抽象的なこの実験は、鶏の産卵能力と卵の質に対するディルジンの影響を研究し、卵と血清のパラメーターの指標を決定することによって効果のメカニズムにアプローチするために行われました。1,024 羽の ROM 鶏を 4 つのグループに分け、それぞれのグループに 64 羽の 4 つの反復を含めました。処置群には、それぞれ0、100、150、200 mg/kgのジルジンを添加した同じ基礎食を80日間与えた。その結果は以下の通りであった。飼料にジルジンを添加すると鶏の産卵能力が向上し、そのうち 150 mg/kg の投与が最良でした。産卵率は 11.8% (p< 0.01) 増加し、卵質量変換率は 10.36% (p< 0.01) 減少しました。卵の重量は、ジルジンの添加量の増加とともに増加しました。ディルジンは血清尿酸濃度を有意に減少させました (p< 0.01)。ジルジンを追加すると血清Caが大幅に減少しました2+無機リン酸塩の含有量、および血清のアルキンホスファターゼ（ALP）の活性の増加（p<0.05）、したがって、卵の破損（p<0.05）と卵の異常（p<0.05）の減少に有意な効果がありました。ディルジンは卵白の高さを著しく増加させました。ハウ値 (p < 0.01)、殻の厚さおよび殻の重量 (p < 0.05)、150 および 200 mg/kg のジルジンも卵黄中の総コレステロールを減少させました (p < 0.05) が、卵黄の重量は増加しました (p < 0.05)。さらに、ディルジンはリパーゼの活性を高め（p < 0.01）、血清中のトリグリセリド（TG3）（p < 0.01）とコレステロール（CHL）の含有量（p < 0.01）を減少させ、腹部脂肪の割合を減少させました。 (p< 0.01) および肝脂肪含量 (p< 0.01) には、鶏の脂肪肝を防ぐ能力がありました。ディルジンを食事に 30 日以上添加すると、血清中の SOD 活性が有意に増加しました (p<0.01)。しかしながら、対照群と治療群との間の血清のGPTおよびGOTの活性には有意差は見られなかった。ジルジンは細胞膜の酸化を防ぐことができると推測されました
キーワードディルジン;鶏。SOD;コレステロール;中性脂肪、リパーゼ
ディルジンは、新しい非栄養性抗酸化ビタミン添加剤であり、次のような効果があります。[1-3]1970年代に旧ソ連ラトビアの農業専門家が、ディルジンに次のような効果があることを発見しました。[4]家禽の成長を促進し、一部の植物の凍結や老化に耐えます。ジルジンは動物の成長を促進するだけでなく、動物の生殖能力を明らかに向上させ、妊娠率、乳量、卵の量、雌動物の孵化率を向上させることが報告されています。[1、2、5-7]。中国におけるディルジンの研究は 1980 年代から始まりましたが、これまでのところ中国におけるディルジンに関する研究の多くは効果を利用するものに限定されており、産卵鶏を対象とした試験はほとんど報告されていません。Chen Jufang (1993) は、ディルジンは家禽の卵の生産量と卵の重量を改善する可能性があるが、症状は改善しなかったと報告しました。[5]その作用機序の研究。そこで、我々は、産卵鶏にディルジンを添加した飼料を給与し、その効果とそのメカニズムについて体系的に研究を実施し、その結果の一部を以下のように報告する。
表1 実験食の組成と栄養成分
%
-------------------------------------------------- --------------------------------------------
食事の構成 栄養成分
-------------------------------------------------- --------------------------------------------
コーン 62 ME③ 11.97
果肉 20 CP 17.8
魚粉 3 Ca 3.42
菜種ミール 5 P 0.75
骨粉 2M et 0.43
石粉 7.5 M et Cys 0.75
