អរូបីការពិសោធន៍ត្រូវបានធ្វើឡើងដើម្បីសិក្សាពីផលប៉ះពាល់នៃ diludine លើការអនុវត្តការបញ្ឈប់ និងគុណភាពស៊ុតនៅក្នុងមេមាន់ និងវិធីសាស្រ្តនៃយន្តការនៃផលប៉ះពាល់ដោយការកំណត់សន្ទស្សន៍នៃស៊ុត និងសេរ៉ូមមេមាន់ចំនួន 1024 ROM ត្រូវបានបែងចែកទៅជាបួនក្រុមដែលនីមួយៗរួមមាន 4 ចម្លងនៃ 64 ។ មេមាន់នីមួយៗ ក្រុមព្យាបាលបានទទួលរបបអាហារមូលដ្ឋានដូចគ្នាដែលបន្ថែមដោយ 0, 100, 150, 200 mg/kg diludine រៀងគ្នាសម្រាប់ 80 ឃ។លទ្ធផលមានដូចខាងក្រោម។ការបន្ថែមសារធាតុ diludine ទៅក្នុងរបបអាហារ ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវដំណើរការដាក់មេមាន់ ដែលការព្យាបាល 150 mg/kg គឺល្អបំផុត។អត្រានៃការដាក់របស់វាត្រូវបានកើនឡើង 11.8% (p<0.01) ការបំប្លែងម៉ាស់ស៊ុតត្រូវបានថយចុះ 10.36% (p<0 01)។ទម្ងន់ស៊ុតត្រូវបានកើនឡើងជាមួយនឹងការកើនឡើងនៃការបន្ថែម diludine ។Diludine ថយចុះយ៉ាងខ្លាំងនូវកំហាប់សេរ៉ូមនៃអាស៊ីតអ៊ុយរិក (p<0.01);ការបន្ថែម diludine ថយចុះយ៉ាងខ្លាំងនូវសេរ៉ូម Ca2+និងមាតិកាផូស្វ័រអសរីរាង្គ និងការកើនឡើងសកម្មភាពនៃអាល់កុលផូស្វ័រ (ALP) នៃសេរ៉ូម (p<0.05) ដូច្នេះវាមានឥទ្ធិពលយ៉ាងសំខាន់លើការកាត់បន្ថយការបំបែកស៊ុត (p<0.05) និងភាពមិនធម្មតា (p <0.05);diludine បង្កើនកម្ពស់អាល់ប៊ុម។តម្លៃរបស់ Haugh (p <0.01) កម្រាស់សែល និងទម្ងន់សំបក (p<0.05) 150 និង 200mg/kg diludine ក៏បានកាត់បន្ថយកូឡេស្តេរ៉ុលសរុបនៅក្នុងស៊ុតលឿង (p<0 05) ប៉ុន្តែការកើនឡើងនៃទម្ងន់ស៊ុតពណ៌លឿង (p <0.05)។លើសពីនេះទៀត diludine អាចបង្កើនសកម្មភាពនៃ lipase (p <0.01) និងបន្ថយមាតិកានៃ triglyceride (TG3) (p<0.01) និង cholesterol (CHL) (p< 0 01) ក្នុងសេរ៉ូម វាកាត់បន្ថយភាគរយនៃខ្លាញ់ពោះ។ (p< 0.01) និងមាតិកាខ្លាញ់ថ្លើម (p< 0.01) មានសមត្ថភាពការពារមេមាន់ពីខ្លាញ់ថ្លើម។Diludine បង្កើនសកម្មភាពរបស់ SOD នៅក្នុងសេរ៉ូម (p< 01) នៅពេលដែលវាត្រូវបានបន្ថែមទៅក្នុងរបបអាហារលើសពី 30d ។ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ មិនមានភាពខុសប្លែកគ្នាខ្លាំងណាមួយត្រូវបានគេរកឃើញនៅក្នុងសកម្មភាពរបស់ GPT និង GOT នៃសេរ៉ូមរវាងក្រុមត្រួតពិនិត្យ និងដែលត្រូវបានព្យាបាលនោះទេ។វាត្រូវបានគេសន្និដ្ឋានថា diludine អាចការពារភ្នាសកោសិកាពីការកត់សុី
ពាក្យគន្លឹះឌីលូឌីន;មេមាន់;SOD;កូលេស្តេរ៉ុល;ទ្រីគ្លីសេរីត lipase
ឌីលូឌីន គឺជាសារធាតុបន្ថែមវីតាមីនប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មដែលមិនមានសារធាតុចិញ្ចឹម និងមានឥទ្ធិពល[1-3]នៃការទប់ស្កាត់អុកស៊ីតកម្មនៃភ្នាសជីវសាស្រ្ត និងធ្វើឱ្យជាលិកានៃកោសិកាជីវសាស្រ្តមានស្ថេរភាព។[4]នៃការលើកកម្ពស់ការលូតលាស់របស់បក្សី និងទប់ទល់នឹងការកក និងចាស់សម្រាប់រុក្ខជាតិមួយចំនួន។វាត្រូវបានគេរាយការណ៍ថា diludine មិនត្រឹមតែអាចជំរុញការលូតលាស់របស់សត្វប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវដំណើរការបន្តពូជរបស់សត្វជាក់ស្តែង និងធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវអត្រាមានផ្ទៃពោះ ទិន្នផលទឹកដោះគោ ទិន្នផលស៊ុត និងអត្រាញាស់របស់សត្វញី។[១, ២, ៥-៧].ការសិក្សាអំពី diludine នៅក្នុងប្រទេសចិនត្រូវបានចាប់ផ្តើមពីទសវត្សរ៍ឆ្នាំ 1980 ហើយការសិក្សាភាគច្រើនអំពី diludine នៅក្នុងប្រទេសចិនត្រូវបានបង្ខាំងក្នុងការប្រើប្រាស់ប្រសិទ្ធភាពរហូតមកដល់ពេលនេះ ហើយការសាកល្បងតិចតួចលើការចិញ្ចឹមសត្វស្លាបត្រូវបានរាយការណ៍។Chen Jufang (1993) បានរាយការណ៍ថា diludine អាចធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវទិន្នផលស៊ុតនិងទម្ងន់នៃស៊ុតរបស់បក្សីប៉ុន្តែមិនស៊ីជម្រៅ[5]ការសិក្សាអំពីយន្តការនៃសកម្មភាពរបស់វា។ដូច្នេះហើយ យើងបានអនុវត្តការសិក្សាជាប្រព័ន្ធនៃប្រសិទ្ធភាព និងយន្តការរបស់វា ដោយការផ្តល់ចំណីឱ្យមេមាន់ជាមួយនឹងរបបអាហារដែលលាបជាមួយ diludine ហើយផ្នែកមួយនៃលទ្ធផលឥឡូវនេះត្រូវបានរាយការណ៍ដូចខាងក្រោម៖
