Effet dedicarboxylate de potassiumsur la santé intestinale des porcelets

1) Bactériostase et stérilisation

Les résultats des tests in vitro ont montré que lorsque le pH était de 3 et 4,dicarboxylate de potassiumpourrait inhiber de manière significative la croissance d'Escherichia coli et des bactéries lactiques, mais lorsque le pH = 5, le dicarboxylate de potassium n'avait aucun effet sur les bactéries lactiques et le taux de survie d'Escherichia coli diminuait.Le dicarboxylate de potassium a eu des effets inhibiteurs sur Salmonella c19-2, c19-12-77, Escherichia coli el porcin et Staphylococcus aureus.

Lorsque 0,6 % et 1,2 % de dicarboxylate de potassium étaient ajoutés à l’alimentation des porcelets sevrés, le nombre d’Escherichia coli dans le duodénum, ​​le jéjunum, le côlon et le rectum diminuait [94].L'ajout de 0,6 % de dicarboxylate de potassium peut réduire le nombre de Salmonella dans les aliments et les selles, ainsi que la prévalence de Salmonella et d'Escherichia coli dans les élevages porcins.Lorsque 1,8 % de dicarboxylate de potassium a été ajouté à l'alimentation des porcelets sevrés, le nombre d'Escherichia coli dans l'estomac et l'intestin grêle a diminué de 19,57 % et de 5,26 %.

2) pH gastro-intestinal inférieur

Dicarboxylate de potassiumpeut réduire le pH gastrique et duodénal.l'ajout de 0,9 % de diacide de potassium dans l'alimentation des porcelets sevrés peut réduire le pH gastrique (5,27 à 4,92), mais n'a aucun effet sur le pH du chyme colique.L'ajout de 0,6 % ou 1,2 % de dicarboxylate de potassium dans l'alimentation des porcelets sevrés âgés de 28 jours a diminué le pH gastrique (de 4,4 à 3,4), mais n'a eu aucun effet sur le pH du duodénum, ​​du jéjunum, de l'iléon, du caecum, du côlon et du rectum.0,9 % et 1,8 % de dicarboxylate de potassium ont été ajoutés à l’alimentation de base des porcelets.Après 65 minutes d'alimentation, l'ajout de dicarboxylate de potassium a diminué de manière significative le pH duodénal, de 0,32 et 0,40 dans le groupe à 0,9 % et dans le groupe à 1,8 %, respectivement.Le dicarboxylate de potassium peut réduire le pH gastrique, stimuler la sécrétion de pepsine et améliorer la digestion et l'absorption des protéines.

3) Favoriser l’intégrité morphologique intestinale

Les effets de 1 %, 1,5 % et 2 % de dicarboxylate de potassium sur la morphologie intestinale des porcelets sevrés ont été étudiés.Les résultats ont montré que la hauteur des poils de papier intestinaux duodénaux des porcelets additionnés de 1,5 % et 2 % de dicarboxylate de potassium était significativement plus élevée que celle du groupe témoin sans dicarboxylate de potassium (0,78 mm dans le groupe témoin, 0,98 mm dans le groupe 1,5 % de dicarboxylate de potassium). et 0,90 min dans le groupe dicarboxylate de potassium à 2,0 %). Cependant, l'ajout de différentes proportions de dicarboxylate de potassium n'a pas amélioré de manière significative la hauteur des villosités intestinales du jéjunum et de l'iléon.

 

Effet du dicarboxylate de potassium sur les performances dePorcelets sevrés

1) Favoriser l’absorption des minéraux

Les résultats montrent que le dicarboxylate de potassium peut favoriser l'absorption des minéraux et augmenter les taux d'absorption du phosphore, du magnésium, du zinc, du cuivre et du manganèse de 8 % à 9 %, 3 % à 8 %, 9 % à 17 %, 52 % à 60. % et 6% respectivement.L'expérience sur les porcs en finition a montré que l'ajout de 1 % de dicarboxylate de potassium pouvait augmenter la digestibilité des protéines brutes de 4,34 % et le taux d'utilisation du phosphore de 1,75 %.Le dicarboxylate de potassium peut favoriser l'absorption des nutriments et contrôler la formation de substances nocives.L'ajout de 0,9 % et 1,8 % de dicarboxylate de potassium à l'alimentation des porcelets peut réduire la teneur en ammoniac gastrique, et l'effet de 0,9 % de dicarboxylate de potassium est le plus significatif.

2) Améliorer la conversion alimentaire

L'ajout de 1,8 % de dicarboxylate de potassium à l'alimentation des porcelets de 9 à 21 kg peut augmenter le taux de croissance de 32,7 % et le taux de conversion alimentaire de 12,2 %, ce qui équivaut à 40 ppm de phosphate de télosine.Lorsque 1,8 % d'acide dicarboxylique était ajouté à l'alimentation de porcelets sevrés pesant 7 kg et dont le niveau d'énergie métabolique était de 13 mj/kg ou 14 mj/kg, le dicarboxylate de potassium pouvait augmenter le poids corporel des porcelets de 5 % et 12 % respectivement ;Le gain quotidien a augmenté respectivement de 8 % et 18 % ;Le taux de conversion alimentaire a augmenté de 6 % ;La consommation alimentaire quotidienne moyenne a augmenté respectivement de 1 % et 8 %.

Les résultats ont montré quedicarboxylate de potassiumpourrait réduire le stress du sevrage, favoriser la croissance et l’intégrité intestinale des porcelets.