AbstraitL'expérience a été menée pour étudier les effets de la diludine sur les performances de ponte et la qualité des œufs chez les poules et l'approche du mécanisme des effets en déterminant les indices des paramètres des œufs et du sérum. 1024 poules ROM ont été divisées en quatre groupes comprenant chacun quatre répétitions de 64 poules chacun. Les groupes de traitement ont reçu le même régime de base complété respectivement par 0, 100, 150 et 200 mg/kg de diludine pendant 80 jours.Les résultats étaient les suivants.L'ajout de diludine à l'alimentation a amélioré les performances de ponte des poules, dont un traitement à 150 mg/kg était le meilleur ;son taux de ponte a été augmenté de 11,8 % (p< 0,01), la conversion de la masse d'œufs a diminué de 10,36 % (p< 0,01).Le poids des œufs a augmenté avec l’augmentation de la diludine ajoutée.La diludine a diminué de manière significative la concentration sérique d'acide urique (p < 0,01) ;l'ajout de diludine a diminué de manière significative le Ca sérique2+et la teneur en phosphate inorganique et l'activité accrue de l'alkine phosphatase (ALP) du sérum (p < 0,05), ce qui a eu des effets significatifs sur la réduction de la casse des œufs (p < 0,05) et des anomalies (p < 0,05) ;la diludine a augmenté de manière significative la hauteur de l'albumine.La valeur de Haugh (p < 0,01), l'épaisseur et le poids de la coquille (p < 0,05), 150 et 200 mg/kg de diludine ont également diminué le cholestérol total dans le jaune d'œuf (p < 0,05), mais ont augmenté le poids du jaune d'œuf (p < 0,05).De plus, la diludine pourrait améliorer l'activité de la lipase (p < 0,01) et diminuer la teneur en triglycérides (TG3) (p < 0,01) et en cholestérol (CHL) (p < 0,01) dans le sérum, réduisant ainsi le pourcentage de graisse abdominale. (p < 0,01) et la teneur en graisse du foie (p < 0,01) avaient la capacité de prévenir la stéatose hépatique chez les poules.La diludine a augmenté de manière significative l'activité de la SOD dans le sérum (p < 0,01) lorsqu'elle était ajoutée au régime alimentaire pendant plus de 30 jours.Cependant, aucune différence significative n'a été trouvée dans les activités de GPT et de GOT du sérum entre le groupe témoin et le groupe traité.On en a déduit que la diludine pourrait empêcher l'oxydation de la membrane des cellules.
Mots clésDiludine;poule;GAZON;cholestérol;triglycéride, lipase
La diludine est le nouvel additif vitaminique antioxydant non nutritif et a les effets[1-3]de freiner l'oxydation de la membrane biologique et de stabiliser les tissus des cellules biologiques, etc. Dans les années 1970, l'expert agricole de Lettonie dans l'ex-Union soviétique a découvert que la diludine avait les effets[4]de favoriser la croissance des volailles et de résister au gel et au vieillissement de certaines plantes.Il a été rapporté que la diludine pouvait non seulement favoriser la croissance de l'animal, mais également améliorer évidemment ses performances de reproduction et améliorer le taux de gestation, la production de lait, la production d'œufs et le taux d'éclosion de l'animal femelle.[1, 2, 5-7].L'étude de la diludine en Chine a débuté dans les années 1980, et la majorité des études sur la diludine en Chine se limitent jusqu'à présent à l'utilisation de l'effet, et les quelques essais sur les poules pondeuses ont été rapportés.Chen Jufang (1993) a rapporté que la diludine pouvait améliorer la production d'œufs et le poids de l'œuf de la volaille, mais n'améliorait pas la production d'œufs.[5]l'étude de son mécanisme d'action.Par conséquent, nous avons mis en œuvre l’étude systématique de l’effet et du mécanisme de celui-ci en nourrissant les poules pondeuses avec un régime dopé à la diludine, et une partie du résultat est maintenant rapportée comme suit :
Tableau 1 Composition et composants nutritifs du régime expérimental
%
-------------------------------------------------- --------------------------------------------
Composition du régime Composants nutritifs
-------------------------------------------------- --------------------------------------------
Maïs 62 ME③ 11,97
Pulpe de haricot 20 CP 17,8
Farine de poisson 3 Ca 3,42
Farine de colza 5 P 0,75
Farine d'os 2 M et 0,43
Farine de pierre 7,5 M et Cys 0,75
Méthionine 0,1
Sel 0,3
Multivitamine① 10
Oligoéléments② 0,1
-------------------------------------------------- ---------------------------------------------
① Multivitamine : 11 mg de riboflavine, 26 mg d'acide folique, 44 mg d'oryzanine, 66 mg de niacine, 0,22 mg de biotine, 66 mg de B6, 17,6 ug de B12, 880 mg de choline, 30 mg de VK, 66 UI de VE, 6600ICU de VDet 20000ICU de VA, sont ajoutés à chaque kilogramme de l'alimentation ;et 10 g de multivitamines sont ajoutés à chaque 50 kg de régime.
