Petaineo lo'o fa'aaogaina e fai ma mea e fafaga ai manu vai.

E tusa ai ma tala mai fafo, o le faʻaopoopoina o le 0.5% i le 1.5% betaine i fafaga iʻa e iai sona aafiaga malosi faʻaosofia i lagona manogi ma gustatory o crustaceans uma e pei o iʻa ma ula.E malosi le fafaga, fa'aleleia le fa'amalieina o mea'ai, fa'apu'upu'u le taimi e fafaga ai, fa'aolaina le ga'o ma fa'amago, fa'avavevave le tuputupu a'e o i'a ma ula, ma aloese mai le fa'aleagaina o le vai e mafua mai i otaota fafaga.

Petaineose mea puipui mo fesuiaiga o le mamafa osmotic ma e mafai ona avea o se puipuiga osmotic sela.E mafai ona faʻaleleia le faʻapalepale o sela olaola i lamala, maualuga maualuga, masima maualuga, ma siosiomaga osmotic maualuga, puipuia le gau vai vai ma le ulufale masima, faʻaleleia le galuega pamu Na K o membranes cell, faʻamautu le gaioiga o le enzyme ma le biological macromolecule galuega, faʻatonutonu aano. O le mamafa o le osmotic cell ma le paleni o le ion, fa'atumauina le gaioiina o mea'ai, ma fa'aleleia i'a A o'o i le mamafa o le ula ma isi meaola ni suiga tetele, e fa'atupula'ia lo latou fa'apalepale ma fa'atupula'ia le fua o le ola.

 Petainee mafai foi ona tuʻuina atu vaega methyl i le tino, ma o lona lelei i le tuʻuina atu o vaega methyl e 2.3 taimi nai lo le choline chloride, ma avea ai ma methyl donor sili atu ona aoga.Betaine e mafai ona faʻaleleia le faʻamaʻiina o gaʻo gaʻo i le mitochondria cell, faʻateleina le anotusi o le acyl carnitine umi-chain ma le fua o le acyl carnitine umi-chain e faʻasaʻoloto ai le carnitine i maso ma le ate, faʻaleleia le faʻaleagaina o gaʻo, faʻaitiitia le gaʻo i le ate ma tino, faʻaleleia le faʻapipiʻiina o porotini, toe tufatufaina atu le gaʻo tino, ma faʻaitiitia le faʻalavelave o le ate gaʻo.