メチオニン 0.1
食塩 0.3
マルチビタミン① 10
微量元素② 0.1
-------------------------------------------------- --------------------------------------
① マルチビタミン：リボフラビン 11mg、葉酸 26mg、オリザニン 44mg、ナイアシン 66mg、ビオチン 0.22mg、B6 66mg、B12 17.6ug、コリン 880mg、VK 30mg、V 66IUE、Vの6600ICUDそしてVの20000ICUA、食事1キログラムごとに追加されます。そして、50kgの食事ごとに10gのマルチビタミンが追加されます。
② 微量元素（mg/kg）：飼料1kg当たりMn 60mg、Zn 60mg、Fe 80mg、Cu 10mg、I 0.35mg、Se 0.3mgを添加します。
③代謝エネルギーの単位はMJ/kgをいいます。
1. 材料と方法
1.1 試験材料
北京駿府生化学。&技術。株式会社はジルジンを提供する必要があります。試験動物は、ローマ産の生後300日の産卵鶏を指すものとする。
実験飼料：表 1 に示すように、NRC 基準に基づいて、生産時の実際の条件に従って試験実験飼料を調製する必要があります。
1.2 試験方法
1.2.1 給餌実験: 給餌実験は建徳市の紅吉会社の農場で実施する必要があります。1024 羽のローマ産卵鶏を選択し、ランダムに 4 つのグループに分け、それぞれ 256 個ずつ用意します（各グループを 4 回繰り返し、各雌鶏を 64 回繰り返します）。雌鶏には、ジルジンの含有量が異なる 4 種類の飼料を与え、各グループに 0、100、150、200mg/kg の飼料を追加する必要があります。テストは 1997 年 4 月 10 日に開始されました。そして雌鶏は食べ物を見つけて自由に水を飲むことができました。各グループが摂取した餌、産卵率、産卵数、割れた卵、異常な卵の数を記録する必要があります。なお、試験は1997年6月30日に終了した。
1.2.2 卵の品質の測定: 卵の形状指数、ハウ単位、殻の相対重量、さらに、卵黄中のコレステロール含有量は、寧波慈渓生化学試験工場で製造された慈城試薬の存在下でCOD-PAP法を使用して測定する必要があります。
1.2.3 血清生化学指数の測定 30 日間の試験実施時および試験終了時に各群から 16 羽の試験雌鶏を採取し、羽の静脈から採血し、血清を調製する。関連する生化学指標を測定するには、血清を低温 (-20℃) で保存する必要があります。腹部脂肪率及び肝臓脂質含量は、採血終了後、屠殺して腹部脂肪及び肝臓を取り出した後に測定する。
スーパーオキシドジスムターゼ (SOD) は、Beijing Huaqing Biochem が製造した試薬キットの存在下で飽和法を使用して測定する必要があります。&技術。研究所。血清中の尿酸 (UN) は、Cicheng 試薬キットの存在下でウリカーゼ PAP 法を使用して測定する必要があります。トリグリセリド (TG3) は、Cicheng 試薬キットの存在下で GPO-PAP ワンステップ法を使用して測定する必要があります。リパーゼは、Cicheng 試薬キットの存在下で比濁法を使用して測定する必要があります。血清総コレステロール (CHL) は、Cicheng 試薬キットの存在下で COD-PAP 法を使用して測定する必要があります。グルタミン酸 - ピルビン酸トランスアミナーゼ (GPT) は、Cicheng 試薬キットの存在下で比色分析を使用して測定する必要があります。グルタミン酸 - オキサラ酢酸トランスアミナーゼ (GOT) は、Cicheng 試薬キットの存在下で比色分析を使用して測定する必要があります。アルカリホスファターゼ (ALP) は、Cicheng 試薬キットの存在下でレート法を使用して測定する必要があります。カルシウムイオン（Ca2+) 血清中の濃度は、Cicheng 試薬キットの存在下でメチルチモール ブルー コンプレクソン法を使用して測定する必要があります。無機リン (P) は、Cicheng 試薬キットの存在下でモリブデン酸ブルー法を使用して測定する必要があります。