② Oligoéléments (mg/kg) : 60 mg de Mn, 60 mg de Zn, 80 mg de Fe, 10 mg de Cu, 0,35 mg de I et 0,3 mg de Se sont ajoutés à chaque kilogramme d'alimentation.
③ L'unité de l'énergie métabolisable se réfère à MJ/kg.
1. Matériels et méthode
1.1 Matériel d'essai
Pékin Sunpu Biochem.& Technologie.Co., Ltd. devrait proposer la diludine ;et l'animal d'essai doit faire référence aux poules pondeuses commerciales romaines âgées de 300 jours.
Régime expérimental : le régime alimentaire expérimental doit être préparé en fonction des conditions réelles pendant la production sur la base de la norme NRC, comme indiqué dans le tableau 1.
1.2 Méthode d'essai
1.2.1 Expérience d'alimentation : l'expérience d'alimentation doit être mise en œuvre dans la ferme de la société Hongji dans la ville de Jiande ;1024 poules pondeuses romaines doivent être sélectionnées et divisées en quatre groupes au hasard et chacun pour 256 pièces (chaque groupe doit être répété quatre fois et chaque poule doit être répétée 64 fois) ;les poules doivent être nourries avec les quatre régimes avec des teneurs différentes en diludine, et 0, 100, 150, 200 mg/kg d'aliments doivent être ajoutés pour chaque groupe.Le test a débuté le 10 avril 1997 ;et les poules pouvaient trouver de la nourriture et de l'eau librement.La nourriture prise par chaque groupe, le taux de ponte, la production d'œufs, d'œufs cassés et le nombre d'œufs anormaux doivent être enregistrés.De plus, le test s'est terminé le 30 juin 1997.
1.2.2 Mesure de la qualité des œufs : 20 œufs doivent être prélevés au hasard lors de la mise en œuvre du test pendant quatre à 40 jours afin de mesurer les indicateurs liés à la qualité des œufs, tels que l'indice de forme de l'œuf, l'unité de hauteur, le poids relatif de la coquille, la l'épaisseur de la coquille, l'indice du jaune, le poids relatif du jaune, etc. De plus, la teneur en cholestérol du jaune doit être mesurée en utilisant la méthode COD-PAP en présence du réactif Cicheng produit par l'usine d'essais biochimiques de Ningbo Cixi.
1.2.3 Mesure de l'indice biochimique sérique : 16 poules d'essai doivent être prélevées dans chaque groupe à chaque fois que l'essai a été effectué pendant 30 jours et à la fin de l'essai pour préparer le sérum après prélèvement du sang de la veine de l'aile.Le sérum doit être conservé à basse température (-20 ℃) afin de mesurer les indices biochimiques pertinents.Le pourcentage de graisse abdominale et la teneur en lipides hépatiques doivent être mesurés après l'abattage et le prélèvement de la graisse abdominale et du foie à la fin du prélèvement sanguin.