តារាងទី 1 សមាសភាពនិងសមាសធាតុសារធាតុចិញ្ចឹមនៃរបបអាហារពិសោធន៍
%
---------------------------------------------------------------- ---------------------------------------------
សមាសភាពនៃរបបអាហារ សមាសធាតុសារធាតុចិញ្ចឹម
---------------------------------------------------------------- ---------------------------------------------
ពោត 62 ME③ 11.97
ម្សៅសណ្តែក 20 CP 17.8
អាហារត្រី 3 Ca 3.42
អាហារ Rapeseed 5 P 0.75
អាហារឆ្អឹង 2 M និង 0.43
អាហារថ្ម 7.5 M និង Cys 0.75
មេតូនីន ០.១
អំបិល 0.3
វីតាមីនចម្រុះ① 10
ធាតុដាន② 0.1
---------------------------------------------------------------- ------------------------------------------
① វីតាមីនចម្រុះ: 11mg នៃ riboflavin, 26mg នៃអាស៊ីតហ្វូលិក, 44mg នៃ oryzanin, 66mg នៃ niacin, 0.22mg នៃ biotin, 66mg នៃ B6, 17.6ug នៃ B12, 880mg នៃ choline, 306mg នៃ VIUK,E, 6600ICU នៃ VDនិង 20000ICU របស់ VAត្រូវបានបន្ថែមទៅគីឡូក្រាមនីមួយៗនៃរបបអាហារ;និងវីតាមីនចម្រុះ 10 ក្រាមត្រូវបានបន្ថែមទៅក្នុងរបបអាហារនីមួយៗ 50 គីឡូក្រាម។
② ធាតុដាន (mg/kg)៖ 60 mg of Mn, 60mg of Zn, 80mg of Fe, 10mg of Cu, 0.35mg of I និង 0.3mg of Se ត្រូវបានបន្ថែមទៅក្នុងគីឡូក្រាមនីមួយៗនៃរបបអាហារ។
③ ឯកតានៃថាមពលដែលអាចរំលាយបានសំដៅទៅលើ MJ/kg ។
1. សម្ភារៈនិងវិធីសាស្រ្ត
1.1 សម្ភារៈសាកល្បង
ទីក្រុងប៉េកាំង Sunpu Biochem ។& បច្ចេកវិទ្យា។Co., Ltd. គួរតែផ្តល់ diludine;ហើយសត្វសាកល្បងនឹងសំដៅទៅលើមេមាន់ពាណិជ្ជកម្មរ៉ូម៉ាំងដែលមានអាយុកាល 300 ថ្ងៃ។
របបអាហារពិសោធន៍៖ របបអាហារពិសោធន៍គួរតែត្រូវបានរៀបចំដោយយោងទៅតាមលក្ខខណ្ឌជាក់ស្តែងក្នុងអំឡុងពេលផលិតដោយផ្អែកលើស្តង់ដារ NRC ដូចបង្ហាញក្នុងតារាងទី 1 ។
1.2 វិធីសាស្រ្តសាកល្បង
1.2.1 ការពិសោធន៍ការចិញ្ចឹម៖ ការពិសោធន៍បំបៅគួរតែត្រូវបានអនុវត្តនៅក្នុងកសិដ្ឋានរបស់ក្រុមហ៊ុន Hongji នៅទីក្រុង Jiande ។1024 មេមាន់រ៉ូម៉ាំងគួរតែត្រូវបានជ្រើសរើស និងបែងចែកជាបួនក្រុមដោយចៃដន្យ ហើយក្រុមនីមួយៗសម្រាប់ 256 បំណែក (ក្រុមនីមួយៗគួរតែត្រូវបានធ្វើម្តងទៀត 4 ដង ហើយមេមាន់នីមួយៗគួរតែត្រូវបានធ្វើម្តងទៀត 64 ដង);មេមាន់គួរតែត្រូវបានផ្តល់អាហារជាមួយនឹងរបបអាហារទាំងបួនដែលមានមាតិកាផ្សេងគ្នានៃ diludine ហើយ 0, 100, 150, 200mg/kg នៃចំណីគួរតែត្រូវបានបន្ថែមសម្រាប់ក្រុមនីមួយៗ។ការធ្វើតេស្តនេះត្រូវបានចាប់ផ្តើមនៅថ្ងៃទី 10 ខែមេសា ឆ្នាំ 1997;ហើយមេមាន់អាចរកអាហារ និងយកទឹកដោយសេរី។អាហារដែលយកដោយក្រុមនីមួយៗ អត្រានៃការដាក់ ទិន្នផលស៊ុត ស៊ុតដែលខូច និងចំនួនស៊ុតមិនប្រក្រតី គួរតែត្រូវបានកត់ត្រាទុក។លើសពីនេះទៅទៀត ការធ្វើតេស្តនេះត្រូវបានបញ្ចប់នៅថ្ងៃទី 30 ខែមិថុនា ឆ្នាំ 1997។
