თანამედროვე ღორების მოშენება და გაუმჯობესება ხდება ადამიანის საჭიროებების მიხედვით.მიზანია, რომ ღორებმა ნაკლები ჭამა, უფრო სწრაფად გაიზარდოს, მეტი გამოიღოს და ჰქონდეს მაღალი მჭლე ხორცი.ამ მოთხოვნების დაკმაყოფილება ბუნებრივი გარემოსთვის რთულია, ამიტომ აუცილებელია ხელოვნურ გარემოში კარგად შესრულება!

გაგრილების და სითბოს შენარჩუნება, მშრალი ტენიანობის კონტროლი, კანალიზაციის სისტემა, ჰაერის ხარისხი პირუტყვის სახლში, ლოგისტიკური სისტემა, კვების სისტემა, აღჭურვილობის ხარისხი, წარმოების მენეჯმენტი, საკვები და კვება, მოშენების ტექნოლოგია და ა.შ. ღორები.

დღევანდელი ვითარება, რომლის წინაშეც ვდგავართ, არის ის, რომ სულ უფრო მეტი ღორის ეპიდემია, სულ უფრო მეტი ვაქცინა და ვეტერინარული წამალია და ღორის მოშენება უფრო და უფრო რთულდება.ბევრ მეღორე ფერმას ჯერ კიდევ არ აქვს მოგება ან თუნდაც ზარალი, როდესაც ღორის ბაზარმა რეკორდულ მაჩვენებელს მიაღწია და ყველაზე დიდხანს გაგრძელდა.

მაშინ ჩვენ არ შეგვიძლია არ დავფიქრდეთ იმაზე, სწორია თუ არა ღორის ეპიდემიურ დაავადებასთან ბრძოლის ამჟამინდელი მეთოდი თუ არასწორი მიმართულება.ჩვენ უნდა ვიფიქროთ დაავადების ძირეულ მიზეზებზე ღორის ინდუსტრიაში.იმიტომ რომ ვირუსი და ბაქტერია ძალიან ძლიერია თუ ღორების კონსტიტუცია ძალიან სუსტია?

ასე რომ, ახლა ინდუსტრია სულ უფრო მეტ ყურადღებას აქცევს ღორების არასპეციფიკურ იმუნურ ფუნქციას!

ფაქტორები, რომლებიც გავლენას ახდენენ ღორის არასპეციფიკურ იმუნურ ფუნქციაზე:

1. კვება

პათოგენური ინფექციის პროცესში აქტიურდება ცხოველების იმუნური სისტემა, ორგანიზმი ასინთეზებს ციტოკინების დიდ რაოდენობას, ქიმიურ ფაქტორებს, მწვავე ფაზის ცილებს, იმუნურ ანტისხეულებს და ა.შ. სხეულის ტემპერატურა იზრდება, რაც მოითხოვს უამრავ საკვებ ნივთიერებას.

უპირველეს ყოვლისა, ამინომჟავების დიდი რაოდენობა საჭიროა მწვავე ფაზაში ცილების, ანტისხეულების და სხვა აქტიური ნივთიერებების სინთეზისთვის, რის შედეგადაც იზრდება სხეულის ცილების დაკარგვა და აზოტის ექსკრეცია.პათოგენური ინფექციის პროცესში ამინომჟავების მიწოდება ძირითადად ხდება ორგანიზმის ცილების დეგრადაციის შედეგად, რადგან ცხოველების მადა და საკვების მიღება მნიშვნელოვნად მცირდება ან თუნდაც მარხულობენ.გაძლიერებული მეტაბოლიზმი აუცილებლად გაზრდის მოთხოვნილებას ვიტამინებზე და მიკროელემენტებზე.

მეორეს მხრივ, ეპიდემიური დაავადებების გამოწვევა იწვევს ცხოველებში ოქსიდაციურ სტრესს, წარმოქმნის დიდი რაოდენობით თავისუფალ რადიკალებს და ზრდის ანტიოქსიდანტების მოხმარებას (VE, VC, Se და ა.შ.).

ეპიდემიური დაავადების გამოწვევისას ცხოველთა მეტაბოლიზმი გაძლიერებულია, იზრდება საკვები ნივთიერებების მოთხოვნილება და ცხოველთა საკვები ნივთიერებების განაწილება იცვლება ზრდადან იმუნიტეტამდე.ცხოველების ეს მეტაბოლური რეაქციები არის ეპიდემიური დაავადებების წინააღმდეგობის გაწევა და რაც შეიძლება მეტი გადარჩენა, რაც ხანგრძლივი ევოლუციის ან ბუნებრივი გადარჩევის შედეგია.თუმცა, ხელოვნური გადარჩევის პირობებში, ღორების მეტაბოლური ნიმუში ეპიდემიური დაავადების გამოწვევისას გადახრის ბუნებრივი გადარჩევის კვალს.