La superoxyde dismutase (SOD) doit être mesurée en utilisant la méthode de saturation en présence du kit de réactifs produit par Beijing Huaqing Biochem.& Technologie.Institut de recherche.L'acide urique (UN) dans le sérum doit être mesuré en utilisant la méthode U ricase-PAP en présence du kit de réactifs Cicheng ;le triglycéride (TG3) doit être mesuré en utilisant la méthode en une étape GPO-PAP en présence du kit de réactifs Cicheng ;la lipase doit être mesurée en utilisant la néphélométrie en présence du kit de réactifs Cicheng ;le cholestérol total sérique (CHL) doit être mesuré en utilisant la méthode COD-PAP en présence du kit de réactifs Cicheng ;la transaminase glutamique-pyruvique (GPT) doit être mesurée en utilisant la colorimétrie en présence du kit de réactifs Cicheng ;la transaminase glutamique-oxalacétique (GOT) doit être mesurée en utilisant la colorimétrie en présence du kit de réactifs Cicheng ;la phosphatase alcaline (ALP) doit être mesurée en utilisant la méthode du taux en présence du kit de réactifs Cicheng ;l'ion calcium (Ca2+) dans le sérum doit être mesuré en utilisant la méthode à la complexone au bleu de méthylthymol en présence du kit de réactifs Cicheng ;le phosphore inorganique (P) doit être mesuré en utilisant la méthode au bleu de molybdate en présence du kit de réactifs Cicheng.
2 Résultat du test
2.1 Effet sur les performances de pose
Les performances de pose des différents groupes traités à l'aide de la diludine sont présentées dans le tableau 2.
Tableau 2 Performance des poules nourries avec un régime de base complété par quatre niveaux de diludine
| Quantité de diludine à ajouter (mg/kg) | ||||
| 0 | 100 | 150 | 200 | |
| Consommation alimentaire (g) |  | |||
| Taux de ponte (%) | ||||
| Poids moyen de l'œuf (g) | ||||
| Rapport matière/œuf | ||||
| Taux d'oeufs cassés (%) | ||||
| Taux d'œufs anormaux (%) | ||||
D'après le tableau 2, les taux de ponte de tous les groupes traités en utilisant de la diludine sont évidemment améliorés, l'effet lors du traitement en utilisant 150 mg/kg étant optimal (jusqu'à 83,36 %), et les 11,03 % (p < 0,01) sont améliorés par rapport avec le groupe de référence ;la diludine a donc pour effet d'améliorer le taux de ponte.Vu le poids moyen de l'œuf, le poids de l'œuf augmente (p>0,05) parallèlement à l'augmentation de la diludine dans l'alimentation quotidienne.Par rapport au groupe de référence, la différence entre toutes les parties transformées des groupes traités en utilisant 200 mg/kg de diludine n'est pas évidente lorsque les 1,79 g d'aliment ingéré sont ajoutés en moyenne ;cependant, la différence devient plus évidente progressivement avec l'augmentation de la diludine, et la différence du rapport matière/œuf parmi les parties traitées est évidente (p < 0,05), et l'effet est optimal lorsque 150 mg/kg de diludine et est 1,25:1, ce qui est réduit de 10,36 % (p<0,01) par rapport au groupe de référence.Vu le taux d'œufs cassés de toutes les parties traitées, le taux d'œufs cassés (p <0,05) peut être réduit lorsque la diludine est ajoutée à l'alimentation quotidienne ;et le pourcentage d'œufs anormaux diminue (p <0,05) avec l'augmentation de la diludine.
2.2 Effet sur la qualité des œufs
D'après le tableau 3, l'indice de forme de l'œuf et la densité spécifique de l'œuf ne sont pas affectés (p > 0,05) lorsque la diludine est ajoutée à l'alimentation quotidienne, et le poids de la coquille augmente parallèlement à l'augmentation de la diludine ajoutée à l'alimentation quotidienne. dans lequel les poids des coquilles sont augmentés respectivement de 10,58 % et 10,85 % (p<0,05) par rapport aux groupes de référence lorsque 150 et 200 mg/kg de diludine sont ajoutés ;l'épaisseur de la coquille d'œuf augmente parallèlement à l'augmentation de la diludine dans l'alimentation quotidienne, l'épaisseur de la coquille d'œuf étant augmentée de 13,89 % (p < 0,05) lorsque 100 mg/kg de diludine sont ajoutés par rapport aux groupes de référence, et les épaisseurs des coquilles d'œufs augmentent respectivement de 19,44 % (p<0,01) et de 27,7 % (p<0,01) lorsque 150 et 200 mg/kg sont ajoutés.L'unité de Haugh (p<0,01) est évidemment améliorée lorsque la diludine est ajoutée, ce qui indique que la diludine a pour effet de favoriser la synthèse de l'albumine épaisse du blanc d'oeuf.La diludine a pour fonction d'améliorer l'indice du jaune, mais la différence n'est pas évidente (p<0,05).Les teneurs en cholestérol du jaune d'œuf de tous les groupes sont différentes et peuvent être évidemment réduites (p<0,05) après ajout de 150 et 200 mg/kg de diludine.Les poids relatifs du jaune d'œuf sont différents les uns des autres en raison des différentes quantités de diludine ajoutées, les poids relatifs du jaune d'œuf étant améliorés de 18,01 % et 14,92 % (p < 0,05) lorsque 150 mg/kg et 200 mg/kg sont comparés. avec le groupe de référence ;par conséquent, la diludine appropriée a pour effet de favoriser la synthèse du jaune d'œuf.
