חומצה N-butyric אשר עלולה להגביר את גובה דלי המעי הדק בעת הוספה לתזונה של חזירים שצומחים. טריבוטירין הוא גם גליצריד חומצת שומן דל פחמן, אשר נספג טוב יותר מאשר גבוה. -גליצרידים של חומצות שומן שרשרת פחמן.כתוסף מזון, הוא יכול לקדם באופן משמעותי את הצמיחה של בעלי חיים ועופות ולשפר את יעילות המרת המזון.ניתן להשתמש בטריבוטירין באופן נרחב כמעודדי צמיחה כדי לחסל שאריות אנטיביוטיקה במוצרים מן החי ולייצר מוצרים מהחי ללא זיהום באיכות גבוהה.