ბოლო წლებში ღორის მოშენების პროგრესმა მნიშვნელოვნად გააუმჯობესა ღორის ზრდის პოტენციალი და მჭლე ხორცის ზრდის ტემპი.ასეთი ღორების დაინფიცირების შემდეგ, ხელმისაწვდომი საკვები ნივთიერებების განაწილების რეჟიმი გარკვეულწილად იცვლება: იმუნური სისტემისთვის გამოყოფილი საკვები ნივთიერებები მცირდება და ზრდისთვის გამოყოფილი საკვები ნივთიერებები იზრდება.

ჯანსაღ პირობებში, ეს ბუნებრივად სასარგებლოა წარმოების მუშაობის გასაუმჯობესებლად (ღორის მოშენება ხდება ძალიან ჯანსაღ პირობებში), მაგრამ ეპიდემიური დაავადებების გამო, ასეთ ღორებს აქვთ დაბალი იმუნიტეტი და უფრო მაღალი სიკვდილიანობა, ვიდრე ძველ ჯიშებს (ჩინეთში ადგილობრივი ღორები ნელა იზრდებიან, მაგრამ მათი დაავადებისადმი წინააღმდეგობა გაცილებით მაღალია, ვიდრე თანამედროვე უცხო ღორები).

მუდმივმა ფოკუსირებამ ზრდის მუშაობის გაუმჯობესების არჩევანზე გენეტიკურად შეცვალა საკვები ნივთიერებების განაწილება, რომელიც ზრდის გარდა სხვა ფუნქციებს უნდა შეეწიროს.ამიტომ, მჭლე ღორების მოშენება მაღალი საწარმოო პოტენციალით უნდა უზრუნველყოფდეს კვების მაღალ დონეს, განსაკუთრებით ეპიდემიური დაავადებების გამოწვევისას, რათა უზრუნველყოფილი იყოს საკვების მიწოდება, რათა ჰქონდეს საკმარისი საკვები ნივთიერებები იმუნიზაციისთვის, ხოლო ღორებს შეუძლიათ დაძლიონ ეპიდემიური დაავადებები.

ღორის მოშენების დაბალი მოქცევის ან მეღორეების მეურნეობაში ეკონომიკური სირთულეების შემთხვევაში, შეამცირეთ ღორების საკვების მიწოდება.როგორც კი ეპიდემია გავრცელდება, შედეგები სავარაუდოდ დამღუპველი იქნება.

2. სტრესი

სტრესი ანგრევს ღორის ლორწოვან სტრუქტურას და ზრდის ღორებში ინფექციის რისკს.

Სტრესიიწვევს ჟანგბადის თავისუფალი რადიკალების მატებას და ანადგურებს უჯრედის მემბრანის გამტარიანობას.გაიზარდა უჯრედის მემბრანის გამტარიანობა, რაც უფრო ხელს უწყობდა ბაქტერიების უჯრედებში შეყვანას;სტრესი იწვევს სიმპათიკური თირკმელზედა ჯირკვლის მედულარული სისტემის აგზნებას, ვისცერული სისხლძარღვების უწყვეტ შეკუმშვას, ლორწოვანის იშემიას, ჰიპოქსიურ დაზიანებას, წყლულის ეროზიას;სტრესი იწვევს ნივთიერებათა ცვლის დარღვევას, უჯრედშიდა მჟავე ნივთიერებების მატებას და უჯრედული აციდოზით გამოწვეულ ლორწოვან დაზიანებას;სტრესი იწვევს გლუკოკორტიკოიდების სეკრეციის გაზრდას და გლუკოკორტიკოიდი აფერხებს ლორწოვანის უჯრედების რეგენერაციას.

სტრესი ზრდის ღორებში დეტოქსიკაციის რისკს.

სხვადასხვა სტრესული ფაქტორები იწვევს ორგანიზმში დიდი რაოდენობით ჟანგბადის თავისუფალი რადიკალების გამომუშავებას, რომლებიც აზიანებენ სისხლძარღვთა ენდოთელიალურ უჯრედებს, იწვევს ინტრავასკულარულ გრანულოციტების აგრეგაციას, აჩქარებს მიკროთრომბოზის წარმოქმნას და ენდოთელური უჯრედების დაზიანებას, ხელს უწყობს ვირუსის გავრცელებას და ზრდის დეტოქსიკაციის რისკს.

სტრესი ამცირებს სხეულის წინააღმდეგობას და ზრდის არასტაბილურობის რისკს ღორებში.