Tableau 3 Effets de la diludine sur la qualité des œufs
| Quantité de diludine à ajouter (mg/kg) | ||||
| Qualité des œufs | 0 | 100 | 150 | 200 |
| Indice de forme d'œuf (%) |  | |||
| Densité spécifique des œufs (g/cm3) | ||||
| Poids relatif de la coquille d'œuf (%) | ||||
| Épaisseur de la coquille d'œuf (mm) | ||||
| Unité Haugh (U) | ||||
| Indice de jaune d'œuf (%) | ||||
| Cholestérol du jaune d'oeuf (%) | ||||
| Poids relatif du jaune d'oeuf (%) | ||||
2.3 Effets sur le pourcentage de graisse abdominale et la teneur en graisse hépatique des poules pondeuses
Voir les figures 1 et 2 pour connaître les effets de la diludine sur le pourcentage de graisse abdominale et la teneur en graisse hépatique des poules pondeuses.
Figure 1 Effet de la diludine sur le pourcentage de graisse abdominale (PAF) des poules pondeuses
| Pourcentage de graisse abdominale | |
| Quantité de diludine à ajouter |
Figure 2 Effet de la diludine sur la teneur en graisse hépatique (LF) des poules pondeuses
| Teneur en graisse du foie | |
| Quantité de diludine à ajouter |
Comme le montre la figure 1, les pourcentages de graisse abdominale du groupe test sont réduits respectivement de 8,3 % et 12,11 % (p < 0,05) lorsque 100 et 150 mg/kg de diludine sont comparés au groupe de référence, et le pourcentage de graisse abdominale est réduit. pour 33,49 % (p<0,01) lorsque 200 mg/kg de diludine sont ajoutés.D'après la Figure 2, les teneurs en graisses hépatiques (absolument sèches) traitées respectivement par 100, 150 et 200 mg/kg de diludine sont réduites de 15,00 % (p<0,05), 15,62 % (p<0,05) et 27,7 % (p<0,05). 0,01) respectivement par rapport au groupe de référence ;par conséquent, la diludine a évidemment pour effet de réduire le pourcentage de graisse abdominale et la teneur en graisse hépatique du contenu de ponte, l'effet étant optimal lorsque 200 mg/kg de diludine sont ajoutés.