2 試験結果
2.1 敷設性能への影響
ジルジンを使用して処理されたさまざまなグループの敷設性能を表 2 に示します。
表 2 4 レベルのディルジンを添加した基礎食を与えた雌鶏の成績
| ジルジン添加量(mg/kg) | ||||
| 0 | 100 | 150 | 200 | |
| 飼料摂取量(g) |  | |||
| 敷設率(%) | ||||
| 卵の平均重量(g) | ||||
| 材料と卵の比率 | ||||
| 割れ卵率(%) | ||||
| 異常卵率(%) | ||||
表２から、ジルジンを使用して処理したすべてのグループの産卵率は明らかに改善されており、150mg/kgを使用して処理した場合の効果は最適であり（最大83.36％）、11.03％（p<0.01）は比較して改善されています。参照グループとともに。したがって、ジルジンには敷設速度を向上させる効果があります。卵の平均重量から見ると、毎日の食事中のディルジンの増加に伴い、卵の重量は増加しています（p>0.05）。参照群と比較して、平均して 1.79g の飼料摂取量を加えた場合、200mg/kg のジルジンを使用して処理した群のすべての処理部分間の差異は明らかではありません。しかし、ディルジンの増加に伴ってその差は徐々に明らかとなり、処理された部位間での材料と卵の比率の違いは明らかであり（p<0.05）、効果はディルジン 150mg/kg で最適である。 1.25:1、これは参照グループと比較して 10.36% (p<0.01) 減少します。処理されたすべての部分の割れ卵率から見ると、ディルジンを毎日の食事に追加すると、割れ卵率 (p<0.05) を減らすことができます。そして異常卵の割合はディルジンの増加に伴って減少します (p<0.05)。
2.2 卵の品質への影響
表 3 から分かるように、毎日の食事にディルジンを添加しても、卵の形状指数と卵の比重は影響を受けず (p>0.05)、毎日の食事に添加するディルジンの増加に伴って殻の重量も増加します。ここで、１５０および２００ｍｇ／ｋｇのジルジンを添加すると、参照群と比較して、殻の重量がそれぞれ１０．５８％および１０．８５％増加した（ｐ＜０．０５）。卵の殻の厚さは、毎日の食事中のディルジンの増加に伴って増加します。100 mg/kg のジルジンを追加した場合、卵の殻の厚さは、参照グループと比較して 13.89% (p<0.05) 増加しました。 150 mg/kg と 200 mg/kg を添加すると、卵殻の割合がそれぞれ 19.44% (p<0.01) と 27.7% (p<0.01) 増加しました。ハウ単位(p<0.01)は、ジルジンを添加すると明らかに改善され、これはジルジンが卵白の濃厚な卵白の合成を促進する効果があることを示している。ディルジンは卵黄指数を改善する機能があるが、その差は明らかではない(p<0.05)。すべてのグループの卵黄のコレステロール含有量には差があり、150および200mg/kgのジルジンを添加した後、明らかに減少することができた(p<0.05)。卵黄の相対重量は、添加されるジルジンの量が異なるため互いに異なり、150mg/kg と 200mg/kg を比較すると、卵黄の相対重量は 18.01% および 14.92% (p<0.05) 改善されました。参照グループとともに。したがって、適切なディルジンは卵黄の合成を促進する効果があります。
表 3 卵の品質に対するディルジンの影響
| ジルジン添加量(mg/kg) | ||||
| 卵の質 | 0 | 100 | 150 | 200 |
| 卵の形状指数 (%) |  | |||
| 卵比重（g/cm3） | ||||
| 卵殻の相対重量(%) | ||||
| 卵の殻の厚さ(mm) | ||||
| ハウユニット(U) | ||||
| 卵黄指数(%) | ||||
| 卵黄のコレステロール (%) | ||||