ერთის მხრივ, სტრესის დროს ენდოკრინული რეგულაცია დათრგუნავს იმუნურ სისტემას, მაგალითად, გლუკოკორტიკოიდს აქვს ინჰიბიტორული ეფექტი იმუნურ ფუნქციაზე;მეორეს მხრივ, ჟანგბადის თავისუფალი რადიკალების და სტრესით გამოწვეული პრო-ანთებითი ფაქტორების მატება პირდაპირ აზიანებს იმუნურ უჯრედებს, რაც გამოიწვევს იმუნური უჯრედების რაოდენობის შემცირებას და ინტერფერონის არასაკმარის სეკრეციას, რაც იწვევს იმუნოსუპრესიას.

არასპეციფიკური იმუნიტეტის დაქვეითების სპეციფიკური გამოვლინებები:

● თვალის ექსკრეცია, ცრემლსადენი ლაქები, ზურგის სისხლდენა და სხვა სამი ბინძური პრობლემა

ზურგის სისხლდენა, ძველი კანი და სხვა პრობლემები მიუთითებს იმაზე, რომ სხეულის პირველი იმუნური სისტემა, სხეულის ზედაპირი და ლორწოვანი ბარიერი დაზიანებულია, რაც იწვევს ორგანიზმში პათოგენების უფრო ადვილად შეღწევას.

ცრემლსადენი დაფის არსი არის ის, რომ ცრემლსადენი ჯირკვალი მუდმივად გამოყოფს ცრემლებს, რათა თავიდან აიცილოს პათოგენების შემდგომი ინფექცია ლიზოზიმის საშუალებით.ცრემლსადენი დაფა მიუთითებს იმაზე, რომ ლორწოვანის ადგილობრივი იმუნური ბარიერის ფუნქცია თვალის ზედაპირზე დაქვეითებულია და პათოგენი სრულად არ არის მოცილებული.მან ასევე აჩვენა, რომ ერთი ან ორი SIgA და კომპლემენტის ცილა თვალის ლორწოვანში არასაკმარისი იყო.

● sow შესრულების დეგრადაცია

სარეზერვო ღორების ელიმინაციის მაჩვენებელი ძალიან მაღალია, ორსული ღორები აბორტებენ, შობენ მკვდრადშობადებს, მუმიებს, სუსტ გოჭებს და ა.შ.

გახანგრძლივებული ესტრუალური ინტერვალი და ესტრუსში დაბრუნება ძუძუთი კვების შემდეგ;მეძუძური ღორების რძის ხარისხი შემცირდა, ახალშობილი გოჭების იმუნიტეტი იყო ცუდი, წარმოება ნელი და დიარეის სიხშირე მაღალი.

არსებობს ლორწოვანი გარსის სისტემა ღორის ლორწოვანი გარსების ყველა ნაწილში, მათ შორის სარძევე ჯირკვლებში, საჭმლის მომნელებელ ტრაქტში, საშვილოსნოში, რეპროდუქციულ ტრაქტში, თირკმლის მილაკებში, კანის ჯირკვლებში და სხვა ლორწოვან გარსში, რომელსაც აქვს მრავალ დონის იმუნური ბარიერის ფუნქცია პათოგენური ინფექციის თავიდან ასაცილებლად.

აიღეთ თვალი მაგალითად:

① თვალის ეპითელური უჯრედის მემბრანა და მისი გამოყოფილი ლიპიდური და წყლის კომპონენტები ქმნიან ფიზიკურ ბარიერს პათოგენებისთვის.

②ანტიბაქტერიულითვალის ლორწოვანის ეპითელიუმის ჯირკვლების მიერ გამოყოფილი კომპონენტები, როგორიცაა ცრემლები, რომლებიც გამოიყოფა ცრემლსადენი ჯირკვლებით, შეიცავს დიდი რაოდენობით ლიზოზიმს, რომელსაც შეუძლია ბაქტერიების მოკვლა და ბაქტერიების რეპროდუქციის დათრგუნვა და ქიმიურ ბარიერს შექმნას პათოგენებისთვის.

③ ლორწოვანი გარსის ეპითელური უჯრედების ქსოვილის სითხეში განაწილებულ მაკროფაგებს და NK ბუნებრივ მკვლელ უჯრედებს შეუძლიათ პათოგენების ფაგოციტირება და პათოგენებით ინფიცირებული უჯრედების ამოღება, რაც ქმნის იმუნურ უჯრედულ ბარიერს.

④ ლორწოვანის ლოკალური იმუნიტეტი შედგება იმუნოგლობულინის SIgA-სგან, რომელიც გამოიყოფა პლაზმური უჯრედებით, რომლებიც განაწილებულია თვალის ლორწოვანის სუბეპითელური შრის შემაერთებელ ქსოვილში და მისი რაოდენობის შესაბამისი ცილა.