1.2.2 ការវាស់វែងគុណភាពស៊ុត៖ ស៊ុតចំនួន 20 គួរតែត្រូវបានគេយកដោយចៃដន្យនៅពេលដែលការធ្វើតេស្តត្រូវបានអនុវត្តរយៈពេល 4 40 ថ្ងៃ ដើម្បីវាស់សូចនាករដែលទាក់ទងនឹងគុណភាពស៊ុត ដូចជាសន្ទស្សន៍រាងពងមាន់ ឯកតាពងមាន់ ទម្ងន់ដែលទាក់ទងនៃសំបក។ កម្រាស់សែល សន្ទស្សន៍ yolk ទម្ងន់ដែលទាក់ទងនៃ yolk ។
1.2.3 ការវាស់វែងសន្ទស្សន៍ជីវគីមីសេរ៉ូម៖ មេមាន់តេស្តចំនួន ១៦ គួរតែត្រូវបានយកចេញពីក្រុមនីមួយៗ រាល់ពេលដែលការធ្វើតេស្តត្រូវបានអនុវត្តរយៈពេល 30 ថ្ងៃ ហើយនៅពេលដែលការធ្វើតេស្តត្រូវបានបញ្ចប់ ដើម្បីរៀបចំសេរ៉ូមបន្ទាប់ពីយកគំរូឈាមចេញពីសរសៃឈាមវ៉ែននៅលើស្លាប។សេរ៉ូមគួរតែត្រូវបានរក្សាទុកនៅសីតុណ្ហភាពទាប (-20 ℃) ដើម្បីវាស់សន្ទស្សន៍ជីវគីមីដែលពាក់ព័ន្ធ។ភាគរយនៃខ្លាញ់ក្បាលពោះ និងមាតិកាខ្លាញ់ក្នុងថ្លើមគួរតែត្រូវបានវាស់បន្ទាប់ពីការសំលាប់ និងយកខ្លាញ់ពោះ និងថ្លើមចេញនៅពេលធ្វើតេស្តឈាមរួចរាល់។
superoxide dismutase (SOD) គួរតែត្រូវបានវាស់ដោយប្រើវិធីសាស្រ្តតិត្ថិភាពនៅក្នុងវត្តមាននៃឧបករណ៍ reagent ដែលផលិតដោយ Beijing Huaqing Biochem ។& បច្ចេកវិទ្យា។វិទ្យាស្ថានស្រាវជ្រាវ។អាស៊ីតអ៊ុយរិច (UN) នៅក្នុងសេរ៉ូមគួរតែត្រូវបានវាស់ដោយប្រើវិធីសាស្ត្រ U ricase-PAP នៅក្នុងវត្តមានរបស់ Cicheng reagent kit;ទ្រីគ្លីសេរីត (TG3) គួរតែត្រូវបានវាស់ដោយប្រើវិធីសាស្ត្រ GPO-PAP មួយជំហាននៅក្នុងវត្តមាននៃឧបករណ៍ reagent Cicheng ។lipase គួរតែត្រូវបានវាស់ដោយប្រើ nephelometry នៅក្នុងវត្តមានរបស់ Cicheng reagent kit;កូលេស្តេរ៉ុលសរុបក្នុងសេរ៉ូម (CHL) គួរតែត្រូវបានវាស់ដោយប្រើវិធីសាស្ត្រ COD-PAP នៅក្នុងវត្តមានរបស់ Cicheng reagent kit;glutamic-pyruvic transaminase (GPT) គួរតែត្រូវបានវាស់ដោយប្រើ colorimetry នៅក្នុងវត្តមានរបស់ Cicheng reagent kit;glutamic-oxalacetic transaminase (GOT) គួរតែត្រូវបានវាស់ដោយប្រើ colorimetry នៅក្នុងវត្តមានរបស់ Cicheng reagent kit;អាល់កាឡាំង phosphatase (ALP) គួរតែត្រូវបានវាស់ដោយប្រើវិធីសាស្ត្រអត្រានៅក្នុងវត្តមានរបស់ Cicheng reagent kit;អ៊ីយ៉ុងកាល់ស្យូម (Ca2+) នៅក្នុងសេរ៉ូមគួរតែត្រូវបានវាស់ដោយប្រើវិធីសាស្រ្ត methylthymol blue complexone នៅក្នុងវត្តមានរបស់ Cicheng reagent kit;ផូស្វ័រអសរីរាង្គ (P) គួរតែត្រូវបានវាស់ដោយប្រើវិធីសាស្ត្រពណ៌ខៀវ molybdate នៅក្នុងវត្តមានរបស់ Cicheng reagent kit។
2 លទ្ធផលតេស្ត
2.1 ផលប៉ះពាល់ដល់ការអនុវត្តការបញ្ឈប់
ការសម្តែងការបញ្ឈប់នៃក្រុមផ្សេងៗគ្នាដែលបានដំណើរការដោយប្រើឌីលូឌីនត្រូវបានបង្ហាញក្នុងតារាងទី 2 ។
តារាងទី 2 ការសម្តែងរបស់មេមាន់ដែលចិញ្ចឹមជាមួយនឹងរបបអាហារមូលដ្ឋានដែលបន្ថែមដោយសារធាតុ diludine បួនកម្រិត
| បរិមាណ diludine ដែលត្រូវបន្ថែម (mg/kg) | ||||
| 0 | ១០០ | ១៥០ | ២០០ | |
| ការទទួលទានចំណី (g) |  | |||
| អត្រាដាក់ (%) | ||||
| ទម្ងន់ជាមធ្យមនៃស៊ុត (ក្រាម) | ||||
| សមាមាត្រនៃសម្ភារៈទៅស៊ុត | ||||
| អត្រាស៊ុតដែលខូច (%) | ||||
| អត្រាស៊ុតមិនធម្មតា (%) | ||||
ពីតារាងទី 2 អត្រានៃការបញ្ឈប់នៃក្រុមទាំងអស់ដែលបានដំណើរការដោយការប្រើ diludine ត្រូវបានធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងជាក់ស្តែង ម្ល៉ោះប្រសិទ្ធភាពនៅពេលដំណើរការដោយការប្រើប្រាស់ 150mg/kg គឺល្អបំផុត (រហូតដល់ 83.36%) និង 11.03% (p<0.01) ត្រូវបានធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងបើប្រៀបធៀប។ ជាមួយក្រុមយោង;ដូច្នេះ diludine