L'élevage et l'amélioration des porcs modernes sont réalisés en fonction des besoins humains.L’objectif est de faire en sorte que les porcs mangent moins, grandissent plus vite, produisent plus et aient un taux de viande maigre élevé.Il est difficile pour le milieu naturel de répondre à ces exigences, il faut donc être performant en milieu artificiel !

Le refroidissement et la conservation de la chaleur, le contrôle de l'humidité sèche, le système d'égouts, la qualité de l'air dans le bâtiment d'élevage, le système logistique, le système d'alimentation, la qualité des équipements, la gestion de la production, l'alimentation et la nutrition, la technologie d'élevage, etc., affectent tous les performances de production et l'état de santé des animaux. les cochons.

La situation actuelle à laquelle nous sommes confrontés est qu'il y a de plus en plus d'épidémies porcines, de plus en plus de vaccins et de médicaments vétérinaires, et il est de plus en plus difficile d'élever des porcs.De nombreuses exploitations porcines n’ont toujours aucun bénéfice, voire aucune perte, lorsque le marché du porc a atteint un niveau record et a duré le plus longtemps.

Nous ne pouvons alors nous empêcher de réfléchir à la question de savoir si la méthode actuelle pour lutter contre l'épidémie porcine est la bonne ou si la direction est erronée.Nous devons réfléchir aux causes profondes de la maladie dans l’industrie porcine.Est-ce parce que les virus et les bactéries sont trop forts ou que la constitution des porcs est trop faible ?

L’industrie s’intéresse donc désormais de plus en plus à la fonction immunitaire non spécifique des porcs !

Facteurs affectant la fonction immunitaire non spécifique des porcs :

1. Alimentation

Au cours du processus d'infection pathogène, le système immunitaire des animaux est activé, le corps synthétise un grand nombre de cytokines, de facteurs chimiques, de protéines de phase aiguë, d'anticorps immunitaires, etc., le taux métabolique est considérablement amélioré, la production de chaleur est augmentée et la température corporelle augmente, ce qui nécessite beaucoup de nutriments.

Premièrement, un grand nombre d’acides aminés sont nécessaires pour synthétiser des protéines, des anticorps et d’autres substances actives dans la phase aiguë, ce qui entraîne une augmentation de la perte de protéines corporelles et de l’excrétion d’azote.Dans le processus d'infection pathogène, l'apport d'acides aminés provient principalement de la dégradation des protéines corporelles car l'appétit et la prise alimentaire des animaux sont fortement réduits, voire mis à jeun.Un métabolisme amélioré augmentera inévitablement la demande en vitamines et en oligo-éléments.

D’autre part, le défi des maladies épidémiques conduit à un stress oxydatif chez les animaux, produisant un grand nombre de radicaux libres et augmentant la consommation d’antioxydants (VE, VC, Se…).

Face au défi des maladies épidémiques, le métabolisme animal est amélioré, le besoin en nutriments est accru et la distribution des nutriments des animaux passe de la croissance à l'immunité.Ces réactions métaboliques des animaux visent à résister aux maladies épidémiques et à survivre autant que possible, ce qui est le résultat d'une évolution à long terme ou d'une sélection naturelle.Cependant, sous sélection artificielle, le schéma métabolique des porcs soumis à une épidémie s'écarte de la sélection naturelle.

Ces dernières années, les progrès de l'élevage porcin ont grandement amélioré le potentiel de croissance des porcs et le taux de croissance de la viande maigre.Une fois que ces porcs sont infectés, le mode de distribution des nutriments disponibles change dans une certaine mesure : les nutriments alloués au système immunitaire diminuent et les nutriments alloués à la croissance augmentent.

Dans des conditions saines, cela est naturellement bénéfique pour améliorer les performances de production (l'élevage porcin est réalisé dans des conditions très saines), mais lorsqu'ils sont confrontés à des maladies épidémiques, ces porcs ont une faible immunité et une mortalité plus élevée que les anciennes variétés (les porcs locaux en Chine grandissent lentement, mais leur résistance aux maladies est bien supérieure à celle des porcs étrangers modernes).