| 卵黄の相対重量(%) | ||||
2.3 産卵鶏の腹部脂肪率および肝脂肪含量への影響
産卵鶏の腹部脂肪率および肝脂肪含量に対するディルジンの影響については、図 1 および図 2 を参照してください。
図 1 産卵鶏の腹部脂肪 (PAF) の割合に対するディルジンの影響
| 腹部脂肪の割合 | |
| ジルジンの添加量 |
図 2 産卵鶏の肝脂肪含量 (LF) に対するディルジンの影響
| 肝脂肪含量 | |
| ジルジンの添加量 |
図 1 からわかるように、参照グループと比較して、100 mg/kg および 150 mg/kg のジルジンを投与した場合、試験グループの腹部脂肪の割合はそれぞれ 8.3% および 12.11% (p<0.05) 減少し、腹部脂肪の割合は減少しました。 200mg/kg のジルジンを添加すると 33.49% (p<0.01)。図 2 からわかるように、100、150、200 mg/kg のジルジンで処理された肝脂肪含量 (絶対乾燥) は、それぞれ 15.00% (p<0.05)、15.62% (p<0.05)、および 27.7% (p<0.05) 減少しました。 0.01) それぞれ参照グループと比較。したがって、ジルジンは産卵内容物中の腹部脂肪および肝臓脂肪含量の割合を明らかに減少させる効果があり、その効果は200mg/kgのジルジンを添加したときに最適である。
2.4 血清生化学指数への影響
表 4 からわかるように、SOD 試験のフェーズ I (30 日) で処理された部位間の違いは明らかではありませんが、試験のフェーズ II (80 日) でジルジンが添加されたすべてのグループの血清生化学指数はより高くなっています。参照グループよりも優れています（p<0.05）。150mg/kg および 200mg/kg のジルジンを添加すると、血清中の尿酸 (p<0.05) を減らすことができます。一方、効果 (p<0.05) は、フェーズ I で 100mg/kg のジルジンを添加した場合に得られます。 ジルジンは血清中のトリグリセリドを低下させることができ、その効果は、150mg/kg のジルジンを添加したグループで最適です (p<0.01)。ジルジンはフェーズ I で追加され、フェーズ II で 200 mg/kg のジルジンが追加されたときにグループ内で最適になります。血清中の総コレステロールは、毎日の食事に加えられるジルジンの増加に伴って減少します。より具体的には、血清中の総コレステロールの含有量は、150mg/kg の場合、それぞれ 36.36% (p<0.01) と 40.74% (p<0.01) 減少します。第I相では参照群と比較してジルジン200mg/kgが追加され、100mg/kg、150mgの場合はそれぞれ26.60%(p<0.01)、37.40%(p<0.01)、46.66%(p<0.01)減少した。第 II 相では、参照グループと比較して、/kg および 200mg/kg のジルジンが追加されます。さらに、毎日の食事に添加されるジルジンの増加に伴ってALPは増加するが、150mg/kgおよび200mg/kgのジルジンを添加した群のALP値は、参照群よりも明らかに高かった(p<0.05)。
表 4 血清パラメーターに対するジルジンの影響
| 試験のフェーズ I (30 日) で添加されるジルジンの量 (mg/kg) | ||||
| アイテム | 0 | 100 | 150 | 200 |
| スーパーオキシドジスムターゼ (mg/mL) |  | |||
| 尿酸 | ||||
| トリグリセリド (mmol/L) | ||||
| リパーゼ(U/L) | ||||
| コレステロール (mg/dL) | ||||
| グルタミン酸 - ピルビン酸トランスアミナーゼ (U/L) | ||||
| グルタミン酸 - オキサラ酢酸トランスアミナーゼ (U/L) | ||||
| アルカリホスファターゼ (mmol/L) | ||||
| カルシウムイオン(mmol/L) | ||||
