ग्लाइसेरिल ट्राइब्यूटाइरेटc15h26o6 के रासायनिक सूत्र के साथ एक लघु श्रृंखला फैटी एसिड एस्टर है,कैस नं: 60-01-5, आणविक भार: 302.36, जिसे ग्लिसराइल ट्रिब्यूटाइरेट के रूप में भी जाना जाता है, एक सफेद लगभग तैलीय तरल।लगभग गंधहीन, हल्की मोटी सुगंध के साथ।यह इथेनॉल, क्लोरोफॉर्म और ईथर में आसानी से घुलनशील है, और पानी में घुलना बहुत मुश्किल है (0.010%)।टैलो में प्राकृतिक उत्पाद पाए जाते हैं।

पशुओं के चारे में ट्राइग्लिसराइड के अनुप्रयोग का चित्र

ट्राइग्लिसराइड ब्यूटिरिक एसिड का अग्रदूत है, जो उपयोग में आसान, सुरक्षित, गैर-विषाक्त, दुष्प्रभाव और गंधहीन है।यह न केवल इस समस्या को हल करता है कि ब्यूटिरिक एसिड तरल अवस्था में अस्थिर होता है और इसे जोड़ना मुश्किल होता है, बल्कि सीधे उपयोग किए जाने वाले ब्यूटिरिक एसिड की खराब गंध में भी सुधार होता है।इसके अलावा, यह पशुधन के आंत्र पथ के स्वस्थ विकास को बढ़ावा दे सकता है, शरीर की प्रतिरक्षा क्षमता में सुधार कर सकता है, पोषक तत्वों के पाचन और अवशोषण को बढ़ावा दे सकता है और फिर जानवरों के उत्पादन प्रदर्शन में सुधार कर सकता है।यह वर्तमान समय में एक अच्छा पोषणयुक्त उत्पाद है।

पोल्ट्री उत्पादन में ट्राइग्लिसराइड के अनुप्रयोग के लिए, इसके तेल गुणों, इमल्सीफाइंग गुणों और आंतों के विनियमन के अनुसार कई अस्थायी परीक्षण किए गए हैं, जैसे कि आहार में 1 ~ 2% तेल को कम करने के लिए आहार में 1 ~ 2 किग्रा 45% ट्राइग्लिसराइड जोड़ना, और मट्ठा पाउडर को 2 किलो 45% ट्राइग्लिसराइड, 2 किलो एसिडिफायर और 16 किलो ग्लूकोज के साथ प्रतिस्थापित करना, यह आंतों के कार्य में सुधार कर सकता है और एंटीबायोटिक्स, लैक्टोज अल्कोहल और प्रोबायोटिक्स के यौगिक प्रभाव को प्रतिस्थापित कर सकता है।

ट्राइग्लिसराइड आंतों के विल्ली के विकास को बढ़ावा दे सकता है, आंतों के म्यूकोसा के लिए तेजी से ऊर्जा की आपूर्ति कर सकता है, आंतों के सूक्ष्म पारिस्थितिकीय संतुलन को नियंत्रित कर सकता है और आंत्रशोथ को रोक सकता है।इसका प्रयोग धीरे-धीरे चारे में किया जाने लगा है।आंतों के म्यूकोसा पर ट्राइग्लिसराइड की क्रिया का तंत्र, प्रतिरक्षा प्रणाली को विनियमित करने के लिए ट्राइग्लिसराइड की क्षमता और की क्षमताट्राइग्लिसराइडसूजन को रोकने के लिए और अध्ययन करने की आवश्यकता है।