Gliceril tributiratje ester masne kiseline kratkog lanca s kemijskom formulom c15h26o6,CAS br.:60-01-5, molekularna težina: 302,36, također poznat kao gliceril tributirat, bijela gotovo uljasta tekućina.Gotovo bez mirisa, s blagom aromom masti.Lako je topiv u etanolu, kloroformu i eteru, a vrlo teško u vodi (0,010%).Prirodni proizvodi nalaze se u loju.

Slika primjene triglicerida u hrani za stoku

Triglicerid je prekursor maslačne kiseline, koji je jednostavan za korištenje, siguran, netoksičan, nema nuspojava i nema mirisa.Ne samo da rješava problem da je maslačna kiselina hlapljiva u tekućem stanju i teško ju je dodati, već također poboljšava loš miris maslačne kiseline koja se izravno koristi.Osim toga, može promicati zdrav razvoj probavnog trakta stoke, poboljšati imunološki kapacitet tijela, pospješiti probavu i apsorpciju hranjivih tvari, a zatim poboljšati proizvodne performanse životinja.Trenutačno je to dobar prehrambeni dodatak.

Što se tiče primjene triglicerida u proizvodnji peradi, mnogi probni testovi su napravljeni prema njegovim svojstvima ulja, svojstvima emulgiranja i crijevnoj regulaciji, kao što je dodavanje 1~2kg 45% triglicerida u ishranu da se smanji 1~2% ulja u ishrani, i zamjenom sirutke u prahu s 2 kg 45% triglicerida, 2 kg zakiseljivača i 16 kg glukoze, može poboljšati rad crijeva i zamijeniti složeni učinak antibiotika, laktoznog alkohola i probiotika.

Trigliceridi mogu pospješiti razvoj crijevnih resica, brzo opskrbiti crijevnu sluznicu energijom, regulirati crijevnu mikroekološku ravnotežu i inhibirati enteritis.Postupno se koristi u stočnoj hrani.Mehanizam djelovanja triglicerida na crijevnu sluznicu, sposobnost triglicerida da reguliraju imunološki sustav i sposobnosttrigliceridaza inhibiciju upale potrebno je dodatno proučiti.