ადგილობრივილორწოვანის იმუნიტეტიმნიშვნელოვან როლს ასრულებსიმუნური დაცვა, რომელსაც შეუძლია საბოლოოდ აღმოფხვრას პათოგენები, ხელი შეუწყოს ჯანმრთელობის აღდგენას და თავიდან აიცილოს განმეორებითი ინფექცია.

ძროხის ძველი კანისა და ცრემლსადენი ლაქები მიუთითებს საერთო ლორწოვანის იმუნიტეტის დაზიანებაზე!

პრინციპი: დაბალანსებული კვება და მყარი საფუძველი;ღვიძლის დაცვა და დეტოქსიკაცია ჯანმრთელობის გასაუმჯობესებლად;სტრესის შემცირება და შიდა გარემოს სტაბილიზაცია;გონივრული ვაქცინაცია ვირუსული დაავადებების თავიდან ასაცილებლად.

რატომ ვანიჭებთ მნიშვნელობას ღვიძლის დაცვასა და დეტოქსიკაციას არასპეციფიკური იმუნიტეტის გასაუმჯობესებლად?

ღვიძლი იმუნური ბარიერის სისტემის ერთ-ერთი წევრია.თანდაყოლილი იმუნური უჯრედები, როგორიცაა მაკროფაგები, NK და NKT უჯრედები, ყველაზე უხვად არიან ღვიძლში.მაკროფაგები და ლიმფოციტები ღვიძლში არის უჯრედული იმუნიტეტის და ჰუმორული იმუნიტეტის გასაღები, შესაბამისად!ის ასევე არის არასპეციფიკური იმუნიტეტის ძირითადი უჯრედი!მთელ სხეულში მაკროფაგების 60 პროცენტი გროვდება ღვიძლში.ღვიძლში მოხვედრის შემდეგ, ნაწლავებიდან ანტიგენების უმეტესი ნაწილი გადაყლაპავს და გაიწმინდება ღვიძლში არსებული მაკროფაგების (კუპფერის უჯრედები) მიერ, ხოლო მცირე ნაწილს თირკმელი გაწმენდს;გარდა ამისა, ვირუსების უმეტესი ნაწილი, ბაქტერიული ანტიგენის ანტისხეულების კომპლექსები და სისხლის მიმოქცევის სხვა მავნე ნივთიერებები გადაყლაპავს და გაიწმინდება კუპფერის უჯრედების მიერ, რათა თავიდან აიცილონ ეს მავნე ნივთიერებები სხეულის დაზიანებისგან.ღვიძლის მიერ გაწმენდილი ტოქსინის ნარჩენები ნაღვლიდან ნაწლავში უნდა გამოიდევნოს, შემდეგ კი ორგანიზმიდან განავლით.

როგორც საკვები ნივთიერებების მეტაბოლური ტრანსფორმაციის ცენტრი, ღვიძლი შეუცვლელ როლს ასრულებს საკვები ნივთიერებების გლუვ ტრანსფორმაციაში!

სტრესის პირობებში ღორები გაზრდის მეტაბოლიზმს და გააუმჯობესებს ღორების ანტისტრესულ უნარს.ამ პროცესში ღორებში თავისუფალი რადიკალები მნიშვნელოვნად გაიზრდება, რაც გაზრდის ღორის ტვირთს და გამოიწვევს იმუნიტეტის დაქვეითებას.თავისუფალი რადიკალების გამომუშავება დადებითად არის დაკავშირებული ენერგეტიკული ცვლის ინტენსივობასთან, ანუ რაც უფრო ენერგიული იქნება ორგანიზმში მეტაბოლიზმი, მით მეტი თავისუფალი რადიკალები წარმოიქმნება.რაც უფრო ენერგიული იქნება ორგანოების მეტაბოლიზმი, მით უფრო ადვილი და ძლიერი იქნება მათზე თავისუფალი რადიკალების თავდასხმა.მაგალითად, ღვიძლი შეიცავს მრავალფეროვან ფერმენტებს, რომლებიც არა მხოლოდ მონაწილეობენ ნახშირწყლების, ცილების, ცხიმების, ვიტამინებისა და ჰორმონების ცვლაში, არამედ აქვთ დეტოქსიკაციის, სეკრეციის, გამოყოფის, კოაგულაციის და იმუნიტეტის ფუნქციები.ის გამოიმუშავებს მეტ თავისუფალ რადიკალებს და უფრო მავნეა თავისუფალი რადიკალების მიერ.

ამიტომ არასპეციფიკური იმუნიტეტის გასაუმჯობესებლად ყურადღება უნდა მივაქციოთ ღვიძლის დაცვას და ღორების დეტოქსიკაციას!