Бетаинсе използва като атрактант за храна за водни животни.

Според чуждестранни източници добавянето на 0,5% до 1,5% бетаин към храната за риби има силен стимулиращ ефект върху обонятелните и вкусовите сетива на всички ракообразни като риба и скариди.Има силно привличане на храна, подобрява вкуса на храната, съкращава времето за хранене, насърчава храносмилането и усвояването, ускорява растежа на рибата и скаридите и избягва замърсяването на водата, причинено от отпадъци от храна.

Бетаине буферно вещество за колебанията на осмотичното налягане и може да служи като клетъчен осмотичен протектор.Може да повиши толерантността на биологичните клетки към суша, висока влажност, високо съдържание на сол и висока осмотична среда, да предотврати загубата на вода от клетките и навлизането на сол, да подобри функцията на помпата на Na K на клетъчните мембрани, да стабилизира ензимната активност и функцията на биологичните макромолекули, да регулира тъканите клетъчното осмотично налягане и йонния баланс, поддържат функцията за усвояване на хранителни вещества и подобряват рибата Когато осмотичното налягане на скаридите и другите организми претърпи драстични промени, тяхната толерантност се увеличава и процентът им на оцеляване се увеличава.

 Бетаинможе също така да осигури метилови групи на тялото и неговата ефективност при осигуряване на метилови групи е 2,3 пъти по-висока от тази на холин хлорида, което го прави по-ефективен донор на метил.Бетаинът може да подобри процеса на окисляване на мастни киселини в клетъчните митохондрии, значително да увеличи съдържанието на дълговерижен ацил карнитин и съотношението на дълговерижен ацил карнитин към свободен карнитин в мускулите и черния дроб, да насърчи разграждането на мазнините, да намали отлагането на мазнини в черния дроб и тялото, насърчават протеиновия синтез, преразпределят трупната мазнина и намаляват честотата на мастен черен дроб.