L’accent continu mis sur le choix d’améliorer les performances de croissance a génétiquement modifié la répartition des nutriments, qui doit sacrifier des fonctions autres que la croissance.Par conséquent, l'élevage de porcs maigres avec un potentiel de production élevé doit fournir un niveau nutritionnel élevé, en particulier face au défi des maladies épidémiques, afin d'assurer l'approvisionnement en nutrition, afin d'avoir suffisamment de nutriments pour la vaccination, et les porcs peuvent surmonter les maladies épidémiques.

En cas de marée basse dans l'élevage porcin ou de difficultés économiques dans les élevages porcins, réduire l'approvisionnement alimentaire des porcs.Une fois l’épidémie déclenchée, les conséquences risquent d’être désastreuses.

2. Stress

Le stress détruit la structure muqueuse des porcs et augmente le risque d'infection chez les porcs.

Stresserconduit à l’augmentation des radicaux libres d’oxygène et détruit la perméabilité de la membrane cellulaire.La perméabilité de la membrane cellulaire a augmenté, ce qui a été plus propice à l'entrée des bactéries dans les cellules ;Le stress entraîne une excitation du système médullaire sympathique surrénalien, une contraction continue des vaisseaux viscéraux, une ischémie des muqueuses, une lésion hypoxique, une érosion ulcéreuse ;Le stress entraîne des troubles métaboliques, une augmentation des substances acides intracellulaires et des lésions des muqueuses causées par l'acidose cellulaire ;Le stress entraîne une augmentation de la sécrétion de glucocorticoïdes et les glucocorticoïdes inhibent la régénération des cellules muqueuses.

Le stress augmente le risque de désintoxication chez les porcs.

Divers facteurs de stress amènent l'organisme à produire un grand nombre de radicaux libres d'oxygène, qui endommagent les cellules endothéliales vasculaires, induisent l'agrégation intravasculaire des granulocytes, accélèrent la formation de microthrombose et les lésions des cellules endothéliales, facilitent la propagation du virus et augmentent le risque de désintoxication.

Le stress réduit la résistance corporelle et augmente le risque d’instabilité chez les porcs.

D'une part, la régulation endocrinienne pendant le stress inhibera le système immunitaire, comme les glucocorticoïdes qui ont un effet inhibiteur sur la fonction immunitaire ;D’autre part, l’augmentation des radicaux libres d’oxygène et des facteurs pro-inflammatoires provoquée par le stress endommagera directement les cellules immunitaires, entraînant une diminution du nombre de cellules immunitaires et une sécrétion insuffisante d’interféron, entraînant une immunosuppression.

Manifestations spécifiques du déclin immunitaire non spécifique :

● excréments oculaires, taches lacrymales, saignements de dos et trois autres problèmes sales

Les saignements de dos, la vieille peau et d'autres problèmes indiquent que le premier système immunitaire, la surface du corps et la barrière muqueuse sont endommagés, ce qui facilite l'entrée des agents pathogènes dans le corps.

L’essence de la plaque lacrymale est que la glande lacrymale sécrète continuellement des larmes pour empêcher une nouvelle infection par des agents pathogènes par le lysozyme.La plaque lacrymale indique que la fonction de la barrière immunitaire muqueuse locale sur la surface oculaire est réduite et que l'agent pathogène n'a pas été complètement éliminé.Elle a également montré qu'une ou deux des protéines SIgA et du complément dans la muqueuse oculaire étaient insuffisantes.

● dégradation des performances des truies

Le taux d'élimination des truies de réserve est trop élevé, les truies gestantes avortent, donnent naissance à des mort-nés, des momies, des porcelets faibles, etc. ;

Intervalle œstral prolongé et retour à l’œstrus après le sevrage ;La qualité du lait des truies allaitantes diminuait, l'immunité des porcelets nouveau-nés était faible, la production était lente et le taux de diarrhée était élevé.