មានឥទ្ធិពលធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវអត្រានៃការបញ្ឈប់។មើលឃើញពីទម្ងន់ជាមធ្យមនៃស៊ុត ទម្ងន់របស់ស៊ុតកំពុងកើនឡើង (p>0.05) រួមជាមួយនឹងការកើនឡើង diludine នៅក្នុងរបបអាហារប្រចាំថ្ងៃ។បើប្រៀបធៀបជាមួយនឹងក្រុមយោង ភាពខុសគ្នាក្នុងចំណោមផ្នែកកែច្នៃទាំងអស់នៃក្រុមដែលដំណើរការដោយការប្រើប្រាស់ 200mg/kg នៃ diludine គឺមិនជាក់ស្តែងទេ នៅពេលដែលការទទួលទានចំណី 1.79g ត្រូវបានបន្ថែមជាមធ្យម។ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយ ភាពខុសគ្នាកាន់តែច្បាស់ជាបណ្តើរៗជាមួយនឹងការកើនឡើងនៃសារធាតុ diludine ហើយភាពខុសគ្នានៃសមាមាត្រនៃសម្ភារៈទៅនឹងស៊ុតក្នុងចំណោមផ្នែកដែលបានដំណើរការគឺជាក់ស្តែង (p<0.05) ហើយប្រសិទ្ធភាពគឺល្អបំផុតនៅពេលដែល 150mg/kg នៃ diludine និងជា 1.25:1 ដែលត្រូវបានកាត់បន្ថយសម្រាប់ 10.36% (p<0.01) បើប្រៀបធៀបជាមួយក្រុមយោង។ដោយមើលឃើញពីអត្រាស៊ុតដែលខូចនៃផ្នែកទាំងអស់ដែលបានដំណើរការ អត្រាស៊ុតដែលខូច (p<0.05) អាចត្រូវបានកាត់បន្ថយនៅពេលដែល diludine ត្រូវបានបន្ថែមទៅក្នុងរបបអាហារប្រចាំថ្ងៃ។ហើយភាគរយនៃស៊ុតមិនធម្មតាត្រូវបានកាត់បន្ថយ (p<0.05) រួមជាមួយនឹងការកើនឡើងនៃ diludine ។
2.2 ផលប៉ះពាល់ដល់គុណភាពស៊ុត
មើលឃើញពីតារាងទី 3 សន្ទស្សន៍រាងពងមាន់ និងទំនាញជាក់លាក់របស់ស៊ុតមិនត្រូវបានប៉ះពាល់ទេ (p>0.05) នៅពេលដែលសារធាតុ diludine ត្រូវបានបន្ថែមទៅក្នុងរបបអាហារប្រចាំថ្ងៃ ហើយទម្ងន់របស់សំបកត្រូវបានកើនឡើងតាមការកើនឡើងនៃសារធាតុ diludine ដែលបន្ថែមទៅក្នុងរបបអាហារប្រចាំថ្ងៃ។ ម្ល៉ោះទម្ងន់នៃសំបកត្រូវបានកើនឡើងសម្រាប់ 10.58% និង 10.85% (p<0.05) រៀងគ្នាបើប្រៀបធៀបជាមួយនឹងក្រុមយោងនៅពេលដែល 150 និង 200mg/kg នៃ diludine ត្រូវបានបន្ថែម។កម្រាស់នៃសំបកស៊ុតត្រូវបានកើនឡើងស្របនឹងការកើនឡើងនៃសារធាតុ diludine នៅក្នុងរបបអាហារប្រចាំថ្ងៃ ដែលក្នុងនោះកម្រាស់នៃសំបកស៊ុតត្រូវបានកើនឡើងសម្រាប់ 13.89% (p<0.05) នៅពេលដែល 100mg/kg នៃ diludine ត្រូវបានបន្ថែមបើប្រៀបធៀបជាមួយនឹងក្រុមយោង និងកម្រាស់។ សំបកស៊ុតត្រូវបានកើនឡើងសម្រាប់ 19.44% (p<0.01) និង 27.7% (p<0.01) រៀងគ្នានៅពេលដែល 150 និង 200mg/kg ត្រូវបានបន្ថែម។ឯកតា Haugh (p<0.01) ត្រូវបានធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងជាក់ស្តែងនៅពេលដែល diludine ត្រូវបានបន្ថែម ដែលបង្ហាញថា diludine មានឥទ្ធិពលលើកកម្ពស់ការសំយោគនៃ albumen ក្រាស់នៃស៊ុតពណ៌ស។សារធាតុ diludine មានមុខងារធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវសន្ទស្សន៍នៃ yolk ប៉ុន្តែភាពខុសគ្នាគឺមិនច្បាស់ទេ (p<0.05) ។មាតិកានៃកូលេស្តេរ៉ុលនៃស៊ុតលឿងនៃក្រុមទាំងអស់គឺមានភាពខុសប្លែកគ្នាហើយអាចកាត់បន្ថយបានយ៉ាងច្បាស់ (p<0.05) បន្ទាប់ពីបន្ថែម 150 និង 200mg/kg នៃ diludine ។ទម្ងន់ដែលទាក់ទងនៃស៊ុតលឿងគឺខុសគ្នាពីគ្នាទៅវិញទៅមកដោយសារតែបរិមាណផ្សេងគ្នានៃ diludine ដែលត្រូវបានបន្ថែម ម្ល៉ោះទម្ងន់ដែលទាក់ទងនៃស៊ុតពណ៌លឿងត្រូវបានធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងសម្រាប់ 18.01% និង 14.92% (p<0.05) នៅពេល 150mg/kg និង 200mg/kg បើប្រៀបធៀប។ ជាមួយក្រុមយោង;ដូច្នេះ diludine សមស្របមានឥទ្ធិពលជំរុញការសំយោគនៃស៊ុត yolk ។
តារាងទី 3 ឥទ្ធិពលនៃ diludine លើគុណភាពស៊ុត
| បរិមាណ diludine ដែលត្រូវបន្ថែម (mg/kg) | ||||
| គុណភាពស៊ុត | 0 | ១០០ | ១៥០ | ២០០ |
| សន្ទស្សន៍រាងពងមាន់ (%) |  | |||
| ទំនាញជាក់លាក់នៃស៊ុត (g/cm3) | ||||