2.4 Effet sur l'indice biochimique sérique
D'après le tableau 4, la différence entre les parties traitées au cours de la phase I (30 jours) du test SOD n'est pas évidente et les indices biochimiques sériques de tous les groupes auxquels la diludine est ajoutée lors de la phase II (80 jours) du test sont plus élevés. que le groupe de référence (p<0,05).L'acide urique (p<0,05) dans le sérum peut être réduit lorsque 150 mg/kg et 200 mg/kg de diludine sont ajoutés ;tandis que l'effet (p < 0,05) est disponible lorsque 100 mg/kg de diludine est ajouté dans la phase I. La diludine peut réduire les triglycérides dans le sérum, l'effet étant optimal (p < 0,01) dans le groupe lorsque 150 mg/kg de la diludine est ajoutée au cours de la phase I et est optimale dans le groupe lorsque 200 mg/kg de diludine sont ajoutés au cours de la phase II.Le cholestérol total dans le sérum est réduit avec l'augmentation de la diludine ajoutée à l'alimentation quotidienne, plus spécifiquement, la teneur en cholestérol total dans le sérum est réduite de 36,36 % (p<0,01) et 40,74 % (p<0,01) respectivement lorsque 150 mg/kg et 200 mg/kg de diludine sont ajoutés en phase I par rapport au groupe de référence, et réduits respectivement de 26,60 % (p<0,01), 37,40 % (p<0,01) et 46,66 % (p<0,01) pour 100 mg/kg, 150 mg /kg et 200 mg/kg de diludine sont ajoutés en phase II par rapport au groupe de référence.De plus, l'ALP augmente avec l'augmentation de la diludine ajoutée à l'alimentation quotidienne, tandis que les valeurs de l'ALP dans le groupe auquel 150 mg/kg et 200 mg/kg de diludine sont ajoutés sont évidemment supérieures à celles du groupe de référence (p < 0,05).
Tableau 4 Effets de la diludine sur les paramètres sériques
| Quantité de diludine à ajouter (mg/kg) lors de la phase I (30 jours) du test | ||||
| Article | 0 | 100 | 150 | 200 |
| Superoxyde dismutase (mg/mL) |  | |||
| Acide urique | ||||
| Triglycéride (mmol/L) | ||||
| Lipase (U/L) | ||||
| Cholestérol (mg/dL) | ||||
| Transaminase glutamo-pyruvique (U/L) | ||||
| Transaminase glutamique-oxalacétique (U/L) | ||||
| Phosphatase alcaline (mmol/L) | ||||
| Ion calcium (mmol/L) | ||||
| Phosphore inorganique (mg/dL) | ||||
| Quantité de diludine à ajouter (mg/kg) lors de la phase II (80 jours) du test | ||||
| Article | 0 | 100 | 150 | 200 |
| Superoxyde dismutase (mg/mL) |  | |||
| Acide urique | ||||
| Triglycéride (mmol/L) | ||||
| Lipase (U/L) | ||||
| Cholestérol (mg/dL) | ||||
| Transaminase glutamo-pyruvique (U/L) | ||||
| Transaminase glutamique-oxalacétique (U/L) | ||||
| Phosphatase alcaline (mmol/L) | ||||
| Ion calcium (mmol/L) | ||||
| Phosphore inorganique (mg/dL) | ||||
3 Analyse et discussion
3.1 La diludine dans le test a amélioré le taux de ponte, le poids de l'œuf, l'unité de Haugh et le poids relatif du jaune d'œuf, ce qui a indiqué que la diludine avait pour effet de favoriser l'assimilation de la protéine et d'améliorer la quantité de synthèse d'épais albumen de blanc d’œuf et protéines de jaune d’œuf.De plus, la teneur en acide urique du sérum était évidemment réduite ;et il était généralement reconnu que la réduction de la teneur en azote non protéique dans le sérum signifiait que la vitesse de catabolisme de la protéine était réduite et que le temps de rétention de l'azote était retardé.Ce résultat a permis d'augmenter la rétention de protéines, de favoriser la ponte et d'améliorer le poids de l'œuf des poules pondeuses.Le résultat du test a montré que l'effet de ponte est optimal lorsque 150 mg/kg de diludine sont ajoutés, ce qui est essentiellement cohérent avec le résultat.[6,7]de Bao Erqing et Qin Shangzhi et acquis par ajout de diludine à la fin de la période des poules pondeuses.L'effet était réduit lorsque la quantité de diludine dépassait 150 mg/kg, ce qui peut être dû à la transformation des protéines.[8]a été affecté en raison d'un dosage excessif et de la charge excessive du métabolisme de l'organe en diludine.