Il existe un système muqueux dans toutes les parties muqueuses des truies, y compris le sein, le tube digestif, l'utérus, l'appareil reproducteur, les tubules rénaux, les glandes cutanées et autres sous-muqueuses, qui a une fonction de barrière immunitaire à plusieurs niveaux pour prévenir l'infection pathogène.

Prenons l'exemple de l'œil :

① La membrane cellulaire épithéliale oculaire et ses composants lipidiques et aqueux sécrétés forment une barrière physique contre les agents pathogènes.

②Antibactérienles composants sécrétés par les glandes de l'épithélium de la muqueuse oculaire, tels que les larmes sécrétées par les glandes lacrymales, contiennent une grande quantité de lysozyme, qui peut tuer les bactéries et inhiber leur reproduction, et former une barrière chimique contre les agents pathogènes.

③ Les macrophages et les cellules tueuses naturelles NK distribuées dans le liquide tissulaire des cellules épithéliales muqueuses peuvent phagocyter les agents pathogènes et éliminer les cellules infectées par des agents pathogènes, formant ainsi une barrière cellulaire immunitaire.

④ L'immunité muqueuse locale est composée d'immunoglobulines SIgA sécrétées par les plasmocytes distribués dans le tissu conjonctif de la couche sous-épithéliale de la muqueuse oculaire et de protéines du complément correspondant à sa quantité.

Localeimmunité muqueusejoue un rôle important dansdéfense immunitaire, qui peut enfin éliminer les agents pathogènes, favoriser le rétablissement de la santé et prévenir les infections répétées.

La vieille peau et les taches de déchirure des truies indiquent les dommages à l'immunité globale des muqueuses !

Principe : alimentation équilibrée et base solide ;Protection du foie et détoxification pour améliorer la santé ;Réduire le stress et stabiliser l’environnement interne ;Vaccination raisonnable pour prévenir les maladies virales.

Pourquoi attachons-nous de l’importance à la protection et à la détoxification du foie pour améliorer l’immunité non spécifique ?

Le foie est l'un des membres du système de barrière immunitaire.Les cellules immunitaires innées telles que les macrophages, les cellules NK et NKT sont les plus abondantes dans le foie.Les macrophages et les lymphocytes du foie sont respectivement la clé de l’immunité cellulaire et de l’immunité humorale !C’est aussi la cellule de base de l’immunité non spécifique !Soixante pour cent des macrophages de tout le corps se rassemblent dans le foie.Après être entrés dans le foie, la plupart des antigènes de l'intestin seront avalés et éliminés par les macrophages (cellules de Kupffer) du foie, et une petite partie sera purifiée par le rein ;De plus, la plupart des virus, complexes antigènes-anticorps bactériens et autres substances nocives de la circulation sanguine seront avalés et éliminés par les cellules de Kupffer pour empêcher ces substances nocives d'endommager l'organisme.Les déchets toxiques purifiés par le foie doivent être évacués de la bile vers l'intestin, puis évacués du corps par les selles.

Centre de transformation métabolique des nutriments, le foie joue un rôle irremplaçable dans la bonne transformation des nutriments !

Sous l'effet du stress, les porcs augmenteront leur métabolisme et amélioreront leur capacité anti-stress.Dans ce processus, les radicaux libres chez les porcs augmenteront considérablement, ce qui augmentera le fardeau des porcs et entraînera un déclin de l'immunité.La production de radicaux libres est positivement corrélée à l’intensité du métabolisme énergétique, c’est-à-dire que plus le métabolisme de l’organisme est vigoureux, plus les radicaux libres seront produits.Plus le métabolisme des organes est vigoureux, plus ils seront facilement et fortement attaqués par les radicaux libres.Par exemple, le foie contient une variété d'enzymes qui non seulement participent au métabolisme des glucides, des protéines, des graisses, des vitamines et des hormones, mais ont également des fonctions de détoxification, de sécrétion, d'excrétion, de coagulation et d'immunité.Il produit plus de radicaux libres et est plus nocif pour les radicaux libres.

Par conséquent, pour améliorer l’immunité non spécifique, il faut faire attention à la protection du foie et à la détoxification des porcs !