| ទម្ងន់ដែលទាក់ទងនៃសំបកស៊ុត (%) | ||||
| កម្រាស់សំបកស៊ុត (មម) | ||||
| ឯកតា ហ៊ឺ (U) | ||||
| សន្ទស្សន៍ស៊ុតលឿង (%) | ||||
| កូលេស្តេរ៉ុលនៃស៊ុតលឿង (%) | ||||
| ទម្ងន់ដែលទាក់ទងនៃស៊ុតលឿង (%) | ||||
2.3 ឥទ្ធិពលលើភាគរយខ្លាញ់ក្បាលពោះ និងមាតិកាខ្លាញ់ថ្លើមរបស់មេមាន់
សូមមើលរូបភាពទី 1 និងរូបភាពទី 2 សម្រាប់ផលប៉ះពាល់នៃ diludine ទៅនឹងភាគរយខ្លាញ់ពោះ និងមាតិកាខ្លាញ់ថ្លើមរបស់មេមាន់
រូបភាពទី 1 ឥទ្ធិពលនៃ diludine លើភាគរយនៃខ្លាញ់ពោះ (PAF) នៃមេមាន់
| ភាគរយនៃខ្លាញ់ក្បាលពោះ | |
| បរិមាណ diludine ដែលត្រូវបន្ថែម |
រូបភាពទី 2 ឥទ្ធិពលនៃ diludine លើមាតិកាខ្លាញ់ថ្លើម (LF) នៃមេមាន់ពង
| មាតិកាខ្លាញ់ថ្លើម | |
| បរិមាណ diludine ដែលត្រូវបន្ថែម |
មើលឃើញពីរូបភាពទី 1 ភាគរយនៃខ្លាញ់ពោះនៃក្រុមធ្វើតេស្តត្រូវបានកាត់បន្ថយសម្រាប់ 8.3% និង 12.11% (p<0.05) រៀងគ្នានៅពេលដែល 100 និង 150mg/kg នៃ diludine បើប្រៀបធៀបជាមួយនឹងក្រុមយោង ហើយភាគរយនៃខ្លាញ់ពោះត្រូវបានកាត់បន្ថយ។ សម្រាប់ 33.49% (p<0.01) នៅពេលដែល 200mg/kg នៃ diludine ត្រូវបានបន្ថែម។មើលឃើញពីរូបភាពទី 2 មាតិកាខ្លាញ់ថ្លើម (ស្ងួតទាំងស្រុង) ដែលដំណើរការដោយ 100, 150, 200mg/kg នៃ diludine រៀងៗខ្លួនត្រូវបានកាត់បន្ថយសម្រាប់ 15.00% (p<0.05), 15.62% (p<0.05) និង 27.7% (p< 0.01) រៀងគ្នាប្រៀបធៀបជាមួយក្រុមយោង;ដូច្នេះ diludine មានឥទ្ធិពលក្នុងការកាត់បន្ថយភាគរយនៃខ្លាញ់ក្បាលពោះ និងខ្លាញ់ថ្លើមនៃសារធាតុដែលដាក់ក្នុងខ្លួនយ៉ាងច្បាស់ ម្ល៉ោះហើយប្រសិទ្ធភាពគឺល្អបំផុតនៅពេលបន្ថែម diludine 200mg/kg ។
2.4 ឥទ្ធិពលដល់សន្ទស្សន៍ជីវគីមីសេរ៉ូម
មើលឃើញពីតារាងទី 4 ភាពខុសគ្នាក្នុងចំណោមផ្នែកដែលបានដំណើរការក្នុងដំណាក់កាលទី I (30d) នៃការធ្វើតេស្ត SOD គឺមិនជាក់ស្តែងទេ ហើយសន្ទស្សន៍ជីវគីមីសេរ៉ូមនៃក្រុមទាំងអស់ដែល diludine ត្រូវបានបន្ថែមក្នុងដំណាក់កាលទី II (80d) នៃការធ្វើតេស្តគឺខ្ពស់ជាង។ ជាងក្រុមយោង (p<0.05) ។អាស៊ីតអ៊ុយរិច (p<0.05) នៅក្នុងសេរ៉ូមអាចត្រូវបានកាត់បន្ថយនៅពេលដែល 150mg/kg និង 200mg/kg នៃ diludine ត្រូវបានបន្ថែម។ខណៈពេលដែលប្រសិទ្ធភាព (p<0.05) អាចប្រើបាននៅពេលដែល 100mg/kg នៃ diludine ត្រូវបានបន្ថែមក្នុងដំណាក់កាល I។ សារធាតុ diludine អាចកាត់បន្ថយ triglyceride ក្នុងសេរ៉ូម ដែលឥទ្ធិពលគឺល្អបំផុត (p<0.01) នៅក្នុងក្រុមនៅពេលដែល 150mg/kg នៃ diludine ត្រូវបានបន្ថែមក្នុងដំណាក់កាលទី 1 ហើយគឺល្អបំផុតក្នុងក្រុមនៅពេលដែល 200mg/kg នៃ diludine ត្រូវបានបន្ថែមក្នុងដំណាក់កាលទី 2 ។កូលេស្តេរ៉ុលសរុបនៅក្នុងសេរ៉ូមត្រូវបានកាត់បន្ថយជាមួយនឹងការកើនឡើងនៃសារធាតុ diludine ដែលត្រូវបានបន្ថែមទៅក្នុងរបបអាហារប្រចាំថ្ងៃ ជាពិសេសមាតិកានៃកូលេស្តេរ៉ុលសរុបនៅក្នុងសេរ៉ូមត្រូវបានកាត់បន្ថយសម្រាប់ 36.36% (p<0.01) និង 40.74% (p<0.01) រៀងគ្នានៅពេលដែល 150mg/kg និង 200mg/kg នៃ diludine ត្រូវបានបន្ថែមក្នុងដំណាក់កាលទី I ធៀបនឹងក្រុមយោង ហើយកាត់បន្ថយសម្រាប់ 26.60% (p<0.01), 37.40% (p<0.01) និង 46.66% (p<0.01) រៀងគ្នានៅពេល 100mg/kg, 150mg។ /kg និង 200mg/kg នៃ diludine ត្រូវបានបន្ថែមក្នុងដំណាក់កាលទី II បើប្រៀបធៀបជាមួយនឹងក្រុមយោង។លើសពីនេះទៅទៀត ALP ត្រូវបានកើនឡើងជាមួយនឹងការកើនឡើង diludine ដែលត្រូវបានបន្ថែមទៅក្នុងរបបអាហារប្រចាំថ្ងៃ ខណៈពេលដែលតម្លៃនៃ ALP នៅក្នុងក្រុមដែល 150mg/kg និង 200mg/kg នៃ diludine ត្រូវបានបន្ថែមគឺខ្ពស់ជាងក្រុមយោង (p<0.05) ជាក់ស្តែង។