| 無機リン (mg/dL) | ||||
| 試験のフェーズ II (80 日) で添加されるジルジンの量 (mg/kg) | ||||
| アイテム | 0 | 100 | 150 | 200 |
| スーパーオキシドジスムターゼ (mg/mL) |  | |||
| 尿酸 | ||||
| トリグリセリド (mmol/L) | ||||
| リパーゼ(U/L) | ||||
| コレステロール (mg/dL) | ||||
| グルタミン酸 - ピルビン酸トランスアミナーゼ (U/L) | ||||
| グルタミン酸 - オキサラ酢酸トランスアミナーゼ (U/L) | ||||
| アルカリホスファターゼ (mmol/L) | ||||
| カルシウムイオン(mmol/L) | ||||
| 無機リン (mg/dL) | ||||
3 分析と考察
3.1 試験におけるディルジンは、産卵率、卵重、ハウ単位、卵黄相対重量を向上させ、タンパク質の同化を促進し、とろみの合成量を向上させる効果があることが示されました。卵白の卵白と卵黄のタンパク質。さらに、血清中の尿酸含有量は明らかに減少しました。そして、血清中の非タンパク質窒素含有量の減少は、タンパク質の異化速度が低下し、窒素の保持時間が延期されることを意味すると一般に認識されていた。この結果は、タンパク質保持量の増加、産卵の促進、および産卵鶏の卵の重量の改善の基礎を提供しました。試験の結果、150mg/kg のジルジンを添加した場合に敷設効果が最適であることが示され、これは結果と基本的に一致しました。[6,7]Bao Erqing と Qin Shanzhi の、産卵鶏の後期にディルジンを添加することによって取得されました。ディルジンの量が 150mg/kg を超えると効果が減少しました。これは、タンパク質の変換のためと考えられます。[8]過剰投与とディルジンに対する臓器代謝の過剰な負荷により影響を受けました。
3.2 Ca濃度2+産卵血清中のリンは減少し、血清中のリンは初期に減少し、ALP活性はジルジンの存在下で明らかに増加した。これは、ジルジンがCaとリンの代謝に明らかに影響を与えることを示した。Yue Wenbin は、ジルジンが吸収を促進する可能性があると報告しました[9] 鉱物元素のFeとZn。ALPは主に肝臓、骨、腸管、腎臓などの組織に存在します。血清中の ALP は主に肝臓と骨に由来します。骨内のALPは主に骨芽細胞に存在し、形質転換後にリン酸の分解を促進し、リン酸イオンの濃度を高めることにより血清中のCa2とリン酸イオンを結合させ、ハイドロキシアパタイトなどの形で骨に沈着します。これは、卵の品質指標における卵殻の厚さおよび卵殻の相対重量の増加と一致します。また、産卵成績の点でも破卵率や異常卵の割合が明らかに減少しており、この点も説明できた。
3.3 ディルジンを飼料に添加すると、産卵鶏の腹部脂肪沈着と肝脂肪含量が明らかに減少し、ディルジンが体内の脂肪合成を抑制する効果があることが示された。さらに、ジルジンは初期段階で血清中のリパーゼの活性を改善する可能性があります。100mg/kgのジルジンを添加した群では、リパーゼの活性が明らかに上昇し、血清中のトリグリセリドおよびコレステロールの含有量が減少した(p<0.01)。これは、ジルジンがトリグリセリドの分解を促進できることを示したそしてコレステロールの合成を抑制します。肝臓の脂質代謝酵素が働き、脂肪の沈着が抑制される可能性があります。[10,11]、卵黄中のコレステロールの減少もこの点を説明しています[13]。Chen Jufang 氏は、ディルジンが動物の脂肪の形成を抑制し、ブロイラーと豚の赤身肉の割合を改善し、脂肪肝を治療する効果があると報告しました。試験の結果、この作用機序が明らかになり、試験雌鶏の解剖観察結果からも、ディルジンが産卵鶏の脂肪肝の発生率を明らかに低下させることが証明された。
