betaínsa používa ako kŕmny atraktant pre vodné živočíchy.

Podľa zahraničných zdrojov pridanie 0,5 % až 1,5 % betaínu do krmiva pre ryby má silný stimulačný účinok na čuchové a chuťové zmysly všetkých kôrovcov, ako sú ryby a krevety.Má silnú príťažlivosť kŕmenia, zlepšuje chutnosť krmiva, skracuje čas kŕmenia, podporuje trávenie a vstrebávanie, urýchľuje rast rýb a kreviet a zabraňuje znečisteniu vody spôsobenému odpadom krmiva.

betaínje tlmivá látka pre kolísanie osmotického tlaku a môže slúžiť ako osmotický chránič buniek.Môže zvýšiť toleranciu biologických buniek voči suchu, vysokej vlhkosti, vysokému obsahu soli a vysokému osmotickému prostrediu, zabrániť strate bunkovej vody a vstupu soli, zlepšiť funkciu pumpy Na K bunkových membrán, stabilizovať aktivitu enzýmov a funkciu biologických makromolekúl, regulovať tkanivo osmotický tlak buniek a iónová rovnováha, zachovanie funkcie absorpcie živín a posilnenie rýb Keď osmotický tlak kreviet a iných organizmov prechádza drastickými zmenami, ich tolerancia sa zvyšuje a miera ich prežitia sa zvyšuje.

 betaínmôže tiež poskytnúť telu metylové skupiny a jeho účinnosť pri poskytovaní metylových skupín je 2,3-krát vyššia ako v prípade cholínchloridu, čo z neho robí efektívnejšieho donoru metylu.Betaín môže zlepšiť oxidačný proces mastných kyselín v bunkových mitochondriách, výrazne zvýšiť obsah acylkarnitínu s dlhým reťazcom a pomer acylkarnitínu s dlhým reťazcom k voľnému karnitínu vo svaloch a pečeni, podporovať rozklad tukov, znižovať ukladanie tukov v pečeni a podporuje syntézu bielkovín, redistribúciu jatočného tuku a znižuje výskyt stukovatenia pečene.