Gliseril tributiratc15h26o6 kimyəvi formulu olan qısa zəncirli yağ turşusu esteridir,CAS nömrəsi: 60-01-5, molekulyar çəkisi: 302.36, həmçinin qliseril tributirat kimi tanınır, yağlı mayenin yaxınlığında ağ.Demək olar ki, qoxusuz, az yağlı aroma ilə.Etanolda, xloroformda və efirdə asanlıqla həll olunur, suda çox çətin həll olunur (0,010%).Təbii məhsullar donuz yağında olur.

Heyvandarlıq yemində trigliseridlərin şəkil tətbiqi

Trigliserid, istifadəsi asan, təhlükəsiz, toksik olmayan, yan təsirləri və qoxusuz olan butirik turşunun xəbərçisidir.Bu, təkcə butir turşusunun maye halında uçucu olması və əlavə edilməsinin çətin olması problemini həll etmir, həm də birbaşa istifadə edilən butirik turşunun pis qoxusunu yaxşılaşdırır.Bundan əlavə, heyvandarlığın bağırsaq traktının sağlam inkişafına kömək edə bilər, bədənin immunitet qabiliyyətini yaxşılaşdırır, qida maddələrinin həzmini və udulmasını təşviq edir və sonra heyvanların istehsal göstəricilərini yaxşılaşdırır.Hal-hazırda yaxşı bir qida əlavəsi məhsuludur.

Quşçuluq istehsalında trigliseridlərin tətbiqinə gəldikdə, onun yağ xüsusiyyətlərinə, emulsiyalaşdırıcı xüsusiyyətlərinə və bağırsaq tənzimlənməsinə görə bir çox ilkin sınaqlar aparılmışdır, məsələn, pəhrizdə 1 ~ 2% yağ azaltmaq üçün pəhrizə 1 ~ 2 kq45% trigliserid əlavə etmək, və zərdab tozunu 2 kq45% trigliserid, 2 kq turşulaşdırıcı və 16 kq qlükoza ilə əvəz etməklə, bağırsaq funksiyasını yaxşılaşdıra və antibiotiklərin, laktoza spirtinin və probiyotiklərin mürəkkəb təsirini əvəz edə bilər.

Trigliserid bağırsaq villi inkişafını təşviq edə bilər, bağırsaq mukozasını sürətlə enerji ilə təmin edir, bağırsaq mikroekoloji tarazlığını tənzimləyir və enteriti maneə törədir.Tədricən yemdə istifadə olunur.Bağırsaq selikli qişasına trigliseridlərin təsir mexanizmi, trigliseridlərin immunitet sistemini tənzimləmə qabiliyyəti vətrigliseridiltihabı maneə törətmək üçün əlavə tədqiq etmək lazımdır.