តារាងទី 4 ឥទ្ធិពលនៃ diludine លើប៉ារ៉ាម៉ែត្រសេរ៉ូម
| បរិមាណ diludine ដែលត្រូវបន្ថែម (mg/kg) ក្នុងដំណាក់កាលទី I (30d) នៃការធ្វើតេស្ត | ||||
| ធាតុ | 0 | ១០០ | ១៥០ | ២០០ |
| Superoxide dismutase (mg/mL) |  | |||
| អាស៊ីតអ៊ុយរិក | ||||
| ទ្រីគ្លីសេរីត (mmol/L) | ||||
| Lipase (U/L) | ||||
| កូលេស្តេរ៉ុល (mg/dL) | ||||
| Glutamic-pyruvic transaminase (U/L) | ||||
| Glutamic-oxalacetic transaminase (U/L) | ||||
| អាល់កាឡាំង phosphatase (mmol/L) | ||||
| កាល់ស្យូមអ៊ីយ៉ុង (mmol/L) | ||||
| ផូស្វ័រអសរីរាង្គ (mg/dL) | ||||
| បរិមាណ diludine ដែលត្រូវបន្ថែម (mg/kg) ក្នុងដំណាក់កាលទី II (80d) នៃការធ្វើតេស្ត | ||||
| ធាតុ | 0 | ១០០ | ១៥០ | ២០០ |
| Superoxide dismutase (mg/mL) |  | |||
| អាស៊ីតអ៊ុយរិក | ||||
| ទ្រីគ្លីសេរីត (mmol/L) | ||||
| Lipase (U/L) | ||||
| កូលេស្តេរ៉ុល (mg/dL) | ||||
| Glutamic-pyruvic transaminase (U/L) | ||||
| Glutamic-oxalacetic transaminase (U/L) | ||||
| អាល់កាឡាំង phosphatase (mmol/L) | ||||
| កាល់ស្យូមអ៊ីយ៉ុង (mmol/L) | ||||
| ផូស្វ័រអសរីរាង្គ (mg/dL) | ||||
៣ ការវិភាគ និងការពិភាក្សា
3.1 សារធាតុ diludine ក្នុងការធ្វើតេស្តធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវអត្រានៃការបញ្ឈប់ ទម្ងន់នៃស៊ុត ឯកតា Haugh និងទម្ងន់ទាក់ទងនៃស៊ុតពណ៌លឿង ដែលបង្ហាញថា diludine មានផលប៉ះពាល់ក្នុងការលើកកម្ពស់ការ assimilation នៃប្រូតេអ៊ីន និងធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវបរិមាណនៃការសំយោគក្រាស់។ albumen នៃស៊ុតពណ៌ស និងប្រូតេអ៊ីននៃស៊ុត yolk ។លើសពីនេះ ខ្លឹមសារនៃអាស៊ីតអ៊ុយរិកនៅក្នុងសេរ៉ូមត្រូវបានកាត់បន្ថយយ៉ាងច្បាស់។ហើយជាទូទៅវាត្រូវបានគេទទួលស្គាល់ថាការថយចុះនៃមាតិកានៃអាសូតដែលមិនមែនជាប្រូតេអ៊ីននៅក្នុងសេរ៉ូមមានន័យថាល្បឿន catabolism នៃប្រូតេអ៊ីនត្រូវបានកាត់បន្ថយ ហើយពេលវេលារក្សាទុកនៃអាសូតត្រូវបានពន្យារពេល។លទ្ធផលនេះបានផ្តល់នូវមូលដ្ឋាននៃការបង្កើនការរក្សាប្រូតេអ៊ីន ការលើកកម្ពស់ការដាក់ពង និងការកែលម្អទម្ងន់នៃស៊ុតរបស់មេមាន់។លទ្ធផលនៃការធ្វើតេស្តបានចង្អុលបង្ហាញថាប្រសិទ្ធភាពនៃការបញ្ឈប់គឺល្អបំផុតនៅពេលដែល 150mg/kg នៃ diludine ត្រូវបានបន្ថែម ដែលសំខាន់គឺស្របជាមួយនឹងលទ្ធផល។[6,7]របស់ Bao Erqing និង Qin Shangzhi និងទទួលបានដោយការបន្ថែម diludine នៅចុងបញ្ចប់នៃការដាក់មេមាន់។ប្រសិទ្ធភាពត្រូវបានកាត់បន្ថយនៅពេលដែលបរិមាណ diludine លើសពី 150mg/kg ដែលប្រហែលជាដោយសារតែការផ្លាស់ប្តូរប្រូតេអ៊ីន[8]ត្រូវបានប៉ះពាល់ដោយសារតែការប្រើប្រាស់ច្រើនពេក និងការផ្ទុកលើសកម្រិតនៃការរំលាយអាហាររបស់សរីរាង្គទៅ diludine ។
3.2 កំហាប់ Ca2+នៅក្នុងសេរ៉ូមនៃស៊ុតត្រូវបានកាត់បន្ថយ P នៅក្នុងសេរ៉ូមត្រូវបានកាត់បន្ថយនៅដើមដំបូង ហើយសកម្មភាព ALP ត្រូវបានកើនឡើងជាក់ស្តែងនៅក្នុងវត្តមានរបស់ diludine ដែលបង្ហាញថា diludine ប៉ះពាល់ដល់ការរំលាយអាហាររបស់ Ca និង P ជាក់ស្តែង។Yue Wenbin បានរាយការណ៍ថា diludine អាចជំរុញការស្រូបយក[9] សារធាតុរ៉ែ Fe និង Zn;ALP មានជាចម្បងនៅក្នុងជាលិកា ដូចជា ថ្លើម ឆ្អឹង ពោះវៀន តម្រងនោម ជាដើម។ALP នៅក្នុងសេរ៉ូមគឺមកពីថ្លើមនិងឆ្អឹងជាចម្បង;ALP នៅក្នុងឆ្អឹងមាននៅក្នុង