3.4 GPTとGOTは肝臓や心臓の機能を反映する重要な指標であり、その活動が高すぎると肝臓や心臓にダメージを与える可能性があります。血清中の GPT と GOT の活性は、試験でジルジンを添加しても明らかな変化はなく、肝臓と心臓が損傷していないことが示されました。さらに、SODの測定結果は、ジルジンを一定時間使用すると、血清中のSODの活性が明らかに改善されることを示した。SOD は、体内のスーパーオキシド フリーラジカルの主要なスカベンジャーを指します。体内のSOD含有量が増加すると、生体膜の完全性を維持し、生体の免疫能力を向上させ、動物の健康を維持するのに重要です。Quh Haiらは、ジルジンが生体膜の6-グルコースリン酸デヒドロゲナーゼの活性を改善し、生体細胞の組織を安定化できることを報告しました[2]。Sniedze は、ラット肝ミクロソームの NADPH 特異的電子伝達鎖におけるジルジンと関連酵素の関係を研究した結果、ジルジンが NADPH チトクロム C レダクターゼの活性 [4] を明らかに抑制していると指摘しました。Odydents はまた、ジルジンが複合オキシダーゼ系と NADPH に関連するミクロソーム酵素に関連していると指摘しました [4]。そして、動物体内に入った後のジルジンの作用機序は、ミクロソームの電子伝達NADPH酵素の活性を遮断し、脂質化合物の過酸化過程を抑制することにより、酸化に抵抗し生体膜を保護する役割を果たすことである[8]。この試験結果は、SOD活性の変化からGPTおよびGOTの活性の変化まで、ジルジンの生体膜に対する保護機能が証明され、SniedzeおよびOdydentsの研究結果を証明した。
参照
1 Zhou Kai、Zhou Mingjie、Qin Zhongzhi 他 羊の繁殖能力を向上させるジルジンに関する研究J. 草とLライブストックk 1994年 (2): 16-17
2 Qu Hai、Lv Ye、Wang Baosheng、肉ウサギの妊娠率と精液の質に対する、毎日の食事に加えられるディルジンの影響。J. 中国ウサギ飼育ジャーナル1994(6): 6-7
3 チェン・ジュファン、イン・ユエジン、リウ・ワンハンら 飼料添加物としてのジルジンの適用拡大試験飼料研究1993年(3)：2-4
4 Zheng Xiaozhong、Li Kelu、Yue Wenbin 等 家禽成長促進剤としてのジルジンの適用効果と作用機序に関する考察飼料研究1995年(7)：12-13
5 チェン・ジュファン、イン・ユエジン、リウ・ワンハンら 飼料添加物としてのジルジンの適用拡大試験飼料研究1993年 (3): 2-5
6 Bao Erqing、Gao Baohua、北京ダックの飼料用ディルジンの試験飼料研究1992年(7)：7-8
7 Qin Shanzhi ディルジンを使用した産卵後期の種肉鶏の生産性向上試験広西畜産獣医学ジャーナル1993.9(2):26-27
8 Dibner J Jl Lvey FJ 家禽における肝タンパク質とアミノ酸代謝 家禽科学1990.69(7): 1188-1194
9 Yue Wenbin、Zhang Jianhong、Zhao Peie 他 産卵鶏の毎日の飼料へのディルジンおよび Fe-Zn 製剤の添加に関する研究飼料と家畜1997, 18(7): 29-30
10 Mildner A na M、Steven D Clarke 相補的 DNA のブタ脂肪酸シンターゼのクローニング、その mRNA の組織分布、およびソマトトロピンおよび食物タンパク質による発現の抑制 J Nutri 1991, 121 900
11 W alzon RL Smon C、Morishita T、他 I 精製飼料を過剰摂取した鶏の脂肪肝出血症候群 肝臓名誉と生殖能力に関連した選択された酵素活性と肝臓の組織学家禽科学、1993 72(8): 1479-1491
12 Donaldson WE 摂食に対する雛の肝臓の脂質代謝反応家禽科学。1990, 69(7) : 1183-1187
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投稿時間: 2021 年 6 月 7 日