3.2 La concentration de Ca2+dans le sérum de l'œuf en ponte était réduit, le P dans le sérum était réduit au début et l'activité de l'ALP était évidemment augmentée en présence de diludine, ce qui indiquait que la diludine affectait évidemment le métabolisme du Ca et du P.Yue Wenbin a rapporté que la diludine pourrait favoriser l'absorption[9] d'éléments minéraux Fe et Zn ;L'ALP existait principalement dans les tissus, tels que le foie, les os, le tractus intestinal, les reins, etc. ;L'ALP dans le sérum provenait principalement du foie et des os ;L'ALP dans l'os existait principalement dans l'ostéoblaste et pouvait combiner l'ion phosphate avec le Ca2 du sérum après transformation en favorisant la décomposition du phosphate et en augmentant la concentration de l'ion phosphate, et se déposait sur l'os sous forme d'hydroxyapatite, etc. . afin de conduire à une réduction du Ca et du P dans le sérum, ce qui est cohérent avec l'augmentation de l'épaisseur de la coquille d'œuf et du poids relatif de la coquille d'œuf dans les indicateurs de qualité des œufs.De plus, le taux d'œufs cassés et le pourcentage d'œufs anormaux ont été réduits évidemment en termes de performances de ponte, ce qui explique également ce point.
3.3 Les dépôts de graisse abdominale et la teneur en graisse du foie des poules pondeuses ont été évidemment réduits par l'ajout de diludine à l'alimentation, ce qui indique que la diludine avait pour effet de restreindre la synthèse de graisse dans le corps.De plus, la diludine pourrait améliorer l’activité de la lipase dans le sérum à un stade précoce ;l'activité de la lipase a été évidemment augmentée dans le groupe auquel 100 mg/kg de diludine ont été ajoutés, et les contenus en triglycéride et en cholestérol dans le sérum ont été réduits (p < 0,01), ce qui indique que la diludine pourrait favoriser la décomposition des triglycérides. et restreindre la synthèse du cholestérol.Le dépôt de graisse pourrait être freiné parce que l'enzyme du métabolisme des lipides dans le foie[10,11], et la réduction du cholestérol dans le jaune d'œuf expliquent également ce point [13].Chen Jufang a rapporté que la diludine pouvait limiter la formation de graisse chez l'animal et améliorer le pourcentage de viande maigre des poulets de chair et des porcs, et avait pour effet de traiter la stéatose hépatique.Le résultat du test a clarifié ce mécanisme d'action, et les résultats de dissection et d'observation des poules testées ont également prouvé que la diludine pouvait évidemment réduire le taux d'apparition de stéatose hépatique chez les poules pondeuses.
3.4 GPT et GOT sont deux indicateurs importants reflétant les fonctions du foie et du cœur, et le foie et le cœur peuvent être endommagés si leurs activités sont trop élevées.Les activités de GPT et GOT dans le sérum n'ont évidemment pas été modifiées lorsque la diludine est ajoutée au test, ce qui indique que le foie et le cœur n'ont pas été endommagés ;en outre, le résultat de la mesure de la SOD a montré que l'activité de la SOD dans le sérum pouvait évidemment être améliorée lorsque la diludine était utilisée pendant un certain temps.La SOD fait référence au principal piégeur de radicaux libres superoxydes dans le corps ;il est important pour maintenir l'intégrité de la membrane biologique, améliorer la capacité immunitaire de l'organisme et maintenir la santé de l'animal lorsque la teneur en SOD dans le corps augmente.Quh Hai, etc. ont rapporté que la diludine pourrait améliorer l'activité de la 6-glucose phosphate déshydrogénase dans la membrane biologique et stabiliser les tissus [2] de la cellule biologique.Sniedze a souligné que la diludine limitait évidemment l'activité [4] de la NADPH cytochrome C réductase après avoir étudié la relation entre la diludine et l'enzyme pertinente dans la chaîne de transfert d'électrons spécifique du NADPH dans le microsome hépatique du rat.Odydents a également souligné que la diludine était liée [4] au système composite oxydase et à l'enzyme microsomale liée au NADPH ;et le mécanisme d'action de la diludine après son entrée dans l'animal est de jouer un rôle de résistance à l'oxydation et de protection de la membrane biologique [8] en interceptant l'activité de l'enzyme de transfert d'électrons NADPH du microsome et en limitant le processus de peroxydation du composé lipidique.Le résultat du test a prouvé que la fonction de protection de la diludine sur la membrane biologique contre les changements d'activité de la SOD et les changements d'activités de GPT et GOT et a prouvé les résultats de l'étude de Sniedze et Odydents.
Référence
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Heure de publication : 07 juin 2021