osteoblast ជាចម្បង ហើយអាចបញ្ចូលគ្នានូវ phosphate ion ជាមួយ Ca2 ពី serum បន្ទាប់ពីការបំប្លែងដោយការជំរុញការ decomposition phosphate និងការបង្កើនកំហាប់នៃ phosphate ion ហើយត្រូវបានគេដាក់នៅលើឆ្អឹងក្នុងទម្រង់ hydroxyapatite ជាដើម។ ដើម្បីឈានទៅរកការកាត់បន្ថយ Ca និង P នៅក្នុងសេរ៉ូម ដែលស្របទៅនឹងការកើនឡើងនៃកម្រាស់សំបកស៊ុត និងទម្ងន់ដែលទាក់ទងនៃសំបកស៊ុតនៅក្នុងសូចនាករគុណភាពស៊ុត។ជាងនេះទៅទៀត អត្រាស៊ុតដែលខូច និងភាគរយនៃស៊ុតខុសប្រក្រតីត្រូវបានកាត់បន្ថយជាក់ស្តែងទាក់ទងនឹងការអនុវត្តការបញ្ឈប់ ដែលបានពន្យល់ពីចំណុចនេះផងដែរ។
3.3 ការបញ្ចេញជាតិខ្លាញ់ក្នុងពោះ និងបរិមាណខ្លាញ់ថ្លើមរបស់មេមាន់ត្រូវបានកាត់បន្ថយជាក់ស្តែងដោយការបន្ថែម diludine ទៅក្នុងរបបអាហារ ដែលបង្ហាញថា diludine មានឥទ្ធិពលទប់ស្កាត់ការសំយោគខ្លាញ់នៅក្នុងខ្លួន។លើសពីនេះទៀត diludine អាចធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវសកម្មភាពនៃ lipase នៅក្នុងសេរ៉ូមនៅដំណាក់កាលដំបូង;សកម្មភាពរបស់ lipase ត្រូវបានកើនឡើងយ៉ាងច្បាស់នៅក្នុងក្រុមដែល 100mg/kg នៃ diludine ត្រូវបានបន្ថែម ហើយមាតិកានៃ triglyceride និង cholesterol នៅក្នុង serum ត្រូវបានកាត់បន្ថយ (p<0.01) ដែលបង្ហាញថា diludine អាចជំរុញការបំបែកនៃ triglyceride ។ និងរារាំងការសំយោគកូលេស្តេរ៉ុល។ការរំលាយជាតិខ្លាញ់អាចត្រូវបានរារាំងដោយសារអង់ស៊ីមនៃការបំប្លែងជាតិខ្លាញ់ក្នុងថ្លើម[10,11]និងការកាត់បន្ថយកូឡេស្តេរ៉ុលនៅក្នុងស៊ុតលឿងក៏បានពន្យល់ពីចំណុចនេះ [13] ។លោក Chen Jufang បានរាយការណ៍ថា សារធាតុ diludine អាចទប់ស្កាត់ការបង្កើតខ្លាញ់នៅក្នុងសត្វ និងធ្វើអោយភាគរយសាច់គ្មានខ្លាញ់របស់ broilers និងជ្រូក ហើយមានប្រសិទ្ធភាពក្នុងការព្យាបាលខ្លាញ់រុំថ្លើម។លទ្ធផលនៃការធ្វើតេស្តបានបញ្ជាក់ពីយន្តការនៃសកម្មភាពនេះ ហើយលទ្ធផលនៃការពិនិត្យ និងអង្កេតរបស់មេមាន់សាកល្បងក៏បានបង្ហាញឱ្យឃើញថា សារធាតុ diludine អាចកាត់បន្ថយអត្រានៃការកើតខ្លាញ់ថ្លើមរបស់មេមាន់យ៉ាងច្បាស់។
3.4 GPT និង GOT គឺជាសូចនាករសំខាន់ពីរដែលឆ្លុះបញ្ចាំងពីមុខងាររបស់ថ្លើម និងបេះដូង ហើយថ្លើម និងបេះដូងអាចនឹងត្រូវខូចខាត ប្រសិនបើសកម្មភាពរបស់វាខ្ពស់ពេក។សកម្មភាពរបស់ GPT និង GOT នៅក្នុងសេរ៉ូមមិនត្រូវបានផ្លាស់ប្តូរជាក់ស្តែងនៅពេលដែល diludine ត្រូវបានបន្ថែមនៅក្នុងការធ្វើតេស្តដែលបង្ហាញថាថ្លើមនិងបេះដូងមិនត្រូវបានខូចខាត។បន្ថែមទៀត លទ្ធផលរង្វាស់នៃ SOD បានបង្ហាញថា សកម្មភាពរបស់ SOD នៅក្នុងសេរ៉ូមអាចមានភាពប្រសើរឡើង ជាក់ស្តែងនៅពេលដែល diludine ត្រូវបានប្រើសម្រាប់ពេលជាក់លាក់មួយ។SOD សំដៅទៅលើអ្នករើសអេតចាយដ៏សំខាន់នៃរ៉ាឌីកាល់សេរី superoxide នៅក្នុងខ្លួន។វាមានសារៈសំខាន់ណាស់សម្រាប់ការថែរក្សាភាពសុចរិតនៃភ្នាសជីវសាស្រ្ត ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវសមត្ថភាពភាពស៊ាំរបស់សារពាង្គកាយ និងការថែរក្សាសុខភាពរបស់សត្វនៅពេលដែលមាតិកានៃ SOD នៅក្នុងខ្លួនត្រូវបានកើនឡើង។Quh Hai ជាដើមបានរាយការណ៍ថា diludine អាចធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវសកម្មភាពនៃ 6-glucose phosphate dehydrogenase នៅក្នុងភ្នាសជីវសាស្រ្ត និងធ្វើឱ្យជាលិកាមានស្ថេរភាព [2] នៃកោសិកាជីវសាស្រ្ត។Sniedze បានចង្អុលបង្ហាញថា diludine រារាំងសកម្មភាព [4] នៃ NADPH cytochrome C reductase ជាក់ស្តែងបន្ទាប់ពីសិក្សាពីទំនាក់ទំនងរវាង diludine