Трибутирин се користи као функционални адитиви за храну.То је естар састављен од бутирне киселине и глицерола, направљен естерификацијом бутирне киселине и глицерола.Углавном се користи у апликацији за храну.Поред употребе као додатак сточној храни у сточарској индустрији, Трибутирин је познат и по употреби у производњи маргарина.Трибутирин доноси многе предности од употребе као функционалног решења за животиње које резултира повећаном производњом хране.

Здравствене предности трибутирина
Трибутирин је прекурсор бутирне киселине који омогућава да се више молекула маслачне киселине испоручи директно у танко црево због технике естерификације.При томе су концентрације два до три пута веће него код конвенционалних премазаних производа.Естерификација омогућава да се три молекула бутирне киселине вежу за глицерол који се може разбити само ендогеном панкреасном липазом.

Када трибутирин уђе у цревни тракт животиња као додатак храни, може се полако ослобађати у маслачну киселину и глицерол под дејством липазе панкреаса.Трибутирин може да поправи ресице танког црева животиња и инхибира цревне штетне бактерије, што је велика предност у сточарској индустрији.Трибутирин такође може да унапреди и побољша апсорпцију и коришћење хранљивих материја.Такође повећава стопу преживљавања и узрокује свакодневно повећање тежине младих животиња.

Како би допунили маслачну киселину у исхрани живине, од 1990-их на тржишту су доступне машћу обложене соли натријум-бутирата или калцијум-бутирата које се састоје од премаза масти до седамдесет процената укупне тежине производа.Премаз донекле маскира оштар мирис киселине; међутим, крајњи корисници не добијају пуну вредност за своја улагања јер је садржај бутирне киселине у овим производима често низак.

Трибутиринможе да се разложи у телу да би произвео Н-маслачну киселину која би могла да повећа висину ресица танког црева када се дода у исхрану свиња које се завршавају. -глицериди масних киселина угљеничног ланца.Као додатак сточној храни, може значајно подстаћи раст стоке и живине и побољшати ефикасност конверзије хране.Трибутирин би могао да се широко користи као промотер раста за елиминисање остатака антибиотика у животињским производима и производњу висококвалитетних животињских производа без загађења.