Už desaťročia sa kyselina maslová používa v krmivárskom priemysle na zlepšenie zdravia čriev a výkonnosti zvierat.Od prvých skúšok v 80. rokoch bolo predstavených niekoľko nových generácií na zlepšenie manipulácie s produktom a jeho výkonu.

Už desaťročia sa kyselina maslová používa v krmivárskom priemysle na zlepšenie zdravia čriev a výkonnosti zvierat.Od prvých skúšok v 80. rokoch bolo predstavených niekoľko nových generácií na zlepšenie manipulácie s výrobkom a jeho výkonu.

1 Vývoj kyseliny maslovej ako kŕmnej doplnkovej látky

80. roky > Kyselina maslová používaná na zlepšenie vývoja bachora
90. roky 20. storočia> soli kyseliny butyrínovej používané na zlepšenie úžitkovosti zvierat
2000s> vyvinuté potiahnuté soli: lepšia črevná dostupnosť a menší zápach
2010s> Predstavujeme novú esterifikovanú a účinnejšiu kyselinu maslovú

Dnes na trhu dominuje dobre chránená kyselina maslová.Výrobcovia krmív pracujúci s týmito prísadami nemajú problémy s pachmi a účinok prísad na zdravie a výkonnosť čriev je lepší.Problémom konvenčných poťahovaných produktov je však nízka koncentrácia kyseliny maslovej.Obaľované soli zvyčajne obsahujú 25-30% kyseliny maslovej, čo je veľmi málo.

Najnovším vývojom v oblasti kŕmnych doplnkových látok na báze kyseliny maslovej je vývoj ProPhorce™ SR: glycerolestery kyseliny maslovej.Tieto triglyceridy kyseliny maslovej možno prirodzene nájsť v mlieku a mede.Sú najúčinnejším zdrojom chránenej kyseliny maslovej s koncentráciou kyseliny maslovej až 85%.Glycerol má priestor na to, aby k nemu boli pripojené tri molekuly kyseliny maslovej prostredníctvom takzvaných „esterových väzieb“.Tieto silné spojenia sú prítomné vo všetkých triglyceridoch a môžu byť prerušené iba špecifickými enzýmami (lipáza).V úrode a žalúdku zostáva tributyrín nedotknutý a v čreve, kde je pankreatická lipáza ľahko dostupná, sa uvoľňuje kyselina maslová.

Technika esterifikácie kyseliny maslovej sa ukázala ako najefektívnejší spôsob vytvárania kyseliny maslovej bez zápachu, ktorá sa uvoľňuje tam, kde ju chcete: v čreve.Rozdiely s obaľovanými soľami sú uvedené na obr.2.

Na 20. ESPN v Prahe bola prezentovaná porovnávacia štúdia o účinku 2 rôznych doplnkových látok na báze kyseliny maslovej u brojlerov.Skúška sa uskutočnila vo výskumnom centre ADAS v Spojenom kráľovstve v roku 2014. Porovnávali potiahnutú sodnú soľ (so 68 % poťahom) s ProPhorce™ SR 130 (55 % kyselina maslová).720 kurčiat Coss308 samcov bolo rozdelených do 3 skupín s 12 kotercami po 20 vtákov na skupinu.Po parazitologickom, bakteriálnom a vírusovom patologickom vyhodnotení bola pridaná špinavá podstielka, aby sa čo najviac napodobnili komerčné podmienky.

Funkcia tributyrínu

1. Opravuje klky tenkého čreva zvierat a inhibuje škodlivé črevné baktérie.

2.Zlepšuje vstrebávanie a využitie živín.

3. Môže znížiť hnačku a stres z odstavenia mladých zvierat.

4. Zvyšuje mieru prežitia a denný prírastok hmotnosti mladých zvierat.