និងអង់ស៊ីមដែលពាក់ព័ន្ធនៅក្នុងខ្សែសង្វាក់ផ្ទេរអេឡិចត្រុងជាក់លាក់ NADPH នៅក្នុងមីក្រូទស្សន៍ថ្លើមរបស់កណ្តុរ។Odydents ក៏បានចង្អុលបង្ហាញថា diludine ត្រូវបានទាក់ទង [4] ទៅប្រព័ន្ធ oxidase សមាសធាតុនិងអង់ស៊ីម microsomal ទាក់ទងទៅនឹង NADPH;និងយន្តការនៃសកម្មភាពរបស់ diludine បន្ទាប់ពីចូលទៅក្នុងសត្វគឺដើម្បីដើរតួនាទីនៃការទប់ទល់នឹងអុកស៊ីតកម្មនិងការពារភ្នាសជីវសាស្រ្ត [8] ដោយស្ទាក់ចាប់សកម្មភាពនៃការផ្ទេរអេឡិចត្រុងអង់ស៊ីម NADPH នៃ microsome និងទប់ស្កាត់ដំណើរការ peroxidation នៃសមាសធាតុ lipid ។លទ្ធផលនៃការធ្វើតេស្តបានបង្ហាញថាមុខងារការពារនៃ diludine ទៅនឹងភ្នាសជីវសាស្រ្តពីការផ្លាស់ប្តូរសកម្មភាព SOD ទៅនឹងការផ្លាស់ប្តូរសកម្មភាពរបស់ GPT និង GOT និងបានបង្ហាញពីលទ្ធផលនៃការសិក្សារបស់ Sniedze និង Odydents ។
ឯកសារយោង
1 Zhou Kai, Zhou Mingjie, Qin Zhongzhi, លJ. ស្មៅនិងLivestock 1994 (2): 16-17
2 Qu Hai, Lv Ye, Wang Baosheng, ឥទ្ធិពលនៃ diludine បន្ថែមទៅក្នុងរបបអាហារប្រចាំថ្ងៃទៅនឹងអត្រាមានផ្ទៃពោះ និងគុណភាពទឹកកាមរបស់ទន្សាយសាច់។J. ទិនានុប្បវត្តិចិននៃការចិញ្ចឹមទន្សាយឆ្នាំ 1994(6): 6-7
3 Chen Jufang, Yin Yuejin, Liu Wanhan ជាដើម។ ការធ្វើតេស្តនៃការពង្រីកការប្រើប្រាស់ diludine ជាសារធាតុបន្ថែមចំណីការស្រាវជ្រាវចំណីឆ្នាំ 1993 (3): 2-4
4 Zheng Xiaozhong, Li Kelu, Yue Wenbin ជាដើម។ការស្រាវជ្រាវចំណីឆ្នាំ 1995 (7): 12-13
5 Chen Jufang, Yin Yuejin, Liu Wanhan ជាដើម។ ការធ្វើតេស្តនៃការប្រើប្រាស់ diludine បន្ថែមការស្រាវជ្រាវចំណីឆ្នាំ 1993 (3): 2-5
6 Bao Erqing, Gao Baohua, ការធ្វើតេស្ត diludine សម្រាប់ចិញ្ចឹមទា Pekingការស្រាវជ្រាវចំណីឆ្នាំ 1992 (7): 7-8
7 Qin Shangzhi ការធ្វើតេស្តធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវផលិតភាពនៃមេមាន់សាច់នៅក្នុងរយៈពេលយឺតនៃការបញ្ឈប់ដោយប្រើ diludineGuangxi Journal of Animal Husbandry & Veterinary Medicine1993.9(2): 26-27
8 Dibner J Jl Lvey FJ ប្រូតេអ៊ីនថ្លើម និងអាស៊ីតអាមីណូមេតាបូលីសនៅក្នុងបសុបក្សី វិទ្យាសាស្ត្របសុបក្សី1990.69(7): 1188- 1194
9 Yue Wenbin, Zhang Jianhong, Zhao Peie ជាដើម ការសិក្សាអំពីការបន្ថែមសារធាតុ diludine និង Fe-Zn ទៅក្នុងរបបអាហារប្រចាំថ្ងៃរបស់មេមាន់ចំណី និងបសុសត្វឆ្នាំ 1997, 18(7): 29-30
10 Mildner A na M, Steven D Clarke Porcine fatty acid synthase cloning of a complementary DNA, the tissue distribution of itsmRNA and suppression of expression by somatotropin and dietary protein J Nutri 1991, 121 900
11 W alzon RL Smon C, M orishita T, និង I Fatty liver hemorrhagic syndrome នៅក្នុង hens overfed a purified diet សកម្មភាពអង់ស៊ីមដែលបានជ្រើសរើស និង histology ថ្លើមទាក់ទងនឹងការក្រិនថ្លើម និងមុខងារបន្តពូជវិទ្យាសាស្ត្របសុបក្សី,1993 72(8): 1479- 1491
12 Donaldson WE ការរំលាយអាហារ Lipid នៅក្នុងថ្លើមរបស់កូនមាន់ឆ្លើយតបទៅនឹងការបំបៅវិទ្យាសាស្ត្របសុបក្សី.ឆ្នាំ 1990, 69(7): 1183- 1187
13 Ksiazk ieu icz J. K ontecka H, H ogcw sk i L កំណត់ចំណាំស្តីពីកូលេស្តេរ៉ុលក្នុងឈាម ជាសូចនាករនៃភាពធាត់ក្នុងសត្វទាទិនានុប្បវត្តិនៃ Aninal និងចំណីវិទ្យាសាស្រ្ត,ឆ្នាំ 1992, 1(3/4): 289- 294
ពេលវេលាផ្សាយ៖ មិថុនា-០៧-២០២១